Щось інший чорний кунжутний торт (і він теж веганський) - шоколадне небо
Питання про "правильну" дієту для багатьох, здається, є питанням нашого часу. Як у вас? З низьким вмістом вуглеводів, з низьким вмістом жиру, вегетаріанство, веганство, палео ... Немає нічого, чого б не було. І всі вважають, що їх дієта є єдино справжньою. Я вважаю концепцію чистої їжі найбільш переконливою. Метою є споживання необробленої їжі, яка є максимально природною. Але я загалом (майже) всеїдна тварина (винятки: азіатські та перероблені фрукти 😀), щодня харчуюсь здорово, займаюся спортом, люблю тістечка та інші солодкі речі. Вітаються тістечка та сирники.
Тим не менше, я, звичайно, люблю щось спробувати. Ось чому мою цікавість викликало, коли приємна команда поживних речовин з nu³ познайомила мене з ініціативою «випікання різниці». Йдеться про «здорову» випічку з альтернативами цукру. Як я вже сказав: я думаю, що багато цукру в тортах - це здорово, якщо ви зазвичай їсте збалансовану їжу, тому спочатку я скептично ставився до цього.
Але тоді я подумав: якщо у вас немає цукру, то це може виявитися цілком незвичним рецептом. Тому що про випікання шоколадних коржів із штучними замінниками цукру для мене не могло бути й мови. Тож я зробив невелике дослідження і натрапив на цей чорний кунжутний пиріг із сиропом агави, який переконав мене, читаючи його. Це просто звучало багатообіцяюче, виглядало чудово - і я все одно завжди за горіхові страви 🙂 .