Шоколадні снікерси

Рейтинг безпеки інгредієнтів

Низький ризик*
* Відповідно до голосів користувачів

Компанія: Mars Inc.

Опис Chocolate Snickers

SNICKERS - молочний шоколад з м’якою нугою (14%) та карамельною серцевиною (27%) зі свіжозасмаженим арахісом (24%)
Може містити сліди: фундука, мигдалю та інших фундука

Інформація про шоколад Snickers

Рекомендації щодо щоденного споживання:Орієнтовна денна сума - CZE * (для дорослих):
Енергія 509 ккал - 25,45%
Цукор 47,6 г - 52,89%
Ліпіди 27,9г - 39,86%
Насичені 11,1 г - 55,5%
Натрій 0,22г - 9,17%
Клітковина 1,22 г - 4,88%

Орієнтовна щоденна сума - CZE * (дитина):
Енергія 509 ккал - 28,28%
Цукор 47,6 г - 56%
Ліпіди 27,9г - 39,86%
Насичені 11,1 г - 55,5%
Натрій 0,22г - 13,75%
Клітковина 1,22 г - 8,13%

* CZE (приблизна денна сума) - це набір контрольних значень щодо кількості різних поживних речовин, відповідно енергетичної цінності/Кілокалорій, що забезпечує добові потреби середньої людини (дорослого чи дитини).

ОБЕРЕЖНО! Розрахункові добові кількості обчислюються щодо 100 г/мл продукту. Для цін на порцію/одиницю продукту, будь ласка, враховуйте кількість/обсяг порції/одиницю продукту.

Інгредієнт Шоколад Снікерс

Вміст продукту складається з 14 інгредієнтів, з яких лише три інгредієнти представляють середній ступінь ризику для організму (глюкозний сироп, молочний жир, сіль).

Для детального опису клацніть на будь-який з інгредієнтів нижче:

Термін "цукор" стосується великої кількості вуглеводів, присутніх у рослинах, що характеризуються більш-менш солодким смаком.

Основний цукор, глюкоза, виникає в результаті процесу фотосинтезу, який відбувається у всіх зелених рослинах, тоді як інші цукрові суміші знаходяться в соках певних рослин у вигляді сиропу.

У дієті цукор може:

  • Відбувається природним чином: лактоза в молоці, фруктоза у фруктах, меді та овочах, мальтоза у пиві
  • Додавати з таких джерел, як: кукурудза, виноград, буряк, цукровий очерет

Загалом другий вид цукру (комерційний) передається на упаковку продуктів.

Відповідно до Codex Alimentarius, стандарт 212-1999, в групі міститься цукор 11.0 Підсолоджувачі, включаючи мед, підгрупа 11.1. Рафінований і сирий цукор.

11.1.1 Білий цукор, безводна декстроза, декстроза моногідрат, фруктоза

  • Може містити такі добавки:
  • Силікат кальцію 15000 мг/кг
  • силікат кальцію та алюмінію 15000 мг/кг
  • карбонат магнію 15000 мг/кг
  • синтетичний силікат магнію 15000 мг/кг
  • фосфати 6600 мг/кг
  • діоксид кремнію, аморфний 15000 мг/кг
  • алюмосилікат натрію 15000 мг/кг
  • сульфітів 15 мг/кг
  • Бути цілим, справжнім та комерційної якості; сухі, у вигляді однорідних зернистих кристалів;
  • Мати мінімальну поляризацію 99,7 °;
  • Мати максимальну вологість 0,06%;
  • Мати максимальний ступінь інверсії 0,04%;

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує споживання цукру, яке охоплює не більше 10% від загальної кількості калорій. Таким чином, щоденний раціон у 2000 калорій містив би максимум 50 грамів вуглеводів у формі цукру.

Референтне споживання в їжі Національної академії наук (DRI) обмежує споживання цукру відповідно до 25% калорій та 125 грамів вуглеводів відповідно.

Міністерство сільського господарства США (USDA) рекомендує споживання цукру, обмежене до 10% від загальної кількості калорій.

  • 166 калорій
  • 7 г білка
  • 14 г жиру (з них 2 г насиченого)
  • 6 г вуглеводів
  • 2 г клітковини

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

  • Алергічні реакції
  • Збільшення ваги
  • Забруднення різними речовинами комах
  • 81 калорія
  • 0 жиру
  • 22 вуглеводи (з них 7 г надходять із цукру)
  • 0 білка
  • 0 мінералів або вітамінів

Відповідно до Codex Alimentarius, стандарт 212-1999, сироп глюкози віднесений до цієї категорії 11.0 Підсолоджувачі, включаючи мед, групи 11.1 Поранені та необроблені цукри, підгрупа 11.1.3 Білий і коричневий цукор, глюкозний сироп, зневоднений глюкозний сироп, сирий тростинний цукор - 11.1.3.2 Глюкозний сироп, що використовується в кондитерських виробах. Глюкозний сироп - це водний, очищений та концентрований розчин поживних сахаридів, отриманих з крохмалю та/або інуліну.

Він може містити добавки:

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Вживання сиропу глюкози може спричинити:

  • Алергічні реакції (можуть містити сліди глютену)
  • Збільшення ваги (ожиріння)
  • Діабет
  • Серцево-судинні захворювання
  • Проблеми із зубами (карієс)
В даний час споживання сиропу глюкози не обмежується, тому добового обмеження не слід дотримуватися. Однак рекомендується споживання в помірних кількостях.

  • Соняшникова олія, оливкова або кукурудзяна
  • Кокосова, ріпакова або лляна олія
  • Вершкове масло, маргарин
  • Ефіри аскорбілу - 500 мг/кг 10
  • Бутильований гідроксианізол - 200 мг/кг
  • Бутилгідрокситолуол - 200 мг/кг
  • Бета-, каротин, овочі - 1000 мг/кг
  • Ефіри гліцерину діацетилвинної кислоти з жирними кислотами - 10000 мг/кг
  • Гуаякова смола - 1000 мг/кг
  • Ізопропілцитрати - 200 мг/кг
  • Полідиметилсилоксан - 10 мг/кг
  • Полісорбати - 5000 мг/кг
  • Пропілгалат - 200 мг/кг
  • Ефіри пропіленгліколю жирних кислот - 10000 мг/кг
  • Цитрат стеарилу - gmp
  • Третинний бутилгідрохінон - 200 мг/кг
  • Тіодіпропіонат - 200 мг/кг

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

  • 80 калорій
  • 2 г жиру (з них 1 г насиченого жиру)
  • 4 мг холестерину
  • 123 мг натрію
  • 11,7 г цукру
  • 0 волокон
  • 7,9 г білка
  • 276,2 мг кальцію
  • 382,6 мг калію
  • Вітамін А і С.
  • білок: 31,4% м/м (мінімум) нежирного вмісту
  • жир: до 11% м/м
  • що ти хочеш: 0%
  • крохмаль: 0%
  • ефіри аскорбілу (аскорбілпальмітат та аскорбілстеарат) - 500 мг/кг;
  • Бутильований гідроксианізол - 100 мг/кг;
  • Бутильований гідрокситолуол - 200 мг/кг;
  • Ефіри діацетилової кислоти та жирні кислоти гліцерину - 10000 мг/кг;
  • Полідиметилсилоксан - 10 мг/кг;
  • Пропілгалат - 200 мг/кг;
  • Сукрогліцериди - 10000 мг/кг; а

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

- Більше 60% жиру
- 0 білка або вуглеводів
- 28,35 г =

  • 248 калорій, що покриває 43% від загальної добової норми жиру для дорослої людини
  • 7 мікрограмів вітаміну К (10% від загальної рекомендованої добової жирності)
  • 0,5 мг вітаміну Е (3% від загальної добової рекомендованої жирності)
  • 0 клітковина або холестерин

Згідно з Codex Alimentarius, Standard 086-1981, у групі знаходиться какао-масло 05.1.3 Какао-масло: продукти, що містять какао, змішане з іншими інгредієнтами для отримання тіста, яке можна намазувати на хліб або яке може служити начинкою для хлібобулочних виробів.

Сумісний Директива No 2000/36/ЄС, какао-масло являє собою жир, отриманий з какао-бобів або їх частин, що має такі характеристики:

  • Вміст безжирних кислот: до 1,75% (виражене як олеїнова кислота)
  • Немилене речовина (визначається з використанням петролейного ефіру): до 0,5%, за винятком пресованого какао-масла (до 0,35%)

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Синоніми: МОЛОЧНИЙ ЦУКР; ЛАКТИН; ЛАКТОБІОЗ

функції: засіб для догляду за шкірою, зволожуючий крем

  • забезпечує організм енергією
  • стимулює засвоєння кальцію
  • уповільнює ріст гнильних бактерій
  • стимулює розвиток біфідних бактерій і виконує проносну роль.

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Цей інгредієнт не був оцінений комісіями та/або асоціаціями на місцях щодо ступеня ризику при використанні в косметиці та засобах особистої гігієни.

Лактозу не слід вживати людям, які страждають непереносимістю лактози.
Непереносимість лактози - це нездатність засвоїти значну кількість лактози (переважного цукру в молоці). Це відбувається внаслідок дефіциту ферменту, який називається лактаза, що виробляється фізіологічно клітинами, що вистилають тонку кишку.

  • 26 калорій
  • 5,5 г вуглеводів
  • 1 г білка
  • Менше 0,1 г жиру
  • 70 мг фосфору
  • 60 мг кальцію
  • 13 мг магнію
  • 156 мг калію

Інші види порошку сироватки: гіркий або кислий, демінералізований та не містить лактози.

Згідно з Codex Alimentarius, Standard 289-1995, у групі міститься порошок сироватки 01.8 Сироватка та продукти із сироватки, крім сироватки, підгрупа 01.8.2 Висушена сироватка та сироваткові продукти, крім сироваткових сирів. Порошок сироватки готують шляхом розпилення або пропуску сироватки або сироваткової кислоти (з якої видалено більшу частину молока) через сушильні валки. Він може містити добавки:

  • Силікат алюмінію - 10000 мг/кг
  • Перекис бензоїлу - 100 мг/кг
  • Силікат кальцію та алюмінію - 10000 мг/кг
  • Карбонат кальцію - 10000 мг/кг
  • Хлорид кальцію - gmp
  • Гідроксид кальцію - gmp
  • Силікат кальцію - 10000 мг/кг
  • Гідроксипропільований крохмаль фосфат - 10000 мг/кг
  • Карбонат магнію - 10000 мг/кг
  • Оксид магнію - 10000 мг/кг
  • Синтетичний силікат магнію - 10000 мг/кг
  • Мікрокристалічна целюлоза (целюлозний гель) - 10000 мг/кг
  • фосфати - 4400 мг/кг
  • карбонат калію - gmp
  • хлористий калій - gmp
  • дигідрований цитрат калію - gmp
  • гідрогенізований карбонат калію - gmp
  • гідроксид калію - gmp
  • порошок целюлози - 10000 мг/кг
  • аморфний діоксид силікону - 10000 мг/кг
  • алюмосилікат натрію - 10000 мг/кг
  • карбонат натрію - gmp
  • дигідрований цитрат натрію - gmp
  • гідрогенізований карбонат натрію - gmp
  • гідроксид натрію - gmp
  • сесквію карбонат Сескі - gmp
  • тальк - 10000 мг/кг
  • трикалій цитрат - gmp
  • тринатрію цитрат - gmp

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

  • Алергічні реакції
  • остеопороз
  • Проблеми з нирками (у разі постійного споживання у великих кількостях)
  • Проблеми з травленням (здуття живота, метеоризм, судоми)

Молочний жир, як правило, містить 65% насичених жирів, 30% мононенасичених і 5% поліненасичених.

Відповідно до Codex Alimentarius, стандарт 280-1973, молочний жир міститься в цій категорії 02.0 Жири та олії та жирні емульсії, групи 02.1 Безводні жири та ефірні олії, підгрупа 02.1.1 Масло вершкове, безводні молочні жири, освітлене масло: усі продукти отримують виключно з молока та/або продукти, отримані з молока в процесі, який повністю видаляє воду та нежирні тверді речовини. Він може містити добавки:

  • Ефіри аскорбілу - 500 мг/кг
  • Бутильований гідроксианізол - 175 мг/кг
  • Бутилгідрокситолуол - 75 мг/кг
  • Лимонна кислота - gmp
  • Пропілгалат - 100 мг/кг
  • Цитрат натрію дигідрогенат - gmp
  • Токофероли - 500 мг/кг
  • Тринатрію цитрат - GMP

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Відповідно до Codex Alimentarius, Standard 150-1985, сіль міститься у цій категорії 12.0 Солі, спеції, супи, соуси, салати та білкові продукти, групи 12.1 Сіль і замінники солі, підгрупа 12.1.1. Сіль: хлорид натрію (кухонна сіль, йодат, фторований йод, дендритний).

Він може містити добавки:

  • Карбонат кальцію - gmp
  • Силікат кальцію - gmp
  • Фероціаніди - 14 мг/кг
  • Карбонат магнію - gmp
  • Оксид магнію - gmp
  • Синтетичний силікат магнію - gmp
  • Фосфати - 8800 мг/кг
  • Полісорбати - 10 мг/кг
  • Солі міристинової, пальмітинової та стеаринової кислот з аміаком, кальцієм, калієм та натрієм - gmp
  • Діоксид кремнію, аморфний - gmp
  • "Сіль для споживання людиною - це кристалічний продукт, у складі якого переважає хлорид натрію (NaCl), отриманий екстракцією з природних підземних відкладень або морської води, відповідно до стандарту Codex щодо солі для споживання їжі;
  • Йодована сіль - це сіль, що використовується для споживання людиною, кормів для тварин та використання в харчовій промисловості, до якої доданий йод, у вигляді йодату або йодиду калію;
  • Йодована сіль повинна містити 30 мг йоду/кг солі, відповідно 50,6 мг йодату калію/кг солі або 39,2 йодистого калію/кг солі. Допускається як мінімальне обмеження вміст 25 мг йоду/кг солі, відповідно 42 мг йодату калію/кг солі або 32,5 мг йодистого калію/кг солі, і як максимальне обмеження вміст 40 мг йоду/кг солі, відповідно 67,2 мг йодату калію/кг солі або 52 мг йодиду калію/кг солі ".

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

функції: емульгатор

  • переважний компонент нервової тканини
  • залежно від антиоксиданту, емульгатора
Лецитин, який використовується в їжу, може надходити з рослинних (соя, соняшник, ріпак, зародки пшениці) або тварин. Він складається з тригліцеридів, фосфоліпідів, гліцерину, жирних кислот та холіну.

В основному він використовується як емульгатор - допомагає змішувати жири з водою - і використовується в маргарині, майонезі та інших соусах. Розм’якшити шоколад.

Відповідно до Codex Alimentarius, Standard 150-1985, лецитин може використовуватися як харчова добавка під назвою 322 (i) Lecithins і належить до категорії нешкідливих Е.

Відповідно до Положення № 1129/2011 про харчові добавки, прийнятий Європейською комісією (набув чинності 1 червня 2013 року), цей інгредієнт може використовуватися як харчова добавка.

Відповідно до Положення № 1130/2011 про харчові добавки, що використовуються в харчових продуктах (ферменти, барвники та поживні речовини), прийнята Європейською комісією 2 грудня 2011 року, цей інгредієнт може використовуватися як харчова добавка під назвою E 322 - Лецитини.

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

функції: емульгатор, ПАР, кондиціонер для шкіри

  • рулети зі збитими вершками (як піноутворювач);
  • тістечка;
  • пекарні;
  • розчинні напої.

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

функції: ароматизатор

  • Натуральний ванільний екстракт отримують під час бродіння стручкової квасолі і має вишнево-коричневий колір.
  • Отриманий екстракт зберігають у темних пляшках, оскільки світло змінює якість продукту, його аромат та аромат.
  • Застосовується в кондитерських виробах, цукерках та шоколаді як ароматизатор

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

На сьогоднішній день не повідомлялося про побічні ефекти.

Молоко містить усі 9 необхідних для здорового харчування амінокислот.

Білки молока поділяються на 2 основні групи:

  • Сироватковий білок (який швидко засвоюється) - 18% від загального білка; застосовується до і після фізичних вправ для швидшого відновлення м’язової тканини та надання енергії;
  • Казеїн (важчий для засвоєння - до 7 годин) - міститься у найбільшій кількості (близько 82%), а також містить фосфор; допомагає відновити м’язову тканину (найчастіше використовується протягом ночі).

Решта білків молока містяться у формі ферментів, включаючи ліпази та фосфатази, а також протеази.

Згідно з Codex Alimentarius, молочний білок входить до категорії 12.10 Білкові продукти з інших джерел, крім сої: молочний білок, злаковий білок та білок з аналогів або рослинних замінників стандартних продуктів, таких як м’ясо, риба чи молоко.

Рейтинг безпеки/інгредієнтів: