Шоколадні та міні-яйця Верріни Le Mag Le Quotidien рецепти - chicoutimi

Підготовка: 20 хвилин
Сума: 4 порції

міні-яйця

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 16 міні-шоколадних яєць (як Міні-яйця), подрібнені
  • 2 ніжних яйця (тип Кедбері)
    Для шоколадного мусу
  • 120 г (близько 1⁄4 фунта) 70% темного шоколаду, нарізаного шматочками
  • 30 мл (2 ст. Л.) Вершкового масла
  • 310 мл (1 1/4 склянки) 35% вершків для збивання
  • 4 жовтки
  • 60 мл (1⁄4 склянки) цукру
  • 5 мл (1 чайна ложка) ванільного екстракту

ПІДГОТОВКА

1) У пароварці розтопіть шоколад з маслом. Перемішувати до отримання однорідної підготовки.

2) У мисці збийте вершки електричним міксером до утворення жорстких піків. Забронювати в холодильнику.

3) В іншій мисці збийте жовтки з цукром та ваніліном за допомогою очищеного електричного міксера, поки суміш не побіліє.

4) Додайте шоколадний препарат і перемішайте.

5) Включіть дві третини збитих вершків у шоколадну заготовку, акуратно склавши суміш шпателем.

6) У чотирьох * веррінах розподіліть половину шоколадного мусу, потім половину міні-шоколадних яєць.

7) Повторіть ці дії, щоб сформувати другий поверх. Зверху залийте збитими вершками.

8) Розріжте ніжні яйця навпіл і прикрасьте кожну веррину половиною яйця.

ЗА ПОСЛУГУВАННЯ

Калорії 723
Білок 7 г.
Жир 56 г.
Вуглеводи 48 г.
Клітковина 4 г.
Залізо 5 мг
Кальцій 130 мг
Натрій 102 мг

* Цей смачний веррін - ідеальний десерт для ласунів! Для інших знайте, що цілком можна поділитися двома. Ви також можете розділити препарат на шість невеликих веррин замість чотирьох. Йдіть туди відповідно до своїх смаків!