Шоколадні трюфелі, рецепт найкращих цукерок
Шоколадні трюфелі, рецепт найкращих цукерок. Справді особливий шоколад, солодке частування, яке часто пропонують у подарунок коханій людині, але скільки з нас знає, наскільки легко цей десерт можна зробити прямо вдома? Надзвичайно простий і лише з 4 інгредієнтами ви напевно приємно здивуєте своїх близьких!
Інгредієнти для рецепту шоколадного трюфеля
- 200 г господарського шоколаду
- 25 г вершкового масла
- 150 мл сметани
- 100 г какао-порошку
Спосіб приготування
Поставте масло і вершки на вогонь, постійно помішуючи, доведіть до кипіння, а потім зніміть з вогню. Змішайте з битим шоколадом, поки він не розплавиться.
Відкладіть до охолодження, періодично помішуючи, а потім поставте в холодильник приблизно на 2 години.
Готуйте начинку в різних стравах. Зазвичай використовують какао-порошок, але його також можна замінити дрібно нарізаним фундуком або шоколадною стружкою, навіть кокосовим або іншими подрібненими волоськими горіхами.
Для кількості трюфелів у рецепті достатньо приблизно 100 г будь-якої обраної начинки.
Вийміть шоколад з чайною ложкою з миски і злегка сформуйте його, а потім нанесіть через обрану начинку. Однією підказкою, щоб не залишати слідів на трюфелях, загорнутих у какао-порошок, під час роботи з ними є також нанесення порошку на пальці.
Ви можете помістити ці спеціальні папери в цукеркові коробки.
Зберігати в холодильнику до подачі або в милих подарункових коробках.
Навіщо купувати комерційні шоколадні цукерки, коли їх так легко зробити вдома?
Рецепт та фотографії належать Марії Пінтеан, і вона бере участь у конкурсі "Великий конкурс осені, з гарантованими призами, без жеребкування". Більше опублікованих нею рецептів ви можете знайти тут.
Середня оцінка журі за цим рецептом - 10.
Рецепти з Джиною Брадеа »Рецепти» Шоколадні трюфелі, рецепт найкращих цукерок