Шоколадний горіх - вишня - торт - кулінарний клуб
Смачний, соковитий, шоколадно-горіховий вишневий пиріг, приготований швидко!
- 220 грам м’якого вершкового масла
- 1 склянка вишні (720 мл)
- 120 грам шоколаду з вмістом какао не менше 70 відсотків
- 8 яєць середнього розміру
- 200 грам цукру
- 1 столова ложка ванільного цукру
- 200 грам меленого мигдалю
- 120 грам меленого фундука
- 1 чайна ложка кориці
- трохи мускатного горіха
- 1 щіпка порошку гвоздики
Покладіть вишню на сито і процідіть
Збийте 5 білків до стійкості, а коли вони стануть жорсткими, додайте 100 г цукру, збивайте ще 3 хвилини. Остудити яєчні білки.
Змішайте вершкове масло з ванільним цукром та цукром, що залишився, до сметани. Потім поступово додайте 3 яйця і 5 жовтків.
Для форми з пружинною формою діаметром 26 см застеліть дно папером для випічки і затисніть краєм. Встановіть духовку на циркуляцію повітря 170 градусів.
Тепер додайте спеції до суміші масло - яйце - цукор, перемішайте, потім додайте горіхи та шоколад, також перемішайте. Тепер вам доведеться продовжувати вручну: тепер додається яєчний білок. Складіть порційно і не перемішуйте!
Помістіть тісто у деко, розгладьте його, викладіть зверху вишню і трохи притисніть.
Випікайте в гарячій духовці і випікайте близько 55 хвилин. Перевірте дерев'яною паличкою, чи торт справді готовий. Це коли тісто більше не липне до палички!
Після охолодження подавайте зі збитими напівжорсткими вершками.
Про Рут Шлегер
Тут я, Рут Шлегер, записую свої рецепти приготування. Я захоплений кухар і намагаюся щодня приносити на стіл щось свіжоприготовлене з кухні. Веселіться, готуючи мої рецепти, і насолоджуйтесь їжею.
Подібні рецепти
Полуничний десерт з ревеню
Ось на смак весна - незвичайний десерт з ревеню та полуницею. Інгредієнти: Для 2-4 осіб: 300 г ревеню 250 г полуниці 1 органічний лимон 100 г цукру 3 листя желатину 100 г йогурту 100 г нежирного кварку 80 г цукру м’якоть стручка ванілі Приготування: Очистіть шкіру від ревеню і наріжте стебла дрібними Шматочки ...
Прованська курка
Смачний рецепт на смак півдня і відпочинку - прованська курка. На 4 людини візьміть 200 грамів смугастого копченого бекону, наріжте кубиками і покладіть на сковороду, обсмажте. Наріжте кільцями 2 цибулини і обсмажте разом з ними. Наріжте 600-800 грам курячої грудки без шкіри на шматочки розміром укусу і також обсмажте їх. Близько 5 хвилин ...
Чізбургер або гамбургер - домашні
Домашній чізбургер або гамбургер - це щось смачне, хліб, фрикаделька, салат, смачно! Спочатку ми робимо кілька булочок, щоб гамбургери також були корисними із борошна грубого помелу, цільної пшениці або цільної спельти. На 4 людини покладіть в миску 400 г борошна, посередині зробіть колодязь, розкришіть півпачки дріжджів, трохи ...
Тріска в дикому часнику - пивне кляр з фрізе - картопляний салат
Спочатку кілька слів про тріску, завжди говорять про перелов і яку рибу можна придбати. Я звертаю увагу на тюлень MSC для дикої риби, а для риб, що вирощуються у фермах, я купую рибу з органічною тюленем. Печатка MSC свідчить про те, що риболовля є стійкою. Чи так зараз ...
щасливого Різдва!
З Різдвом усіх вас! Влаштуйте приємну вечірку, готуйте та їжте щось смачненьке та насолоджуйтесь! З повагою до Рут
Коментарі
Це звучить по-справжньому смачно, ми спробуємо, велике спасибі за рецепт
Це також дуже смачно, зробіть 2 відразу, тут воно швидко пішло.
Вже в дитинстві я любив торт Кіршлі від Dr. Oetker і тому відразу спробував ваш рецепт. Треба сказати, це набагато перевершує суміш для випічки (але цього слід було очікувати). Решта родини теж це любила! Тож якщо ви любите вишню і любите їсти торт, вам неодмінно слід спекти її ще раз.
Для тих, хто не любить вишню: візьміть інший фрукт!
Чудовий рецепт. Я рідко маю успіх у випічці. Але мені справді вдався цей торт. Цього ж дня його було зруйновано!
Це чудово, тоді наступного разу вийде з більш складними тортами!