Шоколадний, медово-гречаний торт Clea кухня
Сонячно, спекотно, весна, насправді майже літо, закашлявся. Я впевнений, що вам потрібні полуниця, змішані салати та аперитиви на терасі. Забавно, що мені раптом захотілося шоколадного торта. І дуже специфічного виду, до того ж: легкого, але складного на смак - меду, гречки, шоколаду.
Ми обіцяємо, що наступного разу ми покажемо полуницю, купальники, дієту Дюкана та панакоти. Тим часом трохи комфортної їжі не зашкодить. І весело йдіть на смаколики: горіхи, журавлину, шматочки шоколаду ... в цьому суть.
М'який шоколад, мед і гречка
На 9 маленьких тортів або 1 великий
2 яйця
80 г рідкого меду
60 г оливкової олії
115 мл рисового молока (або іншого молока на ваш вибір)
170 г гречаного борошна (або суміші каштанового борошна та рису - або пшеничного - наприклад)
2 ст. порошок для випічки
30 г какао-порошку
Подрібнений кондитерський шоколад
Сухофрукти: горіхи, журавлина ...
Розігрійте духовку до 180 ° C. У салатницю розбийте яйця, додайте мед і оливкову олію. Змішайте, а потім додайте молоко. Додайте борошно, розпушувач та какао. Змішуйте, поки тісто добре не з’єднається, а потім додайте вибрані начинки (подрібнений шоколад, ядра волоських горіхів, журавлину тощо). Налийте у форми для кексів або каструлю з пружинними формами. Випікайте від 15 хвилин (маленькі моделі) до 25 хвилин (великий пиріг). Дайте охолонути перед розливанням.
44 відгуки
хамм, це мене спокушає ... цей щоденник для мене справжній, я роблю нотатки і все. Мало того, що ваші рецепти вчать мене багато чому, але це також дуже збагачує читати повідомлення ... наприклад, шукаючи рецепт мого свіжого шпинату, я дізнався, що ми можемо їсти бадилля моркви. Дякуємо, що поділилися цим.
Хо, я також жадаю шоколаду (і тартіфлетти!), але привіт, вдома насправді не буває сезонів, тому я роблю як хочу want
Мене спокушать ці булочки з невеликим смаком меду, гречки та сухофруктів (і шоколаду) 😀
Я не можу знайти дрібних мідій, які не наповнені "кохонцетами" (бісфенолом або іншими шкідливими похідними під час варіння ...). Чи є у вас пропозиція щодо марки деко для випікання та інших приємних мідій?
Тим часом я продаю свої есе з кулінарії вдома, розповідаючи дітям: "це рецепт від дами, яка створила вашу кулінарну книгу"! загалом це успіх, за винятком цього тижня, з тортами з мангольного свіжого козячого сиру- !
Мені просто треба наздогнати шоколадні кекси !
В будь-якому випадку велике спасибі за цей приємний блог (виявлений завдяки дитячій кулінарній книзі!)
Цей торт буде ідеальним для моєї коханої, яка не їсть клейковини та молочних продуктів !
Зараз я готую багато твоїх рецептів із книжки про спреди. Все чудово. Коли ви говорите про місо, який це ?
Дякую за вашу творчість.
-> Це коричневе, ячне або рисове місо.
Я спробую ваш рецепт з гречаним медом від Rucher de Chamarande, він може лише зміцнити сторону «гречки», я не можу дочекатися смаку!
Я не кажу ні такому прекрасному м’якому, як цей.
Доброго вечора,
Я відчуваю, що збираюся знову бенкетувати. Як тільки я закінчую торт з кави з ревеню, я пробую цей рецепт.
Невелике запитання. Какао-порошок солодкий чи ні?
Таке маленьке частування, яке я люблю післяобіднім чаєм !
Крім того, це мій день народження. сьогодні: дякую за цей рецепт кексу ! 😉
Я повинен спробувати 🙂
Я насправді прийшов сюди шукати рецепт з полуницею ! ^^ Тим не менш, ваш м'який виглядає дуже добре!
Я ніколи не пробував солодку гречку ... Робити ! 😀
Ваш рецепт здається смачним, я просто роздумував, що робити з моєю журавлиною на складі ... і ось у вас вона, м’яка! 🙂
CLéa, ти плутаєш .... шоколадні кекси, коли ти лише мрієш про свіжість ... однак, твій рецепт справді привабливий і заслуговує на якусь мить забути полуницю та ревінь.
До зустрічі
інформація: LeKué виробляє “здорові” силіконові форми ....
Cléa, чи можна замінити мед медом агавовим або рисовим сиропом чи чимось іншим? Якщо так, така ж кількість ?
-> Так, але в цьому випадку вам доведеться змусити сухофрукти та інші ... Ви все одно втрачаєте смак.
Чудова ідея впровадити м’який базовий шоколад! Дякую !
Поєднання шоколад/мед повинно викликати захоплення! 😀
М'яко запечена (шоколад/мед/каштанове борошно та пшениця)!
Готова через десяток хвилин!
З хрускотом горіха він повинен бути смачним. Надобраніч
huuuum, що звучить знаменито !
Хоча насправді це не дуже весняний час, я здивований: ви не знайшли способу підсунути хуаю з ревеню ...! 😉
Мед, шоколад, горіхи, журавлина; що ще можна попросити! Ось трохи солодкого, який послужить десертом на ці вихідні. Залишилося лише знайти трохи гарніру, можливо, трохи компоту з ревеню!
Ось, мені було цікаво, вам, хто, здається, подобається рецепти, "які змінюються забавними інгредієнтами, або здається, що вони не є їх звичним місцем" ... Ви коли-небудь пробували біле поре? Рецепт фондю з порею з мигдальним молоком . Хууум! Я знайшов рецепт, який дещо змінюється від мого (цей є більш "пікантним"), але в цьому ж рядку: http://www.epicurien.be/blog/recettes/accompagnements/legumes/ poree-blance- Moyen-Age.asp
-> Ну ні, ніколи про це не чув, це досить смішно. Перевіряти.
Я зробив рецепт, але трохи розчарований, тому що кекси виявились трохи сухими (гречане борошно?) Або через какао-порошок
ваша шоколадна помадка, з іншого боку, завжди є делікатесом !
Сильний на смак сумішшю з гречано-каштанового борошна. Я люблю ! Зробити це наступної зими, тому що ревінь, полуниця та вишня заздрить і лежить
люблю всі уваги прямо зараз.
Привіт Клеа,
Ці маленькі шоколадні мольє дуже приємні, і добре у всіх ваших рецептах (особливо для десертів) полягає в тому, що ви зовсім не відчуваєте, що шкодите собі ...
Але в мене є запитання: Як це, що ці кекси «піднялися». Я думав, що гречане борошно не може піднятися ... Не хліборобство ?
Це не одне й те саме ?
Ще раз спасибі за ці смаколики та гарного дня !
-> Він все ще піднімається завдяки розпушувачу (що не те саме, що хлібні дріжджі).
Ось і все, вони випікаються у шоколадному чіпсі та пекані ... Я скуштував сире тісто, справжнє захоплення смаком меду, який я люблю. Я не можу дочекатися, коли вони будуть готові.
mmmmhhhh сильно, що їх готують ^^ справді добре пахне 🙂 ням: с
Мене зацікавив шоколадний торт на основі або інший, який я можу покласти в морозильну камеру на випадок несподіваного візиту або заощадити час, а також кілька кремів для наповнення, таких як ганаш, малина чи інші, які я можу помазати торт в останню хвилину
Мені подобається хороше, але через брак часу мені також подобається практичне
Дякую, що порадили мені, я новоприбулий. Нещодавно я познайомився з вашим блогом у невеличкому телешоу (без обмежень)
Перевірено, але виявилося, що це не дуже добре. Можливо, нестача цукру.
Це трохи «коріння» лише з гречаним борошном, але цікаво. Добре прикрасьте, особливо розтоплюючими інгредієнтами; журавлина та велика кількість подрібненого шоколаду ідеально підходять.
Я також вважаю ці кекси трохи сухими, хоча вони жувальні. Спочатку я склала рецепт з інструкціями, потім додала яйце (мої яйця були маленькими) і трохи цукру рападура для другого, і це задовільно. Для повторного тестування шляхом варіювання борошна!
Дякую Клеа!
Чесно кажучи дуже добре! Напівпшеничний, напівгречаний пиріг з цукром (тростина та рападура) замість меду та порошку фундука. Скоринка хрустка, а всередині м’яка і тане. І справді, він їхав справді добре. Щиро дякую за цей чудовий рецепт =)
Рецепт, зроблений випадково, бо я хотів зробити шоколадний торт "тільки з тим, що у мене є в шафі і в холодильнику". Я б не подумав змішувати ці інгредієнти.
Плюс: родзинки.
Результат: ням, ням !
Дякую 🙂
Чудовий цей рецепт. З іншого боку, я пробував, і не можу перекачати серце . це проблема з приготуванням їжі чи дозуванням? Я дотримувався рецепта до листа ...
-> Ні, у цього рецепта не падає серця, і це нормально. Ми можемо поставити шоколадну вставку, щоб отримати потік.
Випробувано вчора вдень, справжнє задоволення! Я прихильник поєднання гречки та какао, яке є чудовим. Дякую!
Хм, це мені так добре звучить! Я збираюся зробити це сьогодні ввечері ... чудово, це мій день народження .
Я захоплююся шоколадом, і я вже пробував шоколадно-чорносливову помадку та шоколадний мус на рослинній основі з шовковистим тофу: справжнє задоволення .
Підсумковий тест! Використання каштанового меду на додаток до чудового гречаного борошна!
Послідовний !
можна зробити суміш з гречаного борошна та рису?
Я щойно зробив один, ммм чудовий .
Я трохи його пристосував, використав менше борошна саразину приблизно 120 або 130 г і додав фундукове пюре, щоб тісто стало менш сухим, я також відкрив чайну ложку супу рападури.
всередину поклав фундук (не маючи нікса) та шматочки кондитерського шоколаду)
справді ласощі .
і як я вже сказав, це дійсно дуже успішно і дуже добре .
Я ретельно дотримувався рецепту, але вважаю, що м’якість справді не дуже солодка (хоча я завжди обмежую споживання цукру). Спробувавши кекси, я перечитав рецепт, сказавши, що щось забув !
Випробувано та затверджено сьогодні вдень. Я додав посипання меду, тому що сире тісто мені здалося справді несолодким. Мені подобається поєднання гречки та какао! Трохи сухий, але з хорошою кавою, він іде дуже добре 🙂
Це вперше, коли я не дуже захоплювався десертом на цьому сайті, це мало статися! 😉 Я знайшов його занадто мало солодким, а оливкова олія + гречана суміш цікаві, але це занадто замаскує смак шоколаду на мій смак.
Доброго вечора Ваші рецепти Мені дуже подобаються, я є (непереносимість меду). Чи можете Ви сказати, за якими іншими продуктами?.
Дякую за відповідь.
Надобраніч. Вівторок19/3/2019.
-> Його можна замінити кленовим сиропом.