Шоколадний оргазм! До моїх безсонних ночей

Шоколадний оргазм .

Я не втримався від дзвінка гарної назви цього торта.

І я дякую "Торти та Ко". Більше того, як вона каже, це дуже просто, готувати його потрібно вранці, ввечері, або напередодні, на наступний день. Що ще ?

Інгредієнти (Я робив майже все, як вона.)

200 г 72% шоколаду
200 г напівсоленого вершкового масла (м’яке для мене)
100 г цукру
5 яєць
1 столова ложка борошна

Розтопіть у пароварці (я в мікрохвильовці) темний шоколад з маслом. Потім додаємо цукор, потім цілі яйця, добре перемішуємо і додаємо борошно. Налийте препарат у невелику форму діаметром 20 см (це дуже важливо, оскільки приготування страви також буде залежати від розміру форми), особливо покладіть на дно форми (силікон або жиростійкий папір) (просто коло ледве більше знизу) і добре змастіть боки, тому що цей пиріг ледь готується, а розливання делікатне. Випікайте в духовці, розігрітій до 180 ° C, 20 хвилин і не більше однієї. Торт повинен виходити з духовки трохи хитким. Під час варіння готуйте глазур, розтопивши 150 г чорного шоколаду з 75 г вершкового масла.

Коли пиріг звариться, негайно розмотуйте на сервірувальній страві, в центрі кола, вистеленого родоїдом, і залийте глазур'ю посередині ще гарячого пирога (дуже важливо, це те, що дозволить вашому торту схопитися. в "трюфель"). Лопаткою акуратно проведіть шоколадом по боках, між колом і пирогом. Дайте охолонути принаймні на ніч, але не в холодильнику.

Видаліть коло і насолоджуйтесь.

І там, можливо, ти досягнеш цього. !

Інша версія. Ось. Навіть більше. ПОЖАРНИЙ !

Вердикт: цього сезону (влітку) я б віддав перевагу цьому свіжому. Це буде зроблено ще цієї зими з деякими доповненнями. Гіркий апельсин і Куантро в глазурі .