Шоколадно-імбирна помадка відкриває рецепти Femme Actuelle Le MAG
Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !
Інгредієнти для
- 200 г випічки з темного шоколаду
- 160 г м’якого вершкового масла
- 120 г цукру
- 100 г мигдального порошку
- 3 яйця
- 40 г Борошно
- 20 г Корінь імбиру
- 1 щіпка солі
Етапи підготовки
Розігрійте духовку до 220 ° C (7-8). Очистіть імбир від шкірки і натріть його на тертці. У двох мисках відокремте яєчний білок від жовтків.
Розламайте шоколад на шматочки і розтопіть його в пароварці або в мікрохвильовці при дуже низькій температурі. У мисці збивайте масло протягом декількох хвилин. Поступово вливати шоколад, не припиняючи перемішувати.
Всипати цукор і перемішати. Включіть жовток по одному. Висипаємо борошно, мелений мигдаль, сіль і імбир і перемішуємо до отримання однорідного тіста.
В іншій мисці збийте яєчні білки, а потім обережно включіть їх у попередню суміш.
Вилийте кляр у форму для торта, застелену пергаментним папером. Випікайте 40 хв, опустивши духовку до 170 ° C (5–6).
Порада: Переважно насолоджуйтесь наступного дня за кулькою ванільного морозива.