Шовковиця допомагає при схудненні
Лікар. Джулія Гофман 9 листопада 2016 р
Кажуть, що шовковиця пов’язана з різною користю для здоров’я. Згідно з дослідженнями, вони можуть знизити рівень холестерину, покращити рівень цукру в крові та знизити ризик раку. На думку китайських дослідників, вони також можуть бути корисними, якщо у вас надмірна вага. Отже, речовина, що міститься в ягодах, призводить до метаболізму.
Дослідження: Миші з ожирінням отримують рутин із шовковиці
Існує загальна думка, що якщо у вас надмірна вага, зміна дієти та фізичних вправ сприяють зменшенню маси тіла. Однак для деяких людей з надмірною вагою цих заходів часто недостатньо. Шукаючи альтернативні методи лікування, вчені зараз зустрічають компонент шовковиці, який може посилити спалювання жиру.
В основному дослідженні миші отримували активну речовину рутин, який міститься в шовковиці, через питну воду. Одна група мишей була спадковою ожирінням, а інша - пов’язаною з дієтою. Усі тварини отримували однакову дієту.
В обох групах рутин активував коричневу жирову тканину. Коричневий жир здатний виробляти тепло, а це означає, що виділена енергія перетворюється в тепло. Хоча білий жир, який накопичує енергію, переважає в організмі людини, вчені виявили, що людина також має коричневий жир. Відсоток коричневої жирової тканини також може бути збільшений в них під впливом холоду. Оскільки коричневий жир спалює енергію, а не зберігає її, він вважається кориснішим за білий жир.
Рутин збільшує кількість коричневого жиру
У ході дослідження миші з рутином не тільки споживали більше енергії, рівень цукру в крові також покращувався, а вміст нездорового жиру знижувався. На відміну від цього, частка коричневого жиру зросла.
На думку вчених, речовина рутин може бути придатною для імітації холоду. Згідно з журналом FASEB, рутин може бути перспективним варіантом лікування для людей із ожирінням, оскільки він посилює метаболізм.