Шпинат з нутом та вареним яйцем

вареним

  • Порт: 2
  • Час: 30 хв
  • Статус: дуже легко
  • ккал: 392
  • KH: 22 г.
  • E: 30 г.
  • Q: 19 г.

Кухонна техніка

інгредієнти

  • 600 г сирого шпинату
  • 200 г консервованого нуту, процідженого
  • 2 зубчики часнику
  • 1 свіжовичавлений лимон
  • 4 яйця розміром M
  • 1 ст ложка оливкової олії
  • 1 щіпка морської солі (fleur de sel)
  • 1 щіпка чорного перцю

підготовка

  1. Очистіть часник і наріжте дрібними скибочками • Промийте нут і дайте йому стекти • Промийте і переберіть шпинат, зріжте більші плодоніжки.
  2. Відваріть яйця до бажаної міри твердості • Потім загасіть і дайте охолонути, очистіть і четвертуйте в кінці.
  3. Нагрійте на сковороді олію і злегка обсмажте в ній часник • Поступово додайте на сковороду шпинат і перевертайте знову і знову • Додайте лимонний сік і приправте сіллю і перцем.
  4. Розкладіть шпинат у дві миски, посипте нутом та додайте яйця.

Бажаємо приємного апетиту!

* вся харчова інформація розраховується на порцію