Штучні підсолоджувачі роблять вас жирніше цукру

Низькокалорійні штучні підсолоджувачі роблять вас жирніше цукру, згідно з дослідженням американських дослідників, опублікованому в Behavioral Neuroscience.

Хоча в більшості дієт, як правило, використовують штучні підсолоджувачі, американські дослідники кажуть, що цукор буде кращим, інформує dailymail.co.uk.

Поясненням буде те, що солодкий смак наказує організму готуватися до великої кількості калорій. Оскільки цього не відбувається, організм плутається і вимагає більше їжі або споживає більше енергії, що призводить до збільшення ваги.

ОСТАННІ НОВИНИ

Сцени, що налякали Італію. Чоловіка з Ковідом зняли мертвим у ванній кімнаті лікарні в Неаполі. У лікарнях черги

Розпочато прискорену процедуру затвердження вакцин проти Pfizer/BioNTech

Іон Крістою: Криза Заходу сьогодні нагадує про кризу Римської імперії вчора

Власники іспанських ресторанів взяли собі на руки каструлі. Іспанія переживає другу хвилю пандемії, і основні обмеження спрямовані на сектор HORECA

"Дані чітко показують, що безкалорійні підсолоджувачі, такі як сахарин, можуть спричинити більший приріст ваги, ніж цукор", - заявляють американські дослідники. Інші штучні підсолоджувачі, такі як аспартам, можуть мати такий же ефект.

Дослідники з університету Пердю в Вест-Лафайєті, штат Індіана, годували деяких морських свинок підсолодженим сахарином йогуртом, а інших морських свинок - підсолодженим глюкозою йогуртом, який входить до групи природних цукрів. Морські свинки, яких годували сахариновим йогуртом, набирали більше ваги та жирової маси.

Дослідження викликало критику з боку харчової промисловості.

"Дослідження значно спрощує причини ожиріння", - сказала Бет Хубріч, дієтолог Ради з контролю за калоріями, органу, який представляє кілька компаній з виробництва дієтичних продуктів харчування та напоїв у США. "Причини ожиріння багатофакторні. Хоча дослідження показали, що вживання продуктів, що не містять цукру", за останні роки збільшилось, а також збільшилися порції їжі та споживання калорій, тоді як спорт більше не практикується так багато ", - сказав він. він додав.

Рада також дотримується думки, що дослідження на тваринах не можна застосовувати до людей.

Дослідники відповіли, що інтерес до громадського здоров'я з боку харчової промисловості не є щирим. "Якби вони були чесними, ви очікували б, що їх насторожить результат експериментів на тваринах або результатів людських моделей, які припускають, що їх продукція може сприяти поширенню ожиріння", що досягло масштабів пандемії.

Британець вживає в середньому 75 кілограмів цукру щорічно, тобто щомісяця 6 кілограмів. Типова британська сім'я споживає близько 26 кілограмів цукру на місяць з різних продуктів.

Наслідки для здоров'я можуть бути руйнівними - від карієсу до ожиріння та діабету II типу, причому ці захворювання можуть призвести до підвищеного ризику серцевого нападу та інсульту.