ШТУЛКИ З ПЕСМЕТОМ Diva на кухні
ПОШТОВІ РЕЦЕПТИ
ПОРОШЕНИЙ КАРТОПЛО З СОЛОДКОГО КАРТОПЛЮ
ПЕРЕВІРИТИ ПОСЛІ ДЛЯ ОРЕХОВИХ ГРИХІВ І БАНАН
ТОРТ КАПУЧИНО З МАСКАРПОНОМ І ШОКОЛАДОМ
Смажені на каструлі кабачки з сухарями - простий і легкий у приготуванні рецепт смажених на сковороді гарбузів, які виходять смачними, злегка хрусткими, ароматними, не водянистими. Це дешевий рецепт, який можна їсти просто, з йогуртовим соусом або соусом з ранчо, або просто з мюдей, але він також може бути чудовим гарніром для різних рецептів стейків з курки, свинини або яловичини і навіть для рецептів риби.
Ми дуже любимо гарбузи. Не тільки наш, але і кабачки - ті, що мають темно-зелену або жовту шкіру. Думаю, це видно з великої колекції рецептів гарбуза, яку я маю в блозі. Якщо ви хочете підготувати інші рецепти з гарбузом, натисніть тут і ви знайдете рецепти супу, їжі, запіканок, різотто, лазаньї, котлет, салатів та багато іншого. Мій гарбузовий салат з йогуртом і часником є одним з найбільш затребуваних рецептів у блозі влітку та восени, але також гарбузовий суп з йогуртом це оцінено всіма, хто його пробував.
Кабачки також підходять людям, які сидять на дієті, оскільки в них дуже мало калорій, але в них багато поживних речовин, мінералів, вітамінів, клітковини і багато води.
Важливо їх смажити обсмажені на сковороді кабачки з сухарями aщоб вони не були в кілька шарів. Використовуйте велику сковороду. Це правда, вони зменшуються в розмірах, але добре, щоб їх готували одночасно. Якщо у вас є кілька штук, які будуть перекриватися, це не проблема, вони незабаром заступлять своє місце в каструлі.
Смажені кабачки з сухарями вони дуже смачні і ними можна насолодитися, навіть якщо вони охолонуть. Я не очищаю їх від цього рецепту, це допомагає їм підтримувати форму, а паніровані кабачки будуть не тільки надзвичайно смачними, з якоюсь золотистою скоринкою, хрусткими, але з м’якою серцевиною, але і дуже гарними на вигляд.
Їсти їх можна цілий рік, бо їх можна постійно знаходити в супермаркетах, але влітку вони здаються смачнішими, гарбузи в розпал сезону. В останні роки у мене була невеличка оранжерея, а за її межами я висадив 6 гарбузових кущів (румунські та зелені та жовті кабачки). Вони не потребували особливої уваги, але дали мені стільки овочів, що я піду до кінця. З тих часів народилися мої рецепти з гарбуза.
Але я думаю зупинити вас від того, щоб розповісти більше, і залишити вам список інгредієнтів та способи підготовки до нього смажені на сковороді кабачки з сухарями:
ІНГРЕДІЄНТИ:
3 середніх і маленьких гарбуза
Для обслуговування:
Я помила гарбузи і нарізала їх товстішими скибочками (приблизно 1 см), а потім посолила. Дуже важливо бути соленим у цей час, щоб видалити воду, що допоможе їм не бути м’якими в кінці. Я не думаю, що ти теж хочеш трохи роздавлених гарбузів з потворним виглядом та м’яким смаком. Я даю їм почекати приблизно 15-20 хвилин, а потім зливаю сік. На дуже великій сковороді розігрійте трохи олії. Сковорода повинна бути великою, щоб гарбузів не було занадто багато один на одного.
Смажте на сильному вогні 1-2 хвилини, а потім додайте 2 гілочки розмарину. Смажте до золотистої скоринки з обох боків. Залиште перемішуватися принаймні на 30 секунд, щоб вона підрум’янилася. Після того, як вони підрум’яняться, приправте їх свіжомеленим перцем і посипте панірувальні сухарі якомога рівномірніше, щоб вони дійшли до всіх шматочків гарбуза. Залиште на вогні, поки панірувальні сухарі не підрум’яняться.
Так просто і так добре!
Я зняв його з вогню, посипавши рубаним кропом і трохи дрібно натертого пармезану. Але, ви не можете класти пармезан, якщо використовуєте їх як гарнір або їсте під час посту.
Вони надзвичайно хороші!
Я не можу дочекатися, коли ти скажеш мені, як ти виглядаєш на сковороді з сухарями.
Нижче я залишаю вам відеорецепт салату з турецької моркви з йогуртом і запрошую вас підписатися на мій канал YouTube.