Схуднення методом Посту в журналі Femme Actuelle The MAG
Ось і все, ви розпочали свій Піст, практикуючи періодичний піст. Все добре, крім того, що ви трохи голодні. Це нормально, дайте своєму тілу час звикнути до цього нового ритму. І дотримуйтесь керівництва, щоб знайти успіх !
Не турбуйтеся на горизонті, піст зробити простіше, ніж ви думаєте. Через кілька днів почуття голоду повністю зникне. У разі тяги випийте склянку води або трав’яного чаю, завжди без додавання цукру. Або гуляйте, робіть вправу йоги, медитацію ...
Після тижневого посту
Напад голоду все ще з’являється, але все рідше і простіший в управлінні. "Майте на увазі, запевняє Дж. Б. Ривес (автор видання" Le Fasting "," Т'єрі Суккар "), що це дискомфорт, який завжди є тимчасовим і який зникає протягом 5 хвилин; а також те, що провал рідко повертається 2 рази в той же ранок". Якщо вам здається це занадто складно, поверніться ще на кілька днів коротшим пістом. Ви тріснули? Нічого страшного, завтра інший день.
Другий тиждень посту
Тіло приймає свої позначки, але ви страждаєте від голоду під час їжі, і вам не завжди хочеться харчуватися здорово ... Уникайте винагородження себе (стиль, який я постив сьогодні, тому маю право на великий гамбургер і багато тортів), але «з’їсти і насититись» радить JB Rives. Це явище компенсації зникне, і апетит поступово нормалізується.
Третій тиждень посту
Ви більше не голодні весь час. Ви не тільки більше не сумуєте за своїм сніданком, але й відчуваєте повну енергію вранці, і протягом дня у вас стає все менше і менше спокус. Споживання їжі є якіснішим, а рівень цукру в крові регулюється. Ви схудли.
Наступні тижні
Ви почуваєтесь дуже добре, піст починає нав'язуватися вашому тілу, ви постите, не думаючи про це. Чим ближче ви наближаєтесь до вашої здорової ваги, тим більше крива застоюється, що цілком нормально. Ви можете надати цьому невеликому додатковому поштовху, вимикаючи 24-годинний день раз у раз. Але ви також можете прийняти рішення про поновлення на 2 або 3 сніданки на тиждень, або, звичайно, продовжувати набирати обороти: періодичне голодування - це не дієта, а спосіб життя, і тут немає мінусів.
Моя типова формула дня "обід-вечеря"
Прокинься
1 велика склянка води, 1 зелений чай або ройбуш, 1 вичавлений лимонний сік, несолодкий (підсолоджувачі в комплекті).
Обід
Порада. Під час першого прийому їжі, яка перешкоджає посту, ми віддаємо перевагу продуктам, які легко засвоюються (варені овочі, дуже стиглі фрукти). Ми не обмежуємо споживання корисних жирів (жирної риби, оливкової олії/ріпаку/авокадо/кокосового горіха), і ми використовуємо всі спеції, упаковані з харчовими якостями.
- 1 тарілка сирих овочів (огірок, кріп, терта капуста, редька, чистотіл, морква тощо) або 1 приправлений зелений салат.
- 1 порція білого або червоного м’яса, або жирної риби, або 2–3 яйця або 1 порція рослинного білка, із зеленими овочами, приготованими на пару, з травами та спеціями.
- 1 порція сиру.
- 1 жменька мигдалю, фундука або волоських горіхів або 1 фрукт або 1 легка випічка.
Вечеря
Порада. Відрегулюйте порції крохмалистих продуктів і круп відповідно до витрат енергії.
- 1 домашній суп або 1 салат, приготований з 1 скибочкою цільнозернового хліба
- 1 порція птиці (філе курки або індички) або білої риби або 2 яйця (за бажанням) із зеленими овочами.
- 1 невелика порція крохмалистих продуктів або пластівців (лобода, картопля, солодка картопля, рис басмати, цілі або напівфабрикати, сочевиця, нут, квасоля тощо) кожен другий вечір.
- 1 свіжий сир або 1 йогурт.
4 ідеї рецептів для посту у формулі «обід-вечеря»
Скумбрія з гірчицею
На 2 особи.
2 видовбані скумбрії. 5 ст. міцної гірчиці. 150 мл кокосового крему. 1 ст. з прованських трав. 2 ст. кокосової олії. морська сіль нерафінована, перець.
Скумбрію промити і обсушити. Протріть всередину трохи гірчиці, а потім викладіть рибу в посуд, змащений кокосовим маслом. Решту гірчиці змішайте з кокосовим кремом. Посолити, поперчити. Посипте зеленню з Провансу. Покрийте рибу гірчично-кокосовим соусом і випікайте при 180 ° C (температура 6) протягом 30 хв.
Безглютенова піца з цукіні
На 4 особи
170 г борошна з коричневого рису. 80 г соєвого борошна. 4 г хлібопекарських дріжджів без глютену. 1/2 ч. Л. чайна ложка трав’яної солі. 150 г теплої води. 40 г оливкової олії. Для гарніру: 1 кабачок. 1 цибулина. 3 ст. тамарі. 4 ст. оливкової олії. 1 зубчик часнику. 1 ст. суміші сухої трави. 10 помідорів черрі. 4 ст. ложки гострого пюре з кабачків (наприклад, тост та кабачкове каррі, що готують Бьорг). 15 чорних оливок.
Помістіть борошно в миску, додайте дріжджі і сіль, перемішайте. Додайте воду, олію і сформуйте кульку. Вимішуйте 5 хв і розкочуйте тісто вручну безпосередньо у формі у діаметрі 30 см. Накрийте тканиною і дайте піднятися протягом 1 години. Кабачки і цибулю дрібно наріжте, перемішайте. З’єднайте в мисці тамарі, оливкову олію, подрібнений часник і зелень. Додайте цю приправу до овочів, перемішайте і дайте маринуватися 30 хв. Помідори черрі розріжте навпіл. Викладіть спред на тісто. Розподіліть просочені овочі, помідори і запікайте 30 хв при 180 ° C (6 год.). В кінці варіння додайте оливки.
Тянь з баклажанів коппа та козячого сиру
На 4 особи
1 колода козячого сиру, нарізаного скибочками 1/2 см (тип Chavroux®). 2 баклажани. 8 помідорів (4 жовтих, 4 червоних). 12 скибочок коппи. 2 червоних цибулини. 2 зубчики часнику. 3 ст. суп. оливкова олія. 1 ст. ложки гриж з Провансу. солоний перець.
Помийте баклажани і помідори, а потім наріжте їх скибочками. Очистіть часник і цибулю, а цибулю наріжте кільцями. Натріть зубчики часнику дном і боками форми для запікання. Розкладіть у блюді скибочки помідорів, баклажанів та цибулі, чергуючи їх. Помістіть скибочки коппи та скибочки сиру серед овочів. Посипте зеленню і полийте оливковою олією. Сіль і перець. Випікайте при 180 ° C (th 6/7) близько 45 хв і подавайте гарячим.
Моя типова формула "Вечеря-сніданок"
Сніданок
Порада: Зробіть перший прийом їжі з низьким вмістом цукру, але багатий на корисні жири (омега 3 та 9), з невеликою кількістю білка, щоб він пройшов без проблем.
- 1 гарячий напій на ваш вибір, без додавання цукру (чай, трав'яний чай, мате, ройбуш)
- 2 органічних яйця, варені або смажені
- 1 авокадо + 1 - 2 скибочки хліба з непросіяного борошна
- 1 йогурт + 2 ст. столова ложка мигдального пюре або кілька мигдалів
Вечеря
Порада: В ідеалі ми приймаємо їжу близько 20:00, щоб розпочати піст рано ввечері, і ми добре харчуємось !
- 1 овочевий суп
- 1 порція птиці або 1 біла риба із зеленими овочами та 1 невелика порція крохмалистих продуктів або круп
- 1 йогурт або 1 порція сиру
- 1 десерт або 1 домашнє тісто
Мій типовий день Формула "1 разове харчування" (обід або вечеря)
Їжа
Порада: Оскільки ви приймаєте лише один прийом їжі на день, він повинен бути добре збалансованим, з достатніми порціями та нульовим вмістом поганих жирів (відсутність готових страв).
- 1 овочевий суп або 1 змішаний салат або 1 частина овочевого кішу
- 1 порція птиці або 1 жирна або біла риба із зеленими овочами та 1 невелика порція крохмалистих продуктів або круп.
- 1 йогурт або 1 порція сиру
- 1 десерт або 1 домашнє тісто
4 ідеї рецептів посту для "обіду-вечері"
Чаша з картоплею та капустою
На 4 особи
600 г картоплі. 100 г капусти (близько 4 листків). 50 г червоної сочевиці. 2 моркви. коріандр. 1 ст. кава гомасіо. кілька стружок пармезану. 80 г пекану. оливкова олія. сіль.
Зварити картоплю в каструлі з холодною підсоленою водою і дати охолонути.
Зварити сочевицю в киплячій підсоленій воді відповідно до інструкцій на упаковці.
Капустяне листя вимити і обсушити. Видаліть центральне ребро, подрібніть листя і помістіть їх у миску. Полийте олією і сіллю злегка. Змішати.
Очистіть, помийте і натріть моркву. Сочевицю сочимо. Очистіть і наріжте картоплю кубиками. У дві миски покладіть нарізану кубиками картоплю, капусту, червону сочевицю та натерту моркву. Посипте перед подачею пекан, стружку пармезану, гомасіо та подрібнений коріандр.
Бананово-авокадо-гранатовий тірамісу
На 4 особи
1 дуже стиглий авокадо. 2 банани. 1 лимон. 12 солоних сухарів. 1 гранат.
Очистіть авокадо та банани. Змішайте їх з лимонним соком. Відкрийте гранат і видаліть зерна. Книга. Подрібніть печиво і розділіть його між веррінами. Розділіть суміш авокадо-банан між веррінами. Завершіть насінням граната
Морквяно-кокосовий солодкий картопляний суп
На 4 особи
1 середній солодкий картопля. 3 - 4 моркви. 1 цибулина. 40 мл кокосового молока. 40 мл овочевого бульйону. 1 ст. куркуми. трохи підсмаженого фундука. 1 краплинка оливкової олії. цибуля цибуля.
Очистіть солодку картоплю і моркву. Помийте їх і наріжте кубиками. Очистіть і дрібно наріжте цибулю. У запіканці підсмажте цибулю на оливковій олії. Додайте овочеві кубики, потім влийте кокосове молоко та овочевий бульйон. Додайте куркуму, перемішайте і варіть 25-30 хвилин, поки овочі не стануть м’якими. Подрібніть фундук і подрібніть цибулю. Змішайте велюте у блендері та посипте фундуком та цибулею безпосередньо перед подачею.
Мигдальний флан
На 4 особи
6 яєць (тип "Синьо-біле серце"). 1 літр простого мигдального молока. 6 ст. мигдальне борошно з низьким вмістом вуглеводів (зі спеціалізованих веб-сайтів). 2 стручки ванілі. 1 ст. кориці. 1 ст. ложка кокосової олії.
Розділіть стручки ванілі уздовж і збирайте маленькі чорні насіння кінчиком ножа. Збийте яйця з бобами ванілі та борошном. Поступово додайте молоко та корицю. Все перемішайте. Змастіть блюдо кокосовою олією і влийте суміш. Випікайте при 180 ° C (th 6) від 35 до 45 хв.
Який вид спорту з Постом ?
Тренування м’язів чудово впливає на ваш метаболізм, і, як кажуть, також покращує реакцію на інсулін. Але, згідно з реченнями Дж. Б., потрібно лише одна година занять спортом на тиждень (допоміжний досвід), щоб отримати задовільні результати щодо складу свого тіла (відношення маси жиру/нежирної маси) як для чоловіків, так і для жінок. Опір м’язів за короткі 15-хвилинні сеанси є чудовим, оскільки він зберігає м’язову масу під час схуднення.
Але також важливо бути активним щодня: гуляти замість того, щоб їхати на метро чи автобусі, на 1 або 2 станції, підніматися сходами, робити покупки пішки. Порада: уникайте займатися спортом більше 30 хвилин на голодний шлунок, а у разі великих зусиль ви споживаєте вуглеводи під час відновлення (крупи, крохмаль, сухофрукти).
Що ми робимо під час посту ?
Багато речей ! Наприклад, ми дотримуємося порад натуропата Олівії Шарвет та лікаря-нутритерапевта, і робимо цю перерву, щоб перевірити заняття йогою, медитацію уважності або заняття, зосереджене на різних техніках дихання для кращого управління стресом (пранаяма). Зрозуміло, ми підзаряджаємось, гуляємо, відпочиваємо ... І перш за все, навіть якщо ми не снідаємо, ми не забуваємо рясно пити.
Читайте також:
Знайдіть ще більше порад для схуднення в новому Спеціальному виданні для поточних жінок на газетних кіосках від 20 травня.