Схуднення після 40 років 2-тижневого меню, щоб схуднути на 2 кілограми Поточна жінка МАГ
Дієтолог Жан-Мішель Коен приготував два тижні меню для поновлення на 1 місяць, щоб полегшити 2 кілограми.
Мій сніданок
• кава, чай або настій без цукру + • 40 г круп (380 ккал/100 г), 150 мл молока, 30 г кураги
АБО
• 2 скибочки цільнозернового хліба, 1 ч. Л. чайної ложки. вершкового масла, 1 апельсин
АБО
• 2 скибочки цільнозернового хліба, 2 ст. чайної ложки. варення, 100 г 0% сиру, 1 банан
ДЕНЬ 1
Обід
• змішаний салат (125 г тунця в розсолі, зелена квасоля, баранячий салат, 120 г буряків, терта морква, кервель), вінегрет (1 чайна ложка олії) + 2 звичайних 0% швейцарських печива + 100 г фруктового компоту без додавання цукор + 1 тонкий шматочок цільнозернового хліба
Обідати
• 2 скибочки шинки + фондю з порею з шафраном (1 чайна ложка крему) + 40 г свіжого козячого сиру + 1/2 манго + 1/6 багета
ДЕНЬ 2
Обід
• 130 г філе минтая на пару з лимонним соком + рататуй, зварене з 1 ч. Л. чайна ложка оливкової олії + 1 0% натурального йогурту + 1 груша + 1 тонка скибочка цільнозернового хліба
Обідати
• салат з баранини з 2 яйцями, звареними круто (1 чайна ложка олії) + різотто зі шпинату + 20 г пармезану + 250 г полуниці
3 ДЕНЬ
Обід
• змішаний салат (салат, помідори, огірок, біла спаржа, 2 скибочки копченого лосося), заправка (1 чайна ложка олії) + 1 0% натуральний йогурт + 1 апельсин + 1 тонка скибочка цільнозернового хліба
Обідати
• тертий чистотіл, вінегрет (1 чайна ложка олії) + 125 г смаженої запеченої яловичини з гірчицею + парова квасоля + 125 г петрушки на пару, картопля, заправлена 60 г канкоййоти + 1 скибочка ананаса
ДЕНЬ 4
Обід
• 1 смажене куряче стегно, холодне без шкірки + 140 г гороху з 5 г вершкового масла + 2 маленькі швейцарські 0% + 1 яблуко + 1 тонка скибочка цільнозернового хліба
Обідати
• 1/2 авокадо в лимонному соку + качині егільєти з апельсином + мангольд, тушкований в знежиреному курячому бульйоні + 30 г куломерів + 1/6 багета
ДЕНЬ 5
Обід
• змішаний салат (салат, серця з артишоків, помідори, 20 г стружки пармезану, 100 г м’яса Гризон), вінегрет (1 чайна ложка олії) + 1 персик + 15 г цільнозернового хліба
Обідати
• гаспачо + парові мідії з каррі (1 чайна ложка крему) + 100 г (вареної маси) дикого рису + смажені помідори + 2 звичайних швейцарських печива з 0% жиру + 1/2 манго
6 ДЕНЬ
Обід
• 125 г парового стейка лосося + брокколі на пару з 5 г вершкового масла + 100 г звичайного 0% сиру + 1 яблуко + 1 тонка скибочка цільнозернового хліба
Обідати
• 85 г чорної редьки, нарізаної скибочками, вінегрет (1 чайна ложка олії) + телятина аксоа + 100 г (варена вага) макаронних виробів + 20 г емменталю + 250 г полуниці
ДЕНЬ 7
Обід
• омлет (2 яйця) + смажені на сковороді гриби з часником + 100 г 0% звичайної файселі + 2 абрикоси + 1 тонка скибочка цільнозернового хліба
Обідати
• суміш молодих пагонів, вінегрет (1 чайна ложка олії) + раклет канкоййота та м'ясо Гризон + 1 скибочка ананаса
ДЕНЬ 8
Обід
• 2 скибочки смаженої індички + смажені на каструлі кабачки на пару з базиліком (1 чайна ложка олії) + 1% натурального йогурту + 1 груша + 1 тонка скибочка цільнозернового хліба
Обідати
• перець і 100 г солодкої кукурудзи, вінегрет (1 чайна ложка олії) + 2 яйця всмятку + розпарена цвітна капуста з мускатним горіхом + 30 г козячого сиру + 1 апельсин
9 ДЕНЬ
Обід
• змішаний салат (125 г тунця в розсолі, салат, фарш з червоної капусти, помідори), вінегрет (1 чайна ложка олії) + 100 г фруктового компоту без додавання цукру + 1 тонка скибочка цільнозернового хліба
Обідати
• помідори черрі з 30 г кульок моцарели + 1 стейк на грилі з 5% жиру + мангольд на пару + картопляні чіпси + 1 яблуко, приготоване з корицею
ДЕНЬ 10
Обід
• 100 г консервованих сардин в маринаді, без олії + нарізана ендівія та натерта морква з 20 г емменталю, вінегрет (1 чайна ложка олії волоського горіха) + 1 невеликий банан
Обідати
• рожева редька, 5 г вершкового масла + 1 тонка скибочка хліба + 1 кроляча ніжка, засмажена на дрібних травах і томатному кулісі + смажені баклажани з часником + рисовий пудинг + 100 г лічі в сиропі, зціджений
11 ДЕНЬ
Обід
• 1 свиняча відбивна у філе, гриль + морква на пару з петрушкою з 1 ч. Л. чайна ложка крему-фраш + 2 звичайних 0% швейцарських печива з 2 ст. червоний фруктовий куліс + 1 тонкий шматочок цільнозернового хліба
Обідати
• огірок, вінегрет (1 чайна ложка олії) + 125 г смаженого курячого філе в рас-ель-хану + суміш овочів для кускусу + 100 г (вареної ваги) манної крупи кус-кусу + 30 г сен-нектара + 2 маракуї
ДЕНЬ 12
Обід
• змішаний салат (помідор, молоді пагони, паровий брокколі), вінегрет (1 чайна ложка олії) + 30 г реблошону + 1 тонкий шматочок цільнозернового хліба + 100 г фруктового компоту без додавання цукру
Обідати
• гриби з коріандром і лимонним соком (1 чайна ложка олії) + 125 г знежиреної гомілки + біла квасоля, 3% жирних вершків + запарений сніговий горошок + 2 звичайних 0% швейцарського гороху + 1 гарний шматочок ананаса
ДЕНЬ 13
Обід
• 180 г філе хека в придворному бульйоні (1 чайна ложка крему) + подрібнена капуста, зварена на овочевому бульйоні + 100 г звичайної файсели з 0% жиру + 1 апельсин + 1 тонка скибочка цільнозернового хліба
Обідати
• спаржеві кінчики, 20 г сиру пармезан та бальзамічний оцет + 2 варені яйця + 1/6 багета, 5 г вершкового масла + рататуй + 1/2 манго
ДЕНЬ 14
Обід
• 120 г тертого сирого буряка, вінегрет (1 чайна ложка олії) + дієтична яловичина-морква + 1 натуральний йогурт з 0% жиру + 250 г полуниці
Обідати
• салат (салат), вінегрет (1 чайна ложка олії) + 30 г козлячого ковбасного сиру + 160 г обсмажених креветок з імбиром + паростки квасолі манг та обсмажені овочі з коріандром + 100 г (вареної ваги) лободи + 100 г фруктовий компот без додавання цукру
Розумні троки
• 1 фруктовий йогурт на 1 натуральний йогурт: - 70 калорій
• 1 шоколадна бріош на 1 скибочку хліба + 1 квадрат шоколаду: - 50 калорій
• 3 скибочки ковбаси на 3 скибочки філе бекону (30 г): - 54 калорії
• 3 Petits Ecoliers на 3 невеликі вершкові масла: - 100 калорій
4 ПАРАДИ ПРОТИ СНАКУВАННЯ В КУХНІ
1. Я жую м’ятна жувальна гумка без цукру.
2. Я потягую склянку лимонної газованої води.
3. Кусаю овочеві палички (морква, капуста та ін.), редис, помідори черрі та ін.
4. Я п’ю миску крохмалю і нежирного бульйону або супу.
ЯК ОСВІТЛИТИ КЛАСИКУ ?
Шоколадний мус. Змішайте розтоплений шоколад зі збитими білками і додайте трохи порошкоподібного підсолоджувача.
Шашлик. Ми прикрашаємо лаваш 100 г нежирної смаженої баранини, помідорів, цибулі, салату та йогуртового соусу 0% жиру, лимонного соку, цибулі, м’яти та часнику.
Картопляна запіканка з м'ясом. Яловичину змішуємо з 5% жиру, цибулею і очищеними помідорами (консервованими). Ми робимо пюре з овочів (брокколі, моркви…) та картоплі. Посипаємо все тертим сиром Емменталь і ставимо в духовку.
Кроке мадам. Сендвіч-хліб замінюємо хлібом з непросіяного борошна, масло гірчицею. Прикрасити знежиреною шинкою і скибочками помідорів. Доливаємо все омлетом.