Схуднення, з якого часу вона одержима нами? зацікавлені

Читати пізніше

Я прочитав статтю

У 16 столітті дами ковтали крейду, щоб схуднути. Диктат "гарного вигляду", який важить на наших силуетах тисячоліттями.

Навесні 2020 року англійська співачка Адель вийшла в соціальні мережі, опублікувавши свою фотографію після значної втрати ваги. Багато користувачів Інтернету хвалять її за те, що вона «зараз» є більш красивою та привабливою. Що, якби ми мали справу з явним випадком грософобії? Цей термін, який вперше з’явився у виданні Le Petit Robert у 2019 році, стосується "всіх ворожих поглядів і поведінки, які стигматизують та дискримінують жиру, зайву вагу або людей із ожирінням". Якщо слово недавнє, то диктат худості - ні.

У 16 столітті лікар Жан Лібо повідомив, що жінки поглинали крейду, щоб схуднути. Пізніше вони переходять на оцет і лимон і стягують корсети, поки шкіра не стане синцем. На думку історика Жоржа Вігарелло, "вимога до тонкості є транзисторичною". З іншого боку, протягом століть його сприйняття та значення змінюються. Маленький бюст, плоский живіт, а потім стрункі ноги ... чому ми так довго намагаємось ліпити своє тіло ?

Жирний худий баланс, мантра античності

Серед греків не жартують з цією фізичною красою: згідно з поняттям kalos kagathos («красивий і добрий»), досконалість тіла відображає благородство душі. "Ідеальним буде [...] тіло, яке не є ні занадто худим, ні надто товстим, ширше - врівноваженим", - запевняє історик Флоренція Герчанок у Худому і тонкому в стародавніх суспільствах: Греція, Схід, Рим ( ред. Аузоній). І горе тим, хто виходить за межі норми! У 7 столітті до нашої ери поет Семонід з Аморгосу встановив ієрархію серед жінок. Найпотворніший? Той, кого він ототожнює з мавпою, тому що вона суха і в’яла. І навпаки, Арістофан кастує занадто товстих чоловіків, не здатних до боротьби.

У Спарті, місті-воїні, насамперед, це ще важче. Годування дітей контролюється, перевіряються тіла громадян. "У IV столітті до нашої ери спартанець, звинувачений у веденні розкішного та лінивого життя, вважається занадто товстим", - резюмує Флоренс Герчанок. Кожен громадянин повинен імперативно оволодіти своїм тілом. Відпускаючи собі зайву вагу, він підриває свою мужність і ганьбить своє місто. Потім вигнанець висить на його носі ...

У середні віки тендітні жінки та сильні чоловіки

Повна плоть і живіт: у середні віки, коли дефіцит їжі був частим, як Великий голод, який спустошував Європу з 1314 по 1318 рік, мало кому було достатньо їсти. Певна повнота вказує на те, що можна легко дозволити собі їсти. Знатна людина і буржуа можуть дозволити собі більшу товщину. Але жінки повинні бути обережними! За словами Жоржа Вігарелло, жіноче тіло, як очікується, буде вразливим, розпущеним, при цьому демонструючи певну округлість в руках, щоках і грудях, що свідчить про стан здоров'я. Тонка талія і маленький бюст стають дуже вдячними атрибутами. Ці нові естетичні канони мають стійкі наслідки для менталітету. Наш ідеал легкої та тендітної жінки, на відміну від сильного чоловіка, походить з цього часу.

З корсетами сучасної епохи дозволяється шахрайство

У 16 столітті корсет зробив сенсаційний вхід в жіночий гардероб. Щоб бути стрункішими, жінки носять цей широкий ремінь, виготовлений з жорсткого матеріалу, утримуваного ребрами і зашнурованого навколо бюста. Від талії сукні розкльошуються і падають до ніг. "Що потрібно турбуватися про ноги, оскільки вони не є чимсь показувати? "Ми читали в посібнику з інструкцією для дівчат 1597 року.

У ХІХ столітті сусло все ще було тонкою талією, але супроводжувалося запамороченою аркою. Корсет, зашнурований дуже туго, підкреслює западину спини. Це не тільки дуже боляче, але й небезпечно: внутрішні органи стискаються, м’язи атрофуються і шкіра подразнюється. Настільки, що на початку 20 століття доктор Марешаль запропонував закон, що забороняє носити корсети вагітним жінкам або жінкам до 30 років. Без успіху.

Спорт та дієта, від епохи Просвітництва до 1920-х років

Чому б не “ліпити” своє тіло? Ця ідея проросла в епоху Просвітництва. Поки питання про існування Бога колись було святотатством, можна починати сумніватися. І якщо немає керівника, який керує нами, кожен стає відповідальним за себе і може «покращити» свій зовнішній вигляд. В кінці століття в стилі «гігієнічні прогулянки» стимулювали організм. Вранці та ввечері стає звичним зустрічати жінок-ходунок, одягнених у короткі сукні, які називаються кофтами та озброєні палицею. "Ходьба, викликаючи нечутливий піт і перемішуючи волокна, надає їм гнучкості та твердості відповідно до наукового бачення того часу", пояснює Жорж Вігарелло.

Через століття тиск на жінок посилюється. У 1884 році в ілюстрованій книзі під назвою «Париж на коні» показано, що вершниця не може піднятися на коні. Заголовок безжальний: "Одна з тисячі причин, коли жінки вагою понад 50 кг повинні відмовитися від верхової їзди. Це занепокоєння з приводу ваги посилилося завдяки вагам у ванній кімнаті, які потрапили в будинки наприкінці 19 століття. І крім контролю ваги, тепер ви можете бачити все своє тіло за допомогою дзеркал у повний зріст, що продаються з 1870-х років. І якщо ви не задоволені своїм відображенням, вам доведеться діяти !

Лосьйони, ванни та таблетки: Фармацевтична промисловість нахиляється назад, щоб задовольнити попит, що підживлюється рекламою, яка повідомляє жінкам, що їх фігура недосконала. Харо на жирі! Цукри та крохмаль зникають з тарілок нещасних людей, які їдять дієту. Тому що, як висловився Vogue у 20-х роках минулого століття, "струнка і спортивна фігура, стрункі та мускулисті кінцівки без паразитних жирів та енергійне та відкрите обличчя, це ідеал жіночої краси".

Нездорова худора, новий шикарний стандарт

Довге каштанове волосся, що обрамляє бліде обличчя, великі чорні очі і хвороблива мініатюрна фігура, в епоху романтизму є необхідними для підкорення чоловіків. "Щоб показати себе нематеріальним і вмираючим, серафічним і безхарактерним, спочатку потрібен режим життя. Останні жінки, які створила Імперія, сміливі та масивні нагрудні знаки […] тоді поспішили страждати, пити оцет, їсти лимони, постити, спостерігати […], щоб остаточно прийняти живий аспект "трупа", пише Філіп Перро у жіночому роді Le Corps: le travail des Apperences, 18-19 століття.

Наявність пташиного апетиту стає синонімом елегантності. "Даму ніколи не можна бачити, як вона їсть і п'є", - писав Байрон у листі 1812 року. Занадто багато плоті та їжі належало б вульгарним, як повії, тоді як обмеження їжі та схуднення були б прерогативою заможних кіл. Тонкість і самоконтроль і сьогодні залишаються синонімом успіху.

І навпаки, люди з надмірною вагою, чоловіки чи жінки, знецінюються, оскільки їх підозрюють у відсутності сили волі. "У сучасному контексті, навіть якщо люди з ожирінням намагаються чинити опір, пропонуючи альтернативних красунь, вони викликають дискомфорт", - пише соціолог Девід Ле Бретон у "Corps en forme" (ред. CNRS).

Однак, окрім худенької статури, інші моделі знаходяться на стадії утвердження через соціальні мережі, наприклад, ультратонічні дівчата з фітнесу з Instagram, такі як австралійка Кейла Іцінес та її 12,5 мільйона передплатників або французька Джуджу Фіткатс та її мільйонів шанувальників. Кім Кардашьян може стверджувати, що створила тіло, яке одночасно грудне (сідниці та груди) та струнке (руки, талія та ноги). Але цей пластик породив би нові диктати ... і багато комплексів! Тільки в США лише за період з 2013 по 2014 рік кількість операцій з надування сідниць зросла на 86%.

Анорексія: від святих до пісних дівчат

Перші форми психічної анорексії (від давньогрецької anórexis, "відсутність апетиту") з'явилися серед святих середньовіччя, які почали вкрай містичні пости, таких як Катерина Сієнська, яка померла від голоду в 1380 році. в англосаксонських країнах народився феномен пісних дівчат. Ці молоді дівчата відмовляються годуватися, а деякі стають знаменитостями, наприклад Моллі Фанчер, яка проводить частину свого життя прикута до ліжка, а також заявляє про себе екстрасенсом. Приблизно в той же час, із зародженням культу худорлявості, розлади харчової поведінки наростали. На сьогодні від 0,9 до 1,5% француженки страждають на важку нервову анорексію за даними Соціального забезпечення.

Чому ми рахуємо калорії ?

Через американця. У 1918 році Лулу Хант Петерс опублікувала «Дієта та здоров’я: з ключем до калорій», яка стала першою книжкою про дієти, що продається найчастіше. Лікар використовує калорії як одиницю виміру для розрахунку енергії їжі. Щоб схуднути, вона радить думати про своє харчування з точки зору енергії: «Відтепер ви будете їсти калорії їжі. »Підхід, що викликає занепокоєння, від якого дієтологи зараз не радять.

Книга> «Метаморфози жиру»: історія ожиріння, Жорж Вігарелло (ред. Дю Сюй). Еволюція тіл, методи схуднення, дієти ... Ця історія висвітлює диктатуру зовнішності протягом століть.

Мазарін Вертанес