Схуднення за допомогою імбиру стосується інгредієнтів та ефектів

ефектів

Як “диво-бульба” імбир може полегшити багато недуг, саме тому корінь використовується в китайській медицині тисячі років. Імбир також користується зростаючою популярністю в Німеччині, оскільки корінь не тільки корисний для здоров’я, але й збагачує кухню.

Імбир - це коренева бульба, яка характеризується різким, пряним смаком. В азіатській кухні імбир є незамінним компонентом багатьох страв. Однак химерний бульба також відіграє важливу роль у китайській медицині, оскільки рослина допомагає проти багатьох недуг.

Грипозні інфекції, нудота та проблеми з шлунково-кишковим трактом - лише кілька прикладів захворювань, які можна ефективно лікувати за допомогою імбиру. У цій статті показано силу імбиру.

Зміст статті:

Імбир - походження та поширення

Імбир, також відомий як імбирний корінь або Zingiber officinale, є однодольною рослиною, яка належить до сімейства імбирних. Диво-бульба відома в азіатських країнах тисячоліття, але імбир також, здається, підкорює Європу, оскільки рослина є справжнім надбанням як за смаком, так і за станом здоров’я.

Походження кореня імбиру сягає 6 століття до нашої ери, коли індіанці та китайці відкрили для себе диво-бульбу. Через багато століть імбир був поширений по Європі арабськими торговцями, римлянами та іспанськими поселенцями. Незабаром майже кожну страву заправляли імбиром, саме тому корінь використовували як інгредієнт у багатьох кулінарних книгах. У китайській медицині імбир займає важливе місце для полегшення гострих та хронічних скарг.

Хоча раніше диво-бульба була рідною лише для тропічних лісів, зараз її культивують у Китаї, Індії, В’єтнамі, Японії, Нігерії та Франції. Попит великий, бо все більше людей з ентузіазмом ставляться до легендарної цілющої сили імбиру.

Особливості імбиру

У тропічних та європейських садах імбир зберігають не лише як лікарську траву, але і як декоративну рослину. Однак використовується не квітка, а корінь. Імбир - це міцна і надзвичайно багаторічна рослина, яка може досягати у висоту до 150 сантиметрів.

Очеретяний вигляд рослини обумовлений міцною ніжкою та довгими листками, які світяться насиченим зеленим кольором. Особливо вражає лускоподібна квітка, насиченого червоного, жовтого або фіолетового кольору.

Коріння цієї цікавої рослини збагачені цінними інгредієнтами, корисними для здоров’я. Кореневище, так зване кореневище, яке складається з декількох бульб, розташоване горизонтально в землі і вкрите сіруватою ніжною шкіркою рослин, що захищає внутрішню частину кореня імбиру.

Скільки часу дозріває рослина імбиру?

Щоб дозрів корінь імбиру, потрібно близько 250 днів. Однак збирають лише частину бульби, щоб корінь імбиру міг знову прорости. Імбир або використовують у чистому, сушеному або обробленому вигляді як порошок для ароматизації страв або для приготування чаїв.

Інгредієнти та смак імбиру

Запах імбиру надзвичайно ароматний, тоді як смак значно гостріший і пікантніший. Здається, імбир залишає печіння на мові. Імбир по суті складається із смоляних кислот та ефірних масел, які мають значний вплив на смак та запах кореня.

Речовини гінгерол, шогаол та зингерон відповідають за безпомилкову пікантність імбиру. Крім того, є інгредієнти цинеол та борнеол, які надають кровообіг та стимулюють апетит, зміцнюють шлунок та травлення.

Імбир також збагачений важливими вітамінами та мінералами, включаючи вітамін С, залізо, магній, калій, кальцій, фосфор та натрій.

Користь імбиру для здоров’я

Як лікарська рослина імбир дуже корисний. Перш за все, бульба має антиоксидантну, дезінфікуючу та протизапальну дію. Імбир стимулює утворення слини, жовчі та шлункового соку, а корінь також відіграє важливу роль у лікуванні застуди, грипоподібних інфекцій, скарг на шлунково-кишковий тракт, м’язових болів та ревматизму. Він також сприяє кровообігу, одночасно запобігаючи згортанню крові, завдяки чому навіть люди з серцево-судинними захворюваннями отримують користь від позитивного впливу бульби.

Його часто використовують при скаргах на шлунково-кишковий тракт для полегшення нудоти та діареї. У минулому моряки змогли боротися з хворобою подорожей за допомогою імбиру. Корінь використовується і сьогодні в поїздках на автомобілі, літаку чи човні. Навіть якщо імбир ефективний проти нудоти, під час вагітності спецію слід вживати лише в помірних кількостях або взагалі не використовувати, оскільки в гіршому випадку це може спричинити пологи.

Корінь - це справжній універсал, який допомагає не тільки при стресі, але і при втомі та загальних станах виснаження. Імбир також відіграє важливу роль в аюрведичній медицині, оскільки диво-цибулина детоксикує і виводить токсини.

Імбир на кухні

Імбир - це перш за все ароматна спеція, якої не повинно бракувати на жодній кухні, незалежно від того, чи бульба подрібнена, натерта, нарізана чи висушена. Імбир - цінність будь-якої страви. Особливо соуси та супи отримують пікантну нотку з імбиром, який зігріває тіло зсередини. Через ефірні олії багато кухарів покривають м’ясо тонкими пластинками скибочок імбиру, щоб воно стало ніжним і пряним.

Ще один спосіб приготування імбиру - це імбирна вода та імбирний чай. Для цього кілька шматочків імбиру просто заливають гарячою або холодною водою і заправляють зеленню або іншими спеціями. Імбирна вода така ж здорова, але гаряча або тепла вода може посилити ефект імбиру. Як засоби, що підсилюють імунітет, імбирна вода та імбирний чай - чудовий спосіб запобігти хворобам, особливо простудним.

Добавки імбиру

Зараз асортимент продукції широкий, оскільки імбир пропонується не тільки в чистому вигляді, але також у вигляді капсул, таблеток, олії, чаю, води, порошку та солодощів. Звичайно, оздоровчий ефект чистого кореня імбиру особливо інтенсивний, але багатьом людям важко звикнути до різкого смаку, саме тому вони люблять вживати інші продукти.

»На NU3 є імбирні вироби зі знижкою 10%« ¹

Тонкий і підходить з імбиром

Імбир - справжній фітмейкер, від якого спортсмени також виграють. І бодібілдери, і спортсмени на витривалість, особливо марафонці, користуються протизапальними властивостями бульби. Інгредієнт гінгерол діє в організмі подібно аспірину, тому біль у суглобах та м’язах однаково полегшується.

Рекомендована щоденна кількість в цьому відношенні - 2 грами імбиру на день. Однак імбир потрібно вживати протягом більш тривалого періоду часу, щоб бульба міг працювати на сто відсотків. Відомо, що при регулярному споживанні імбир знижує рівень ліпідів у крові. Екстракт імбиру навіть має репутацію підвищеної здатності концентруватися та реагувати.

Ще однією позитивною якістю, яка цікава не тільки спортсменам, а й людям, які хочуть скинути кілька кілограмів, є той факт, що імбир сам допомагає при схудненні. У формі імбирного чаю та імбирної води бульба діє як справжній «засіб для схуднення», який, природно, «вирішує» любовні ручки. Якщо ви хочете схуднути, вам слід пити багато щодня - так рекомендації досвідчених дієтологів.

На додаток до здорової дієти, що складається з натуральних та свіжих продуктів, спортсменам та людям, які хочуть схуднути, слід пити багато імбирного чаю або імбирної води для виведення токсинів та стимулювання метаболізму.

Пікантний смак імбиру, здається, справді розпалює метаболізм. Хоча теза про те, що імбир допомагає схуднути, ще не повністю доведена, вважається, що диво-бульба перешкоджає накопиченню жиру. Травний ефект також стимулює шлункові соки, саме тому хімус засвоюється легше і швидше.

Зберігання імбиру

Досвід показує, що імбир слід зберігати в прохолодному і сухому місці, щоб цінні інгредієнти бульби повністю збереглися. Однак свіжий імбир також можна цукати або сушити, щоб продовжити термін зберігання. До речі, спеція також ріже прекрасну фігуру як компонент варення або консервованих десертів.

Наш висновок про імбир

Імбир є справжнім надбанням як для спортсменів, так і для кухарів-любителів та професійних професіоналів, які хочуть підтримувати фізичну форму, схуднути або створити гострі страви. Як засіб для схуднення, гостра спеція здатна стимулювати обмін речовин, завдяки чому бульба також впливає на хвороби подорожей, застуду та шлунково-кишкові проблеми.

Оскільки смак кореня імбиру підходить не всім, імбир тепер можна придбати у вигляді капсули, таблетки або порошку.

Замовляйте імбирний чай органічної якості через Інтернет

  • ♥ ІМБИРОВИЙ КОРЕНЬ - Наш імбирний корінь ретельно збирають і сушать надзвичайно ретельно. Ваш.
  • ♥ AROMA - Імбир цінується перш за все за рахунок ефірних масел та ароматів, які в ньому є.
  • ♥ ІМБИРНИЙ ЧАЙ - Для приготування ви берете одну-дві чайні ложки кореня імбиру та ошпареного.
  • ♥ ОРГАНІЧНА ЯКІСТЬ - Наш корінь імбиру на 100% ОРГАНІЧНИЙ і походить від контрольованого органічного вирощування.
  • ♥ ÖKO-KONTROLLSTELLE: DE-ÖKO 001 - Від сільського господарства, що не входить до ЄС - Без додавання.
  • ♥ ІМБИРОВИЙ КОРЕНЬ - Наш імбирний корінь ретельно збирають і сушать надзвичайно ретельно. Ваш.
  • ♥ AROMA - Імбир цінується перш за все за рахунок ефірних масел та ароматів, які в ньому є.
  • ♥ ІМБИРНИЙ ЧАЙ - Для приготування ви берете одну-дві чайні ложки кореня імбиру та ошпареного.
  • ♥ БІО ЯКІСТЬ - Наш корінь імбиру на 100% є БІО і походить від контрольованого органічного вирощування.
  • ♥ ЕКО-ІНСПЕКЦІЙНИЙ ЦЕНТР: DE-ÖKO 001 - Від сільського господарства, що не входить до ЄС - Без додавання.
  • Органічний чай з підбадьорливого імбиру, калгану та золотисто-жовтої куркуми
  • З високоякісною органічною куркумою з Індії
  • З вогненним імбирним коренем
  • 100% органічний та етичний, без кофеїну
  • Сертифіковано FairWild та Fair for Life

»Імбир в NU3« ¹

Фотографії: Thinkstock - зображення обкладинки/tashka2000 та імбирний чай/marucyan