Схуднення за допомогою коньяку користь та протипоказання - Natura Force
Ви чули про це, і це викликало у вас цікавість. Коньяк, який також називають «диявольським язиком», позитивно впливає на втрату ваги. Ось що вам потрібно знати про цей овоч, що походить з Азії: користь, використання, протипоказання, калорії коньяку ...
Що таке коньяк ?
Конджак - рослина, яка походить з Азії, а точніше з тропічних та субтропічних лісів континенту. Його витоки можна знайти в Японії, Китаї, В’єтнамі, Кореї та Індонезії. Рослина, з якої походить овоч, належить до сімейства арасових. Це багаторічна рослина і має бульбоподібне кореневище у формі кулі, що відрізняється дуже великими розмірами. Харчові продукти отримують з кореневища рослини, включаючи відносно пастоподібне чорне або біле желе.
Кореневище відоме своєю потужною ситною силою і дуже низькою калорійністю. Зокрема, його можна знайти у формі локшини коньяк. Але він також пропонується у вигляді капсул і, отже, як харчова добавка. Коньяк можна використовувати у складі рису, пасти та гумки. Саме в Японії він блищить різноманітними традиційними стравами. На Заході найбільше вживають макарони коньяк.
Склад коньяку
У фітотерапії та кулінарії використовують переважно коріння коньяку. Вони містять глюкоманнан. Це речовина, здатна поглинати у воді або рідині до ста разів більше свого об’єму. Це джерело ситної сили цієї їжі (але не тільки). У його складі також є волокна. І це все. Дійсно, коньяк - це унікальна їжа у своєму роді. І саме тут він отримує свої виняткові властивості для схуднення.
Переваги коньяку для схуднення
В усьому світі коньяк відомий своїми корисними властивостями для схуднення. Але що говорить наука? Чи реальні та затверджені ці переваги? Коньяк та медичні поради.
Клітковина і калорії
Це кореневище - найбагатше природне джерело клітковини, яке ви можете знайти. Вівсяні висівки, які славляться своїм винятковим вмістом клітковини (14%), значною мірою детронізовані коньяком (64%). Останній регулює транзит і позиціонується як цікавий пребіотик, здатний живити мікроорганізми, що знаходяться в нашому кишечнику.
Калорія та коньяк не є синонімами. Дійсно, корінь азіатської рослини особливо низькокалорійний. Таким чином, окрім посилення відчуття ситості після їжі, кореневище забезпечує тіло дуже мало калорій. це є ідеально підходить для людей, які хочуть зменшити споживання калорій, щоб схуднути. Щоб дати вам уявлення, коньяк містить лише три калорії на 100 грамів. !
Пригнічувач апетиту
Саме вмісту глюкоманнану ми зобов’язані цій потужній ситній силі. Харчові волокна, знайдені в Коньяці, здатні поглинати значну кількість води завдяки своїм желюючим властивостям. Таким чином, один грам клітковини може поглинути майже 200 мілілітрів води (Глюкоманнан: властивості та терапевтичне застосування, А. Гонсалес Канга, А. М. Саагун, Н. Фернандес Мартінес, А. П. Калле Пардо, Ж. Ж. Гарсія Вієтес, М. Дж. Дієз Лієбана, Л. Ж. Кастро Роблес та М. Сьєрра-Вега, 2004.).
Крім того, кореневище генерує значне збільшення в’язкості в шлунку і сприяє уповільненню спорожнення шлунка. Відчуття ситості, яке відчуває споживач коньяку, стає набагато довшим і стабільнішим. У той же час поглинання жирів і цукрів зменшується за рахунок їжі. Згідно з одним дослідженням, вони виявляються у більших кількостях у калі (1). Тому Konjac у всіх його формах розглядається як потужний і стійкий природний пригнічувач апетиту. Саме з цієї причини його широко вживають для сприяння схудненню. Кращий контроль над голодом допомагає обмежити перекуси та зменшити розмір вашої тарілки.
Крім того, попередній тест, як правило, показує, що глюкоманнан, основний компонент коньяку, має пригнічуючий апетит ефект, впливаючи на гормон, що регулює апетит: грелін (2).
Глюкоманнан проти холестерину
Багато людей, які намагаються схуднути, відчувають проблеми з холестерином. Дійсно, накопичені в організмі жири сприяють підвищенню рівня холестерину та ставлять під загрозу здоров’я людей. Занадто високий рівень холестерину може призвести до збільшення серцевих та серцево-судинних ризиків, включаючи розвиток хвороби. Як ми пояснили, коньяк містить глюкоманнани у великих кількостях. Ця речовина сприяє зниженню рівня холестерину ЛПНЩ в організмі. Це «поганий холестерин» (3). Але це ще не все. Рослина також впливає на рівень тригліцеридів, а отже, і на наше здоров’я та фізичну форму !
Регулюють роботу кишечника
Щоб забезпечити регулярність, а також стійкість стільця, прийнято вживати в їжу розчинні клітковини (а точніше псиліум). Це допомагає боротися як із запорами, так і з діареєю. Цей ефект безпосередньо пов’язаний з тим, що волокна поглинають велику кількість рідини, що призводить до збільшення їх об’єму. В результаті в’язкість їжі покращує її виведення. Однак виявляється, що в'язкість та сила поглинання глюкоманнану значно вищі, ніж у псилію! (4) (5). Хороший транзит необхідний для контролю ваги та схуднення !
Інформація про споживання
Вживаючи коньяк, важливо пити багато води. Це допомагає обмежити ризик закупорки травного тракту. Таким чином, часто рекомендується вживати коньяк у формі капсул, що пригнічують апетит, для схуднення. Також бажано дотримуватись рекомендованих дозувань і обмежуватися короткотривалим лікуванням.
Протипоказання ?
Коньяк, як правило, протипоказаний людям, які страждають на непрохідність травного тракту. Це єдине відоме протипоказання для коньяку, якщо його вживати в розумних пропорціях. Якщо ви сумніваєтесь, не соромтеся звертатися за порадою до свого медичного працівника. Крім того, якщо ви проходите медичне лікування, не забудьте обмежити споживання ліків та коньяку принаймні на три години. Це допомагає запобігти зміні біодоступності активних інгредієнтів ліків. Ваш лікар може порадити вам, якщо ви хочете розпочати лікування цього кореневища під час лікування.
Побічні ефекти ?
Вживання коньяку (а точніше глюкоманнану) може, у рідкісних випадках, викликати легку діарею, гази або відчуття тяжкості в шлунку. У разі передозування ефекти можуть бути більш серйозними (наприклад, кишкова непрохідність). Найчастіше ці ефекти стихають через кілька днів або після зменшення дозування. Бажано поступово збільшувати дози коньяку, щоб уникнути цих побічних ефектів, але також не надмірно вживати цю їжу.
Використання коньяку
Використання коньяку досить різноманітне, особливо в кулінарному світі. Японці божевільні від цього і включили його до багатьох традиційних страв. На Заході ми також можемо споживати коньяк у кулінарії або у вигляді харчових добавок.
Засоби, що пригнічують апетит
Щоб схуднути, ми можемо розраховувати на надзвичайні властивості коньяку. Для цього капсули для придушення апетиту на основі коньяку є у продажу. Як ми вже згадували раніше, бажано обмежитися короткочасним лікуванням. Віддайте перевагу поступовому вживанню капсул коньяку та завжди дотримуйтесь доз, прописаних на пляшці. Як правило, виробники рекомендують приймати одну-три капсули Konjac приблизно за тридцять хвилин до їжі. Однак ці показання можуть різнитися в залежності від продукту.
Те, що ви їсте, багато в чому визначає ваше здоров'я. Тож не купуйте свої товари навмання, а звертайтесь до надійних продавців. Конджак повинен походити з регіону походження (Південно-Східна Азія), а також із стійкого та органічного сільського господарства. Процес перетворення кореневища також повинен бути природним, щоб зберегти властивості рослини. !
Коньяк на кухні
Незалежно від форми, коньяк готують у киплячій воді. Локшину коньяк та інші продукти перед використанням слід добре промити, щоб усунути неприємний запах. Насправді, коли упаковку відкривають, продукти Konjac часто мають запах, що нагадує рибу.
Паста коньяк
Природний пригнічувач апетиту Konjac можна приготувати різними способами. Наприклад, тісто для коньяку (його також називають Конньяку) роблять із борошна коньяку та вапняної води. На ринку можна знайти різні типи, включаючи білу пасту та коричневу пасту. Між цими двома продуктами немає різниці. Пасту коньяк їдять як є, паличками! Важливо тримати Конняку в прохолоді.
Локшина коньяк
Вермішель коньяк (або локшина коньяк) - це дуже малі макарони коньяку. Вони носять ім’я Ширатакі в Японії і виготовляються з тіста, представленого раніше. Їх готують як класичні макарони, в супах або соусах. Ви повинні знати, що ці малі макаронні вироби з коньяку дуже прості у використанні, і вони пристосовуються до багатьох рецептів для схуднення, при цьому набагато менш калорійні, ніж традиційні макарони. За підрахунками, 100 грам локшини коньяк містять лише три калорії. Щоб їх приготувати, їх потрібно занурити на дві-три хвилини в окріп.
Круглий рис
Справжня кулінарна революція, круглий рис коньяк - чудовий союзник для схуднення! З ним можна робити абсолютно все, і його можна їсти з будь-яким соусом: табуле, рисовий пудинг, рисовий салат, кус-кус ... І все це з дуже малою калорією на тарілці. Спробуйте у своїх звичних рецептах або в азіатських рецептах.
Ясен
Гумка коньяк використовується як загусник у кулінарії. Це покращує гладкість і гладкість десертних кремів або соусів, не додаючи калорій або жиру. Таким чином, камедь замінює жири, які ми використовуємо у своїх препаратах та рецептах: ганаші, фарші, вершкові десерти, соуси, сирі овочі тощо. Гумка поставляється у формі порошку, який дуже легко змішується з іншими інгредієнтами. Потім ми використовуємо від одного до двох грамів гумки на 500 мілілітрів препарату, залежно від бажаної консистенції.
Що ви повинні пам’ятати
Якщо ви хочете схуднути, коньяк обов’язково стане одним з ваших найкращих союзників! Як і всі інші продукти, обов’язково вживайте їх у розумних пропорціях з великою кількістю води. І як завжди, віддайте перевагу здоровому та збалансованому харчуванню, що супроводжується регулярними фізичними навантаженнями !