Схудніть, як би сказали! Натхнення щодня
Одна поправка: уникайте великих хижаків (акул, риб-меч і гігантських скумбрій), оскільки вони містять найбільшу кількість ртуті. Ось п’ять більше, ніж безпечні види риб, які урізноманітнюють ваш раціон, полегшуючи досвід схуднення.!
В ідеалі вам слід вибрати дику версію. Дослідники давно вважають, що лосось, що вирощується у фермах, містить небезпечний рівень канцерогенів. Консервований лосось завжди дикий і, з усіх варіантів (філе, маринований), найбагатший в Омега 3.
1. Пергаментна картотека
Покладіть лосось у пергамент, посипте зверху каперсами, консервованим горошком та подрібненим часником, а потім видавіть над ним кілька скибочок лимона. Потім загортаємо пергамент, закріплюємо кінці зубочистками і ставимо його на піднос у духовку. Випікати на середньому вогні 15-20 хвилин.
Енергетична цінність: 350-400ккал, залежно від гарніру (натуральної картоплі або салатниці) та розміру порції.
2. У Середземному морі
Круг або філе, залиште лосося маринуватися на 30 хвилин у соусі, отриманому з 3 столових ложок лимонного соку, 3 столових ложок меду і чайної ложки оливкової олії. Потім посипте його сіллю і перцем за смаком і поставте в духовку. Нехай випікається при 200 градусах протягом 15 хвилин.
Енергетична цінність: 425ккал
Безумовно, номер 1 улюблений, що стосується дієт. Консервований тунець дешевий, його можна придбати в будь-якому продуктовому магазині, а найпоширеніші рецепти - сендвіч або салат - дуже прості у приготуванні. Тон також був націлений лікарями на дещо підвищений рівень ртуті, особливо в білому тоні. Порада дієтологів - обмежитись однією порцією тунця на тиждень.
1. Тунець в соєвому соусі
Вам потрібне філе, тож біжіть до гіпермаркету в районі замороженої риби і запасіться! Повернувшись додому, вона збризкує філе невеликою кількістю соєвого соусу (техніка, встановлена японською кухнею, що називається теріякі), а поруч розміщує помідори черрі та невелику моркву, також відому як дитяча морквина (їх можна знайти в консервах). Поставте його в духовку і дайте йому гаситися 15 хвилин.
Енергетична цінність: 140 ккал
2. Закуска з селеровими паличками
Змішайте банку тунця у власному соку (не в олії - він занадто жирний) зі столовою ложкою гірчиці або легкого майонезу. Помістіть склад у миску. Зріжте листя селери і тримайте лише стебла. Щоб виглядати добре, розріжте їх довго, навпіл. Тепер ви можете замочити їх на свій смак у суміші тунця та майонезу/гірчиці. Вони смачні!
140 ккал для складу.
3. Салат Нікуаз
Вам потрібно кілька листочків салату, два яйця, зварені круто, чорні оливки, чашка консервованої зеленої квасолі (вибирайте французький асортимент "фасолеві верти", вони більш естетичні) і 2 кубики вареної або тушкованої картоплі. В якості десерту використовуйте трохи оливкової олії, бальзамічного оцту або діжонської гірчиці.
Енергетична цінність: 350 ккал без заправки, 500 ккал з заправкою.
Firave, із срібними соусами та завжди набитою, сардини є одним із трьох найбільш здорових варіантів, коли справа стосується риби. Вони містять Омега 3, кальцію в цілому і в цілому більше корисних речовин, ніж звичайний консервований тунець. Дайте їм шанс!
1. Авокадо з авокадо
Налийте банку сардин на плоску тарілку з половиною вареного або тушкованого авокадо, нарізаного кубиками. Збризніть вустерширським соусом, а потім посипте чорним перцем. Гарантовано, корисніших закусок не існує!.
2. Макарони для брускет
Вам потрібно кілька зубчиків обсмаженого часнику, половина банки сардин і ще половина консервованих анчоусів. Злийте рибу з обох банок, води або олії, додайте столову ложку знежиреного вершкового сиру (Філадельфія, Рама або Хохланд) і змішайте в блендері. Це смачно подається на смажених скибочках багета, як брускети.
Енергетична цінність: 45 ккал/1 столова ложка складу
Безумовно, найбільш шикарний, коли справа стосується прикраси тарілки. Але скільки з нас знає, як їх приготувати? Японські ресторани (у Бухаресті ви можете спробувати Sushi To go) зазвичай пропонують два варіанти сашими, один по меню, який ви можете вибрати з меню, а інший як фірмовий шеф-кухар (іншими словами, сюрприз, тому вам доведеться залишити себе в його руках). Другий завжди буде найсміливішим, з такими інгредієнтами, як вугор або морський їжак. На закінчення, ось кілька "дієтичних" пропозицій:
- Вибирайте сою в якості гарніру. Порція не перевищує 150 ккал.
- Якщо ви виберете суші, їм було б ідеально містити цілий рис. Таким чином, порція з 6 не буде
вона досягає більше 180 ккал.
Легка, слабка і з високим вмістом білка риба, яку ми щиро рекомендуємо, якщо ви людина, яка відмовляється їсти рибу через запах водойми (незалежно від вод, морських, річкових чи океанічних, в яких вона роїлася). Тілапія не має ні найменшого запаху або смаку риби. Ось декілька порад щодо приготування їжі:
1. Алюмінієва тилапія з винним соусом
Покладіть 250-грамовий аркуш на алюмінієву фольгу. Прикрасьте його скибочками цибулі, нарізаною цибулею цибулею-пореєм і помідорами, потім збризніть білим вином і посипте сіллю, трохи базиліка і часникового порошку. Загорніть його в алюмінієву фольгу, зафіксуйте краю зубочисткою і поставте в духовку. Нехай випікається при 170 градусах протягом 20 хвилин.
Енергетична цінність: 220-270ккал.
2. Тілапія з чилі
Відваріть 250 грам філе в 200 мл води, склянку нарізаного кубиками цибулі-порею, 2-3 скибочки лимона, гострого перцю (бажано зеленого). Зверху посипте трохи коріандру.