Схудніть стрункою та красивою завдяки цвітній капусті - FOCUS Online
Цвітна капуста повинна бути у списку покупок усіх людей, які хочуть здорово харчуватися та/або схуднути.
Оскільки овочі упаковані важливими поживними речовинами, а також діють як справжній засіб для схуднення.
Ось така здорова кольорова капуста
Цвітна капуста містить багато важливих мікроелементів, включаючи вітамін С (65 мг на 100 г), фолієву кислоту (50 мг на 100 г), калій (280 мг на 100 г), фосфат (50 мг на 100 г), кальцій (20 мг на 100 г) та різні вітаміни групи В (В1, В2 і В6) і, таким чином, підтримує організм у багатьох важливих процесах.
Цвітна капуста для покращення шкіри
Завдяки численним поживним речовинам цвітна капуста є справжнім підсилювачем краси. Фолієва кислота сприяє поділу клітин і, отже, оновленню шкіри, вітамін С зміцнює сполучну тканину, а вітамін В стимулює ріст волосся.
Кальцій зміцнює нігті, тоді як калій регулює баланс рідини в організмі, а фосфат стимулює обмін речовин.
Схуднути за допомогою цвітної капусти
Маючи лише 22 калорії на 100 грамів, капуста має дуже низьку калорійність, і вона майже не містить жиру чи цукру. Цвітна капуста складається майже на 90 відсотків з води і тому ідеально підходить для схуднення, використовуючи її як замінник вуглеводів.
Це робить цвітну капусту ідеальною частиною дієти з низьким вмістом вуглеводів!
Підготуйте цвітну капусту
На відміну від більшості інших видів капусти, цвітна капуста легко засвоюється. Незалежно від того, сирі, варені чи смажені на грилі - овочі смачні у багатьох різних варіантах і тому є не просто гарніром.
Наприклад, сиру цвітну капусту можна дуже дрібно натерти в «кус-кус з цвітної капусти» і подати як салат з різними видами овочів.
Якщо ви вважаєте за краще готувати свою цвітну капусту, ви можете насолоджуватися нею як супом. Але цвітну капусту можна також приготувати в духовці як запіканку, наприклад. А також смажена, цвітна капуста на смак чудова, як майже будь-який інший овоч.
Однак найздоровішим варіантом є приготування на пару, оскільки більша частина вітамінів зберігається.
Рис з цвітної капусти
Цвітна капуста настільки цікава для всіх, хто хоче схуднути саме завдяки різному використанню в кулінарії. На додаток до салатів, запіканок тощо, овочі також можна перетворити на особливий рис, що має низьку калорійність і не містить вуглеводів.
Там, де звичайний рис має 330 калорій на 100 грамів, спеціальний рис, виготовлений із цвітної капусти, гарантовано розтопить кілограми лише 24 калоріями на 100 грам!
Рецепт: Для двох людей візьміть 300 г цвітної капусти, порізаної на шматочки і промиту. Потім ви подрібнюєте шматочки ножем або кухонним комбайном так, щоб вони мали розмір рисових зерен.
Тепер розчиніть на сковороді 1 столову ложку кокосової олії або топленого масла, додайте подрібнену цвітну капусту і дайте їй паритися протягом декількох хвилин із закритою кришкою. Рис з цвітної капусти готується, якщо він не надто м’який, але не надто твердий. Нарешті трохи солиться.
За допомогою цього особливого рису цвітної капусти ви можете легко замінити традиційні вуглеводи, такі як рис, картопля або пшениця, і заощадити багато калорій!
* Статтю "Схуднути: струнка і красива завдяки цвітній капусті" публікує FitForFun. Зверніться до відповідальної особи тут.