Схудніть за допомогою ефектів чаю пуер та досвіду з передбачуваним чудо-чаєм
Поціновувачі чаю з усього світу вважають Пуер одним із найкращих чаїв серед усіх і кажуть, що він має широкий спектр ефектів, що також підтверджується численними повідомленнями про досвід.
Протягом деякого часу вчені також все більше стурбовані здоровими листям і виявляють все більше позитивних ефектів Пу-Ерха.
Згідно з китайською медициною, чай приносить людям інь та ян гармонію. Чай Pu-Erh прославився в Європі як "вбивця жиру".
У літературі повідомляється про експеримент на тваринах, в якому жирова тканина щурів змінювалася після прийому чаю. Однак поки що немає обґрунтованих наукових досліджень. Тим не менше, чай, здається, є корисним для схуднення, як це було показано в ряді експериментів на тваринах (у тому числі на www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22508359).
Виникнення
Чай пуер готують з чайного дерева Цінмао. Спеціальний процес дозрівання, який триває кілька місяців, а то й років і включає різні мікроорганізми, надає чаю типовий червонуватий колір і землистий смак.
У Китаї чай з пуер готують майже 2000 років і вважається одним з найдавніших чаїв на землі.
Торгові назви
Своєю назвою напій зобов'язаний китайському місту Пу-Ер, головному району вирощування чаю. Такі позначення, як «Червоний чай» з Китаю або «Тибетський чай», також часто використовуються.
Ефект чаю пуер
У китайській медицині чай пуер, як кажуть, має очищаючий і детоксикаційний ефект; він є частим супутником дієт.
Стимулюючи метаболізм печінки, травлення та вміст ліпідів у крові нормалізуються (www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22508359) та зміцнюється імунна система.
Також кажуть, що швидше розщеплюють алкоголь у крові та знижують рівень холестерину. Подагру та захворювання нирок можна запобігти, знизивши рівень сечової кислоти.
У разі проблем травлення, викликаних запорами, чай має нормалізуючий, але не послаблюючий ефект (www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24604453).
Наукові дослідження показують, що Пуер має протимікробну дію проти багатьох бактерій. На думку дослідників, це можна пояснити вмістом вторинних рослинних речовин кофеїну та епікатехіну (www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0023643805002501). Серед іншого доведено злегка інгібуючу дію проти Mycoplasma pneumoniae, збудника пневмонії (www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1402093).
Експерименти на щурах показали, що Pu-Erh знижує синтез жирних кислот, пригнічуючи ключовий фермент у печінці. Цей фермент, FAS (синтаза жирних кислот), надзвичайно сильно виробляється в клітинах пухлини. Тому вчені сподіваються, що зможуть цілеспрямовано використовувати Pu-Erh або його компоненти при онкологічних захворюваннях (www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16925113). Кілька дослідницьких груп вже змогли продемонструвати протираковий ефект Пуерха (включаючи www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24945996).
Початкові лабораторні дослідження також свідчать про те, що полісахариди, що містяться в Pu-Erh, знижують рівень цукру в крові. Ці речовини можуть бути використані як активний інгредієнт із незначними побічними ефектами при цукровому діабеті 2 типу. Однак подальші спроби підтвердити це очікують (www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25820466).
Доведено, що інгредієнти ферментованого листя з їх антиоксидантними властивостями діють як поглиначі радикалів. Таким чином вони захищають клітини від пошкодження (www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23831194).
Кількість корисних інгредієнтів в окремих листках може сильно відрізнятися. Ефекти відповідно різні.
Особиста примітка: Якщо вас цікавить така інформація (про втрату ваги, таблетки для схуднення тощо), будь ласка, попросіть мою безкоштовну розсилку!
застосування
Якщо чайному листю не дозволяється висихати, чай пуер можна використовувати кілька разів. Щоб отримати літр чаю, листя спочатку «промивають» чвертю літра гарячої води. Потім заливаєте літром води і даєте чаю просочитися протягом трьох-п’яти хвилин.
дозування
Чай пуер слід пити в помірних кількостях через вміст кофеїну та теоброміну. Рекомендується не пити більше чотирьох чашок на день.
Побічні ефекти
Чай пуер є суто натуральним продуктом і має мало побічних ефектів. Однак слід зазначити, що вміст кофеїну приблизно такий же, як у чорному чаї. З цієї причини я не рекомендую пуер-чай вагітним або жінкам, які годують груддю. Дуже високий вміст фтору був виявлений в деяких пуер-чаях, особливо коли вони виготовлені з менш цінних частин рослини.
У районах, де п’ють багато пресованого чаю (наприклад, у Тибеті), неодноразово провокується флюороз (тобто отруєння фтором). При помірному споживанні пуер-чаю тут нема чого боятися, але слід пам’ятати про цю небезпеку. На жаль, лабораторні дослідження неодноразово показують, що чай пуер дуже часто забруднюється пестицидами.
Висновок/досвід
Чай пуер є одним із «здорових» чаїв, якщо його вирощували без спреїв. На мій погляд, лікувальні ефекти (особливо щодо схуднення) були повністю перебільшеними.
Особливо в 1990-х роках, коли реклама чаю пуер була на висоті, склалося враження, що потрібно лише випити достатньо чаю, щоб таємниче схуднути.
Звичайно, цей чай теж не таке чудодійне ліки. Завдяки своєму детоксикаційному ефекту, він може підтримувати зменшення ваги, але без загальної зміни поведінки в їжі та фізичних вправах він настільки ж неефективний, як і інші «магічні препарати», які неодноразово «виявляються» рекламою.
Всі користувачі, яких я знаю і які «лише» кидались на чай, щоб схуднути, були розчаровані.
Але в цьому не вина.
Цю публікацію востаннє оновлено 24.09.2015