Схудніть за методом Монтіньяка, фаза 1. Два типи їжі в нашому методі
1- Протидоліпідна їжа (PL): ГІ від 0 до 35 дозволених жирних страв
Він складається:
- білки, пов’язані з жирами (ліпідами): м’ясо, сир, яйця, риба.
- додані ліпіди: або з кулінарії (оливкова олія, гусячий або качиний жир) або з соусами (кулінарні соки, винегрет).
Ця їжа також містить вуглеводи, але у них ГІ повинен бути меншим або рівним 35 (овочі, сирі овочі та гарніри, включаючи бобові та фрукти).
2- Вуглеводно-білкова їжа (GP): ШКТ від 0 до 50 без жиру
Він складається:
- вуглеводи з низьким глікемічним індексом (менше або дорівнюють 50)
- білків, що містяться в цих вуглеводах (зернові, бобові.)
- зрідка з білками, не пов’язаними з жирами (0% молочних, курячих або індичих шинок, курячі або індичині грудки не надто часто, оскільки вони містять поганий жир, м’ясо Гризон, пармська шинка, яєчний білок. Список не є вичерпним) або білки, пов’язані з корисними жирами, риба, багата на омега-3 (сардини, тунець, лосось, скумбрія) та їжа, багата мононенасиченими жирними кислотами (оливкова олія, мигдальне масло, авокадо, олійні насіння. іноді також через жир)
Ви можете прочитати нашу інформацію: інформація про нежирне м’ясо, інформація про ліпіди.
Ось так слід організувати харчування протягом дня:
Сніданок повинен бути GP 6 днів на тиждень. Він включає цільнозерновий або цільнозерновий або цільнозерновий хліб, несолодке або фруктозне варення, фрукти, молочний продукт та гарячий напій. Звичайно, без шкідливих жирів, тому ні масла, ні маргарину. Особисто я намазую свій хліб мигдальним, фундуком або арахісовим пюре, але не будьте обережні щодня, якщо програєте повільно. Ви також можете з’їсти шматочок риби, якщо вам так хочеться ! хі хі хі
Ви маєте право на один сніданок PL на тиждень: варене яйце, сир, шинка. з хлібом PL (ячний хліб з ячменю, хліб MM з IG 34, васа. див. наші рецепти)
Обід зазвичай типу PL:
- сирі овочі + вінегрет (вуглеводи + ліпіди)
- м'ясо/риба (білки + ліпіди)
- рослинні та/або бобові з ГІ менше 35 (вуглеводи)
- молочні продукти або сир (білок + ліпіди)
- фрукти або десерти PL з ГІ менше 35 (вуглеводи)
Вечеря це їжа Лікар загальної практики 3/4 дні із 7 максимум (тому без жиру).
Він складається з вуглеводів із ГІ менше 50 (спагетті, рис басмати, солодка картопля, лобода, бобові, сирі овочі, овочі.), Білки без жиру або пов’язані з корисними жирами, як зазначено вище, овочі та фрукти або 0 % молочних продуктів на десерт або один з наших десертів загальної практики.
Ви також можете зробити a PL вечеря, 3/4 рази на тиждень мінімум, але тоді буде кращим:
- зменшити споживання ліпідів
- віддавати перевагу рибі перед м’ясом
- дотримуйтесь нормальних або навіть нижчих порцій (ви там розумієте смертей. ми не пиятимося).