Схудніть завдяки генетичним тестам. Що ДНК розкриває про нас - Здоров’я - Знання - Aargauer Zeitung
від Fabienne Riklin - Швейцарія на вихідних
Завдяки генетичним тестам, кілограми повинні легше відпадати. Але медицина також зацікавлена в дорогих тестах.
Кожен, хто хоче схуднути, може пройти генетичний аналіз в аптеках - і таким чином знайти правильну дієтичну програму. Ключ до індивідуального плану харчування та тренувань полягає в нашому генетичному складі. Однак деякі дослідники закликають до обережності.
Просто не вуглеводи на вечерю! Це загальна думка багатьох жінок, які стежать за своєю вагою. Але тарілка з макаронами не означає автоматично додаткових любовних ручок для кожного. Навпаки. Для деяких людей дієта повинна складатися в основному з вуглеводів. За своїм генетичним складом я такий макаронний тигр. Було б ідеально, якби майже 70 відсотків моєї щоденної потреби в калоріях складався з хліба, рису або картоплі.
Тож існує розбіжність між моїм планом меню та рекомендованими пропорціями харчової піраміди. Оскільки це забезпечує достатню кількість лише 50 відсотків вуглеводів.
То чому деякі люди можуть їсти значно більше спагетті, ніж інші, і при цьому залишатися стрункими? За це відповідає генетичний склад. Кожна людина має приблизно від 20 000 до 25 000 генів. Вони контролюють побудову всіх ферментів, гормонів та їх рецепторів, які мають значення для нашого поживного та енергетичного обміну.
Харчова піраміда дедалі більше втрачає загальну вагомість.
Генетичний тест з аптеки
Вплив генних варіантів на наш метаболізм - відносно нова наукова дисципліна: нутригенетика. Метою є надання точних харчових рекомендацій для кожної людини на основі аналізу ДНК. Хоча спочатку переважно американські компанії, такі як 23andMe, пропонували такі комерційні генетичні тести, швейцарські компанії зараз також спеціалізуються на них - наприклад, Progenom, що базується в Pfäffikon SZ. Компанія пропонує свої тести у понад 500 аптеках та аптеках.
І ось як вони працюють: ви натираєте ватним тампоном внутрішню поверхню щоки, кладете його в трубочку, заповнюєте анкету про вік, зріст, вагу, спортивні звички та спосіб життя і відправляєте все анонімно в лабораторію для аналізу. Потім тип особистої дієти визначається на основі приблизно 60 генів.
Результати доступні приблизно через три тижні. Вони показують, чи частіше жири призводять до ожиріння у випробовуваних, чи є у них ризик ефекту йо-йо чи вони, як правило, «їдять кілька невеликих закусок» через свої гени. Ви також можете прочитати у звіті на понад 100 сторінок, наскільки висока потреба в магнію та які продукти корисні для організму. Також є особиста консультація. Вартість: близько 900 франків.
Не радити всім проти насичених жирів
Франциска Хунцикер раніше була класичним дієтологом. Сьогодні вона готує фармацевтичних асистентів для Progenom і переконана в персоналізованому харчуванні, яке базується на її власному генетичному профілі. “Кожне тіло по-різному вживає їжу. Це залежить не тільки від того, що ви їсте, але і від того, хто це їсть », - говорить Хунцикер. Тому немає сенсу, наприклад, радити всім проти насичених жирних кислот. Деякі можуть легко їсти вершкове масло, оскільки рівень їх холестерину зростає менше. "Це можна розпізнати лише за допомогою генів".
Так, з медичних причин.
Ні, є інший спосіб схуднути.
Ні, я не хочу знати так багато про себе.
Я вже зробив один.
Дослідження показують, що гени частково відповідають за ожиріння або непереносимість, таку як непереносимість лактози або глютену. На споживання омега-3 жирних кислот, вітамінів та антиоксидантів, очевидно, також впливають окремі варіанти генів. Але аналіз ДНК з аптек насправді допомагає схуднути?
Сабіна Галлаті, професор генетики людини і президент комісії, яка консультує федеральний уряд з питань генетики, застерігає від очікування чудес. "Фізична активність, забруднюючі речовини та ліки є принаймні настільки ж важливими, як і генетичний вплив", - говорить Галлаті. До того ж: «Кілька сотень генів відіграють роль в енергетичному обміні. Але в безрецептурних, високо стандартизованих тестах досліджується лише кілька десятків варіантів генів ". Це спотворює результат, а разом із ним і шанси на успіх у схудненні виключно на основі генетичного аналізу.
Гени, ДНК, ДНК - що це? Це відео пояснює генетику з нуля.
Тим не менше, Петра Стюте хотіла б перевірити поживність. Професор - завідувач кафедри гінекологічної ендокринології та центру менопаузи жіночої консультації в Інсельспіталі в Берні. "Понад 90 відсотків жінок у менопаузі борються з більш-менш швидким набором ваги", - говорить Стю. Наразі вона з різним ступенем успіху направляла хворих на класичні рекомендації щодо харчування. Тому центр менопаузи та консультації з питань харчування погодились запропонувати генетично обґрунтоване консультування з питань харчування: "Ми хочемо побачити, як приймаються генетичні тести та наскільки успішним є цей тип консультування з питань харчування". Однак витрати повністю несуть жінки.
Сімейні лікарі зацікавлені
Нутрігеноміка все ще знаходиться в зародковому стані. За підрахунками Федерального управління охорони здоров'я, Progenom та інші постачальники щороку продають близько 4000 таких генетичних тестів у Швейцарії. Але компанії постійно розширюють сферу своєї діяльності. Наприклад, у «Люцерні» футболісти формують свої м’язи та свою витривалість на основі генетичних тестів - кожен окремо. Для одного спортсмена це означає більше годин силових тренувань, для іншого більше на біговій доріжці. Тому що тут теж є люди, які прагнуть нарощувати м’язи за допомогою силових вправ, а інші за допомогою витривалості. Наскільки успішним є ФК з ним, залишається з’ясувати.
ФК Люцерн покладається на генетичні тести. На фото: Томі Юрич.
На додаток до аналізів для атлетів та тестів способу життя в аптеках, генетичні тести також все частіше завойовують медицину. Швидко перегляньте, чи пізніше ви захворієте на діабет, хворобу Альцгеймера чи рак молочної залози. Найвідоміший приклад - актриса Анджеліна Джолі. Через значно підвищений ризик раку молочної залози їй видалили обидві груди. Дилема: позитивний результат не говорить про те, чи точно виникне рак молочної залози. Це просто говорить про те, що існує значно підвищений ризик розвитку раку молочної залози або яєчників. Негативний результат тесту, в свою чергу, не захищає від раку молочної залози.
Незважаючи на це, читання поширюється через гени в охороні здоров’я. Перші лікарні та близько 300 сімейних лікарів вже пропонують генетичне тестування від Progenom. Також Денис Брон, авіаційний лікар та лікар загальної практики компанії Brugg AG. "Це хороший додатковий інструмент", - переконаний Брон. Він використовує тести, зокрема, для з’ясування серцево-судинних захворювань або діабету. "Вони також підходять для профілактики та для з'ясування толерантності до наркотиків", - говорить Брон. Крім того, у багатьох випадках ліки можна дозувати економніше і зменшити ризик побічних ефектів. "Пацієнт може отримати тут лише користь".
"Обслуговування гаманця компанії"
Однак людський генетик Галлаті застерігає проти обстеження здоров'я у сімейного лікаря. «Аналізи недостатньо конкретні. Вони служать менше для оцінки ризику для пацієнта, ніж для гаманця компанії », - каже вона. Набагато більше сенсу направляти пацієнтів до навчених генетиків. "Зокрема, щодо раку молочної залози, зараз звичним є те, що гінекологи, онкологи та генетики співпрацюють, щоб надати оптимальну консультацію та допомогу пацієнтам та їхнім родинам".
Однак відмовитись від нутрігеноміки як просто заради отримання прибутку, це не відповідає цій меті. Є дані, що гени впливають на споживання їжі та ризик захворювань. Люди з певним генним варіантом розщеплюють кофеїн повільніше і частіше страждають від серцевих нападів. Андреас Лімахер, член правління Progenom, переконаний: за допомогою генетичних тестів можна зменшити витрати на здоров'я та підвищити добробут у процесі старіння. "Якщо ви знаєте, що мені загрожує остеопороз або діабет, я можу подбати про повноцінне харчування на ранній стадії". Це чудовий медичний прогрес.
Тому Лімахер припускає, що аналіз ДНК - це майбутнє. "Можливо, через десять років у кожного новонародженого буде стандартний генетичний тест", - говорить він. Він отримує підтримку від професора ETH Ернста Хафена. Він також вимагає: "Кожен повинен зробити генетичний тест". Оскільки зв’язок між генетичним матеріалом та багатьма хворобами досі незрозумілий. “Щоб мати змогу це краще зрозуміти, науці потрібні генетичні дані великої кількості людей. І не лише від хворих людей, а перш за все від здорових людей ".