Схуднути 15 порад, щоб схуднути назавжди
15 порад, як схуднути назавжди
1. Не поспішайте їсти
Якщо ви швидко їсте, ви товстієте. Чому так? За останні роки різні дослідження показали, що повільне харчування призводить до кращого травлення та економить калорії. Якщо не поспішаючи їсти, гормони наповнення крові підвищуються. А це в свою чергу означає, що ви, як правило, їсте менше. Крім того, їжа легко засвоюється, а поживні речовини, які вони містять, краще використовуються. Тому їсти повільно варто кількома способами.
2. Їжте невеликими укусами
Нещодавно група дослідників з Університету штату Арізона вивчила почуття ситості 300 студентів. Піддослідним давали їсти бублик. Половина учасників з’їла свій бублик цілим, інша половина шматками. Висновок: якщо бублик їли укусами, випробувані їли менше, а бажання обідати було не таким сильним, як у групи порівняння. Згідно з цим дослідженням, закуски споживають на 28 відсотків менше калорій.
3. Підрахуйте укуси
Згідно з дослідженням університету Бригама Янга, люди, які спостерігають за їх укусами, втрачають два кілограми на місяць. Ті, хто жував більше, автоматично зменшували споживання їжі на двадцять-тридцять відсотків. Загалом, це означає: ми повинні бути трохи більш чутливими до того, що і, перш за все, скільки ми їмо.
4. Використовуйте палички для їжі
Якщо ви ніколи не з’ясовували, як користуватися паличками для їжі, зараз саме час вчитися. Вони вимагають більшої майстерності, ніж їжа виделкою та ножем - і тим самим сповільнюють споживання їжі. Що повертає нас до підказки 1. Особливо страви з макаронних виробів та рису, яких інакше не можна насититися, ідеально підходять для їжі паличками. Але рибу, салат та овочі також можна вживати разом з ним.
5. Встановіть час кухні
Порада, яка може звучати різко, але вона дуже ефективна: встановіть обмеження, коли можна заходити на кухню і їсти - і зосередьтесь на своїх цілях. Наприклад, ви можете сказати, що не ходите на кухню після 8 вечора, щоб вас не спокушали їсти вночі. Також корисно чистити зуби відразу після їжі. Це як ви подумки утримуєте себе від того, щоб тягнутися до чогось солодкого.
6. Сядьте в кінець столу
Вас запрошують на вечерю або на пізній сніданок до дня народження? Тоді вам краще зайняти місце в кінці столу. Оскільки основні страви, хлібниці та закуски там точно не розміщують. Місце на краю значно ускладнює весь час заволодіти - і це, безумовно, піде на користь вашим планам схуднення.
7. Досить нюху
Центр голоду в головному мозку пов’язаний з нюховим центром у кореня носа. Як тільки ви відчуваєте певні запахи та смаки, у мозку спрацьовує почуття ситості. Отже, якщо в мозок потрапляють правильні нервові імпульси, голод можна придушити. Наприклад, ванільне та какао-масло особливо підходять - вони стимулюють вироблення ендорфіну та серетоніну. Почуття щастя повністю без шоколаду та Ко.
8. Тягнися до води
Замість того, щоб пити безалкогольні напої або нектар, краще використовувати воду. Щоб зробити його трохи привабливішим, можна оновити його огірком, лимоном, базиліком і м’ятою - і поставити в холодильник. Виглядає смачно, а завдяки своїм ароматам також на смак значно кращий за чисту воду. Особливою її формою є вода для схуднення, за допомогою якої можна скинути три кілограми протягом трьох днів.
9. Слідкуйте за короткими поїздками
Невеликі поїздки містом можуть ускладнити здорове харчування. Однак швидкі перекуси між ними та значні вечері не повинні бути - з невеликим плануванням. Забезпечує збалансований сніданок вранці, між ними фрукти замість шоколадних батончиків. Не пропускайте їжу, щоб ввечері не відчувати тяги. У ресторані найкраще вибирати корисні страви. І запитайте себе: чи справді це має бути така зайва порція пармезану? Або: я не можу залишити десерт?
10. Їжте з червоних тарілок
Чи може колір тарілки справді вплинути на харчову поведінку? Питання, на яке потрібно відповісти "так", коли мова йде про вчених Оксфордського університету. Деякий час тому ви виявили, що червоні пластини - це корисний інструмент для схуднення. Їх випробовувані їли найменше цих страв. Загалом, колір, здається, має великий вплив на нашу харчову поведінку: Кажуть, какао найкраще смакує в апельсинових чашках.
11. Приправляти їжу
Їжа смакує в два рази більше жиру, оскільки жир є носієм смаку. Однак, якщо ви хочете схуднути, вам доведеться обійтися без жиру якомога більше. Смак компенсується правильно підібраною сумішшю спецій. Найкраще в цьому: сильні аромати швидше викликають задоволення та стримують апетит. В принципі, всі страви можна приправити - просто спробуйте, який смак найкращий. Але будьте обережні! Сіль приносить смак, а не аромат. Це не стримує апетит, але збільшує спрагу до калорійних напоїв.
12. Утримайтеся від солодощів
Обійтися без солодощів? Це простіше сказати, ніж зробити. Однак, якщо ви хочете стійко схуднути, вам слід уникати шоколаду, клейких ведмедів тощо - або насолоджуватися ними лише в помірних кількостях. Те саме стосується і алкоголю, до речі, оскільки він уповільнює спалювання жиру. Крім того, між ними можна пожувати шматочок гумки, що зменшує апетит. Ще один плюс: замінник цукру ксиліт діє проти карієсу.
13. Почніть з супу
Ви з тих людей, які люблять випивати низькокалорійний суп перед основною стравою? Тоді ви інстинктивно робите все правильно, оскільки ви споживаєте приблизно на двадцять відсотків менше калорій, ніж люди, які звертаються безпосередньо до основної страви. Принаймні, такий висновок дослідження Університету штату Пенсільванія в Пенсільванії. Причина проста: суп складається переважно з води, яка швидше наповнює вас.
14. Використовуйте менші фужери менших розмірів
Вино гарантує зайві калорії - і як швидко пляшка з вашим найкращим другом порожня, особливо в джамбо-окулярах. Як виявили під час дослідження вчені з університету Корнелла в Нью-Йорку, люди, які віддають перевагу великим келихам, п'ють приблизно на дванадцять відсотків більше вина. На цілих 24 відсотки більше випивають ті, хто також тримає келихи у руках. Засіб: Якщо ви хочете заощадити калорії, ви можете випити вино з маленької склянки і поставити його на стіл.
15. Використовуйте ситість
Тривала ситість має ту перевагу, що ви не відчуваєте тяги між прийомами їжі. На сніданок, наприклад, замість кукурудзяних пластівців або тостів ідеально підходять мюслі з вівсяних пластівців, горіхів та свіжих фруктів. В обідній час ідеально підходять картопля, макарони з цільної пшениці, яйця та бобові. Якщо вам все-таки потрібна невелика закуска, найкраще використовувати апельсини, яблука та виноград.