Схуднути бобові союзники вибору Рецепт і засіб від бабусі
Згідно з недавнім канадським дослідженням, бобові - сушена квасоля, квасоля, нут, соя чи сочевиця - були б значним активом для схуднення. Не стільки в самих втратах, скільки в профілактиці відновлення ваги.
На основі метааналізу, проведеного в лікарні Святого Михайла в Торонто, з урахуванням даних 21 клінічного випробування або 940 добровольців, дослідники зробили кілька висновків:
→ Додавши до своєї дієти разову порцію бобових 130 грамів, учасники втрачали в середньому 340 грамів за шість тижнів, не зменшуючи споживання інших продуктів.
→ Окрім схуднення, бобові рослини зможуть запобігти набору ваги. Причиною цього може бути їх високий вміст білка та низький глікемічний індекс. Подібним чином, вживання його може допомогти обмежити споживання менш корисних продуктів, таких як тваринні білки або так звані трансжири.
FYI, згідно з попередніми дослідженнями, на яких базується це дослідження:
- Щоденна порція сочевиці, нуту або сої збільшує відчуття ситості на 31%.
- Рівень "поганого холестерину" знижується на 5%.
Відчуття ситості має важливе значення, якщо ви хочете керувати вагою без розладів. Більше того, професор де Соуза зазначає, що 90% втручань у зниженні ваги не вдаються, часто через тягу до їжі.
Однак бобові все ще споживають замало, тоді як користь від них чимала. З цієї причини ООН оголосила 2016 рік національним роком імпульсів.