Схуднути при поєднанні їжі Так діє дієта
Схуднути при поєднанні їжі? Так діє дієта
07 березня 2018 р. - 16:29
Якщо ви досягнете бажаної ваги комбінуванням їжі?
Комбінування їжі не є новим доповненням до строкатої дієти. Харчова концепція, згідно з якою ми повинні їсти певні продукти, суворо відокремлені один від одного, налічує понад 100 років. Що ховається за формою дієти і чи можете ви насправді схуднути за допомогою комбінування їжі?
Колись давно був нью-йоркський лікар, який страждав важкою хворобою нирок, яку вважали невиліковною. Але лікар не здався, почав лікуватися, повністю змінив дієту і - дивом - знову став абсолютно здоровим. Як він ставився до себе? З комбінуванням їжі!
Що таке поєднання їжі?
Лікар, про якого йде мова, називається доктором Говард Хей. На початку власної терапії він склав свій план харчування, заснований на суворому розділенні білків і вуглеводів. З позитивного результату цієї зміни дієти лікар розробив концепцію поєднання їжі. Його висновок: організм не може перетравлювати білки та вуглеводи разом і тому надмірно кислий. У той час, не відомий як поєднання їжі, цей термін вперше був введений німецьким лікарем Людвігом Вальбом, який перейняв цей принцип і привіз його до Німеччини.
Згідно з теорією, закислення організму може призвести до ожиріння, діабету, гіпертонія або навіть один Інфаркт вести. Для того, щоб підтримувати баланс кислотно-лужного балансу, Хей встановив два правила.
Два правила поєднання їжі
1. Вуглеводи та білки їдять окремо. Їжу, в якій особливо багато білка або вуглеводів, наприклад, ковбаси або бобові, слід повністю виключити з раціону. Третя група продуктів у групі, що поєднує продукти, - це нейтральні продукти. Їх можна в будь-який час поєднувати як з білковими, так і з вуглеводними продуктами.
2. Важливо також, щоб три чверті їжі складалися з продуктів, що утворюють основу, таких як овочі, фрукти та салат. Кислотоутворюючі продукти (молоко, сир, м’ясо чи риба) повинні складати лише чверть прийомів їжі.
Ця група продуктів харчування належить до дієти, що поєднує продукти харчування
Деякі класифікації продуктів харчування в поєднанні дієти дещо дивують для початківців. Звичайно, ми б не інстинктивно підраховували фрукти до білкової групи. Ось короткий огляд різних груп продуктів харчування:
Вуглеводна група: Сюди входять хліб та тістечка, вироби з пшеничного борошна, жито, макарони, картопля, рис, підсолоджувачі (цукор, мед, кленовий сироп) та банани як частина дієти, що поєднує продукти харчування.
Білкова група: До цієї групи належать м’ясо, будь-яка форма риби, молочні продукти жирністю менше 50 відсотків, молоко, кварк, йогурт, сир, соєві продукти, фрукти, горіхи та яйця.
Нейтральна група: Харчове поєднання включає овочі, салат, авокадо, чорницю, диню, жири, молочні продукти із вмістом жиру щонайменше 60 відсотків, арахіс та гриби як частину нейтральної групи.
За словами Хей, ви можете їсти скільки завгодно в дозволених комбінаціях. Немає встановлених розмірів порцій.
Теорія поєднання їжі на практиці
Мета комбінування їжі - зберегти ці зміни протягом усього життя. Той факт, що класичні страви, такі як шніцель і картопля фрі або спагетті болоньєзе, залишаються позаду, для деяких потрібно багато звикати. Але з невеликою фазою акліматизації та трохи творчості теорію поєднання їжі можна застосувати на практиці. Наприклад, ось так:
сніданок: Рулет з медом або, навпаки, жирним сиром понад 60 відсотків
Обідати: Приготуйте змішаний салат з авокадо, грибами та смужками індичої грудки
вечеря: Грибне різотто або легка макаронна страва з овочами
Що говорять експерти про дієту, що поєднує продукти харчування?
Лікар. Говард Хей, що організм засвоює білки та вуглеводи окремо, було науково спростовано. Протягом тисячоліть наш організм оптимально адаптувався, щоб засвоювати їжу з різних груп хайян разом. Кислотно-лужний баланс не порушується через «змішаного» прийому їжі.
В основному дієта, заснована на поєднанні їжі, цілком корисна для здоров’я. Вони їдять мало жиру, регулярно їдять овочі та фрукти, уникають занадто великої кількості м’яса - особливо ковбаси - і в цілому їдять більш свідомо.
Якщо ви дотримуєтеся двох правил поєднання їжі Хей, ви також можете втратити кілька кілограмів разом з цим. Однак у процесі цього питання щодо розміру порцій слід розглядати дещо критично: якщо ви хочете схуднути, вам слід, звичайно, все-таки звертати увагу на їжу нормального розміру і не бачити твердження Хейса про те, що ви можете їсти скільки завгодно як безкоштовний квиток.
Хотіли б ви дізнатись більше про схуднення, дієти та досягнення бажаної ваги? Потім натисніть наше відео!