Схуднути та зберегти вагу Що насправді допомагає - Дванадцять популярних дієтичних посібників у чеку - FOCUS Online
Схуднути і підтримувати вагу
Втрата ваги - одна з найпоширеніших новорічних постанов. Але який метод найкращий? Фахівці з питань харчування перевірили популярні дієтичні посібники щодо їх змісту.
Дієтна дієта проста, загальновідома - і надзвичайно незручна, як підтверджує дієтолог Клаус Едер з Університету Гіссена: Люди з надмірною вагою втрачають жир, коли забезпечують тіло меншою кількістю енергії, тобто калорій, ніж воно спалює. Або спалюючи додаткову енергію, тобто будучи фізично активним. Звичайно, найкраще поєднати обидва.
Теоретично це звучить надзвичайно просто, але це не так: інакше людей, що страждають від надмірної ваги, надовго не було б - і, звичайно, не було б нових книг про дієти. Однак у Німеччині у кожного другого дорослого зараз занадто багато на ребрах. Ось чому десятки дієт щороку виходять на ринок, обіцяючи вічну худість новими ідеями.
Якщо ви прочитаєте поточні посібники, то впізнаєте два табори, які рекламують кардинально різні концепції схуднення. З одного боку, «класичні» книги про дієти продаються з безперервним успіхом роками: пропозиції меню роблять читачеві приємним дотримуватися відповідної програми, що стосується «правильної» дієти.
Стрункість - лише питання голови?
Проблема класичних дієт: вони не включають або навряд чи зачіпають психіку. Але саме це ставить пастки для тих, хто хоче схуднути: їжа за звичкою або боротьба зі стресом ускладнює дотримання дієти або постійну зміну раціону. Багато бажають диво-дієти, де вони можуть продовжувати їсти як зазвичай і худнути без будь-яких зусиль.
Саме тут з’являється другий тип дієтичного посібника: вони зосереджуються не на таблицях калорій та планах їжі, а на розумі. Повернення "перемикача для схуднення" там повинно принести стійкий успіх у фігурі. Ця ідея продається вже багато років: "Думай струнко - худнеш за 21 день без дієти" Елсі Біркіншо вперше з'явилася близько двох десятиліть тому. З супровідними касетами та компакт-дисками матір розумового руху для схуднення стала бестселером.
Насправді, дієтологічні психологи, такі як Йоахім Вестенхьофер з Університету прикладних наук у Гамбурзі, розглядають це як необхідну умову для стійкого зниження ваги та стабілізації, щоб розумово перепрограмувати себе, тобто порушити старі звички. "Стресоїди", зокрема, можуть використовувати медитацію або аутогенні тренування.
Нещодавнє дослідження із США знову показало велику роль, яку психіка відіграє у схудненні. Бо навіть уявна їжа наповнює: тестова група повинна детально уявляти різні продукти. Як результат, учасники їли менше справжньої їжі, ніж контрольна група, яка не мала за собою вишуканої їжі. Нові дієтичні засоби у формі книги також розглядають цю тему найрізноманітнішими способами.