Схуднути за допомогою баклажанового борошна

Борошно з баклажанів дуже здорове і може допомогти вам схуднути, маючи великий потенціал для зниження рівня холестерину; крім того, це значно покращує кишковий транзит.

Це борошно є дуже корисною альтернативою збагаченню вицвітаючих інгредієнтів з більш високою харчовою цінністю, сприяє спалюванню жиру та зменшенню апетиту. Основними його перевагами є:

сприяє прискоренню транзиту, оскільки має високий вміст клітковини, що сприяє швидшому виведенню вмісту кишечника
знижує рівень ліпідів у крові, оскільки волокна, що містяться, зв’язуються з жирами, що споживаються, і таким чином усуваються
покращує роботу печінки, оскільки вона має детоксикаційну дію на цей організм

Це борошно можна використовувати в дієтах, звичайно, замінюючи пшеничне борошно в деяких рецептах, цей жест подвоюється завдяки дотриманню низького споживання цукру та фізичним навантаженням.

Як приготувати борошно з баклажанів

Готувати баклажанне борошно дуже просто, і його можна зробити вдома, без особливих труднощів.

Використовуйте 3 великих баклажани.

Почистіть гарбуз, натріть його і наріжте тонкими скибочками, товщиною близько 4 мм, і поставте в розігріту до 180 градусів духовку на кілька хвилин, щоб вона повністю висохла, але без пригорання. Коли висохнуть, їх слід злегка подрібнити і збити міксером або покласти в блендер, щоб вони перетворилися на порошок. Потім воно просіюється і готове до використання.

Борошно можна зберігати в чистому і сухому посуді; оскільки він не містить клейковини, його можна зберігати без проблем близько місяця.

Як використовувати борошно з баклажанів

Баклажанове борошно можна додавати в йогурти, соки, супи, салати для дієти, надаючи відчуття ситості легше, консистенцію, приємний смак і, крім того, зменшує засвоєння жиру. Він не має сильного аромату, має мало калорій, а також може бути доданий до гарячих, простих приготованих страв, таких як рис або зелена квасоля, ідеально підходить для дієти.

Рекомендується вживати 2 столові ложки баклажанового борошна на день, що еквівалентно 25-30 г.

Низькокалорійний рецепт хліба з баклажановим борошном

Ви можете замінити хліб або інші джерела безглютенового борошна цим смачним і ситним хлібом з баклажанового борошна, з якого можна з’їсти скибочку, вранці та в обід, або на полуденок, трохи знежиреного йогурту. Її можна охолоджувати, смажити або розігрівати перед їжею.

інгредієнти

3 яйця
1 склянка баклажанового борошна
1 склянка кукурудзяного крохмалю
1/2 склянки коричневого цукру або кокосового цукру
3 столові ложки вершкового масла
апельсиновий сік
натерта цедра апельсина
розпушувача 1 ст

Збийте яйця, цукор і масло. Потім додати кукурудзяний крохмаль і баклажанне борошно і добре перемішати. Поступово додайте апельсиновий сік, шкірку і, нарешті, дріжджі.

Розігрійте духовку до 180 градусів і вилийте склад в змащену жиром деко, посипану борошном; залишити приблизно на 30 хвилин.

Харчова інформація

У наведеному нижче списку вказана харчова цінність 1 столової ложки баклажанового борошна (10 г):

Енергія 25 калорій
Білок 1,5 г.
Жир 0г
Вуглеводи 5,5 г.
Клітковина 3,6 г.
Залізо 3,6 мг
16 г магнію
Фосфор 32 г.
Калій 256 мг

Триденна дієта з баклажановим борошном

Вранці: скибочка хліба з борошна з баклажанів з коробкою домашнього сиру з вмістом жиру менше 5%, чай

Обід: звичайний запечений або запечений лосось (можна варіювати з будь-яким іншим видом риби) з листям салату, леурдою, зеленою цибулею, редискою, столовою ложкою баклажанового борошна, чайною ложкою лимонного соку, двома чайними ложками оливкової олії оливки, перець.

Вечір: нежирний йогурт зі столовою ложкою баклажанового борошна

Ранок: яйце всмятку, скибочка хліба з борошна з баклажанів, несолодкий чай або кава

Обід: індичка на грилі з гарніром салату із зеленої квасолі, відварена з часником, після закипання додати свіжий кріп, оливкову олію та столову ложку баклажанового борошна

Увечері скибочка хліба з баклажанів, липовий чай

Вранці: сік огірка без кісточок, половина стебла селери, чверть лимона (лайма) і столова ложка баклажанового борошна; можна додати трохи солі і перцю за смаком, скибочку баклажанового хліба

Обід: яловичина на грилі з гарніром з коричневого рису, відварена, з 4 грибами, оливковою олією, в кінці додати подрібнений цибулю, столову ложку баклажанового борошна, свіжу петрушку,

Увечері йогурт зі столовою ложкою баклажанового борошна