Схуднути за допомогою білкового пуху Новий харчовий тренд майже без калорій!
Білковий пух містить багато білка, що корисно для здоров’я і може допомогти вам схуднути
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Якщо ви хочете схуднути, вам слід уникати вуглеводів - або, принаймні, зменшувати їх - але споживати багато білка. Суть: продукти, багаті білком, такі як йогурт, часто містять багато прихованого цукру. Це, звичайно, досить непродуктивно при дієті, а також не є здоровим.
Протеїновий пух - ідеальна альтернатива для тих, хто шукає здорову білкову бомбу. А тепер прочитайте, як приготувати білковий пух.
З чого зроблений білковий пух?
Білковий пух виготовляється з яєчного білка або яєчного порошку. Якщо вдарити об нього жорстко, це створює повітряну, легку, пухнасту консистенцію, яка візуально нагадує хмару. Якщо вам подобається, ви можете підсолодити яєчний білок стевією або ксилітом, наприклад, оскільки він не має нічого смаку.
Всебічний талант: білковий пух чудово поєднується із солодкими та солоними стравами
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Приготувати білковий пух: це так просто
Смачна закуска готується в найкоротші терміни. На одну порцію просто візьміть два свіжих охолоджених яйця і відокремте яєчний білок і яєчний жовтий. Найкраще це працює, якщо ви використовуєте дві різні чаші. Наприклад, яєчний жовток можна використовувати для смачного омлету - він не потрапляє у сміття. Потім збийте яєчні білки віночком або, ще краще, міксером на максимальній швидкості до стійкості. Тим часом ви можете додати щіпку солі для його ароматизації.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Порада: Білковий пух має ідеальну консистенцію, коли ви можете перевернути миску догори дном, не розхитуючи її. Ви можете використовувати білкову хмару як начинку для всіх видів мисок або як закуску між ними. Уява не знає меж. Одна порція містить близько 30 калорій і близько 10 грамів білка.
За даними Німецького товариства з питань харчування (коротше DGE), доросла людина повинна споживати близько 0,8 г білка на масу тіла щодня. При вазі 70 кілограмів це приблизно 56 грам.
Сирі яйця такі небезпечні
Що стосується сирих яєць, то на думку спадає ключове слово сальмонела. І так, яйця в основному містять ці бактерії на зовнішній стороні шкаралупи. Тому: Завжди мийте яйця дуже гарячою водою - бажано вище 70 градусів. Це зменшує ризик проковтування бактерій всередину. Важливо, щоб яйця були завжди свіжими та охолодженими. Однак ризик отруєння сальмонелою ніколи не можна виключати за допомогою сирих яєць.
Якщо це занадто ризиковано для вас, ви можете замість них використовувати пастеризовані яєчні білки з пляшки або пакета. Під час пастеризації яєчний білок нагрівається до такої міри, що зазвичай забиваються всі мікроби. Порошок яєчного білка, тобто висушений яєчний білок, є альтернативою.