Схуднути за допомогою цвітної капусти Овочі такі здорові
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Якщо ви знаєте цвітну капусту лише як дитячий овоч, який в дитячому саду потонули в густій білій русі, ви повинні дати цьому сезонному класику другий шанс: тепер він став зіркою кухні і використовується як тісто для піци з низьким вмістом вуглеводів, як замінник рису в мисках та в Оброблені суші. Він не тільки має смак, але і має велику харчову цінність.
Цвітна капуста: 5 причин, чому овочі - справжня енергетика
1. Тут повно поживних речовин
Якби ви їли чашку сирої цвітної капусти, ви покрили б 75 відсотків щоденної потреби у вітаміні С. Це зміцнює імунну систему, допомагає зберегти ДНК цілою і сприяє виробленню гормону гарного настрою серотоніну. Ця кількість також покривала б 20 відсотків добової потреби у вітаміні К - це використовується для здоров’я кісток. І це ще не все: цвітна капуста також містить вітамін B, фосфор, марганець, магній і калій. Але навіть у варінні або на пару, цвітна капуста забезпечує організм важливими поживними речовинами.
2. Це допомагає у профілактиці захворювань
Завдяки своїм протизапальним властивостям цвітна капуста допомагає запобігати широкому спектру захворювань: до них належать рак та хвороби серця, оскільки дослідження показали, що цвітна капуста підтримує артерії пружними. До речі, те саме стосується всіх представників так званих хрестоцвітних овочів, до яких також належать паростки, капуста, білокачанна капуста та пак чой.
3. Він діє проти старіння клітин
Натуральні інгредієнти цвітної капусти, такі як сульфорафан, можуть брати участь у сповільненні біохімічного процесу старіння в клітинах людини - це показали наукові дослідження. Наприклад, цвітна капуста може позитивно впливати на різні наслідки старіння. Цвітна капуста також сприяє детоксикації організму, допомагаючи йому деактивувати шкідливі хімічні речовини.
4. Він підтримує травлення
Оскільки цвітна капуста багата клітковиною - дванадцять грамів на головку цвітної капусти, вона підтримує травлення та сприяє розщепленню позитивних бактерій у флорі кишечника, які пов’язані із запальними реакціями в організмі, імунній системі та нашому настрої. Однак важлива правильна обробка: якщо у вас чутливий шлунок, цвітну капусту не слід їсти сирою, а лише готувати на пару.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
5. Він може підтримувати дієти та схуднення
Оскільки кольорова капуста має високий вміст води та мало калорій, вона може бути корисною у дієті та підтримувати схуднення, якщо вона добре переноситься. Крім того, чашка цвітної капусти містить лише 25 калорій, тоді як чашка білого рису містить 150 калорій - що робить овоч ідеальним для дієти з низьким вмістом вуглеводів. Тож дістанься до голови білого дива!