Рецепт - відео з брауні-печивом
Ви любите брауні? Знаєте, ті хороші шоколадні помадні торти. А як щодо печива, американського печива, вам це подобається? Ну, якщо ви відповіли "так", ви впадете A-MOU-REUX з цими маленькими шоколадними делікатесами !
Дуже легко Значок євро
Дешево Значок годинника
Інгредієнти (10 печива)
- 230 г випічки з темного шоколаду
- 175 г цукру
- 2 яйця
- 60 г шоколаду, нарізаного шматочками
- 40 г борошна
- 30г вершкового масла
- 1 с. до с. ванільний екстракт або рідка ваніль
- 0,25 c. до с. порошок для випічки
Підготовка
Крок 1:
Розігрійте духовку до 180 ° C.
2-й крок:
Розтопіть вершкове масло і кондитерський шоколад у бейні-марі.
Крок 3:
Протягом цього часу (і, перемішуючи та стежачи, щоб шоколад не підгорів), з’єднайте яйця, ваніль та цукор. Суміш повинна бути злегка пінистою.
Крок 4:
Змішайте борошно і дріжджі в невеликій мисці.
Крок 5:
Влийте розтоплений шоколад до яєчно-цукрової суміші. Добре перемішайте до отримання однорідної консистенції. Поступово додайте суміш сухих інгредієнтів. Добре перемішайте, щоб не було грудочок. Після того, як борошно добре увійде, додайте шматочки шоколаду, нарізані невеликими квадратиками. Змішайте в останній раз.
Крок 6:
Візьміть кульки з тіста, використовуючи столову ложку (розмір кульок повинен приблизно в 1,5 рази перевищувати місткість столової ложки, тобто добре округлену ложку тіста). Покладіть їх на деко, застелене папером для випікання, і добре розмістіть (інакше у вас вийде гігантський монокуй.) І готуйте на 2 листах.
Крок 7:
Помістіть ваше печиво з печивом у духовку і випікайте 8-9 хв при 180 ° C або до тих пір, поки вони не закріпляться зовні. Як і у випадку з тістечками, не дозволяйте їм пересмажитися !
Крок 8:
Дайте їм повністю охолонути (або майже, якщо вони вам подобаються трохи гарячими) на деко, коли вони вийдуть з духовки, перш ніж відклеювати їх.