Схуднути за допомогою індичої ковбаси
Турецька ковбаса - універсальний продукт для здорового та калорійного харчування. Це знає і верхньоавстрійський виробник м’яса та ковбас Гюттхалер.
Різдвяне свято закінчилося, і наслідки тижнів гріхів нещадно помітні: зручна офісна спідниця щипає, «маленька чорна сукня» раптом вже не виглядає так добре, а пояс чоловічих поціновувачів також щільний. Що робити?
Турецька ковбаса - здорова альтернатива жорстким планам харчування та дієт. Верхньоавстрійський виробник м’яса та ковбас Hütthaler давно переконався у своїх перевагах. Перші фірмові страви з індички компанія виробляла ще в 1990-х. У 2009 році пішов той, що був спеціально створений Hütthaler Ковбаса Аттерзее варіант індички, що має лише 0,9 відсотка жиру.
Hütthaler має останню віху із запуском свого нового Делікатесна тарілка набір, з варіацією в індичці. "Ми бачимо величезний ринковий потенціал Австрії в галузі ковбасних виробів з індички", - говорить керуючий директор Флоріан Хюттхалер.
Чому саме індичка?
Той, хто їсть індичу ковбасу, може їсти її без вагань. Навіть споживаючи у великих кількостях, ви не завдаєте своєму тілу шкоди. Склад індичачої ковбаси не навантажує організм, а тому ідеально підходить для щоденного вживання та для схуднення. У м’ясі індички майже чверть білка, близько одного відсотка мінеральних речовин та мікроелементів і лише один відсоток жиру.
"Здоровий склад ковбаси з індички та зростаюча тенденція з роками їсти здорову їжу стали причиною того, що ми зосередили один із наших продуктів на цьому виді ковбаси", - пояснює Флоріан Хюттхалер.
Білок - один будівельний матеріал, багато функцій
На особливу увагу заслуговує високий вміст білка в ковбасі з індички. Чому? - Так званий "Біологічна цінність“- співвідношення кількості грамів ендогенного білка, яку людина може створити із 100 грамів дієтичного білка, - тваринного білка особливо високо в індичачій ковбасі. Це означає, що людський організм може виробляти близько 80 грам ендогенного білка із 100 грамів білка птиці.
Для порівняння, із 47 грамів пшеничного білка отримують лише 47 грамів власного білка в організмі.
Крім біологічної цінності, високий вміст білка в ковбасі з індички має й інші переваги:
З одного боку, білок є надійним постачальник енергії і забезпечує основу для регулярного Нарощування м’язів З іншого боку, амінокислоти, що містяться в цьому будівельному блоці (наприклад, триптофан), беруть участь у виробленні тих гормонів, які впливають на центр голоду в мозку та на Зменшення почуття голоду піклуватися.
Ще більше важливих елементів харчування
Навіть жир порівняно корисніший у ковбасі з птиці, ніж у інших видах ковбаси. Висока частка поліненасичених жирних кислот, таких як лінолева та ліноленова кислоти, сприяє цьому Зниження рівня холестерину і завдяки низькій температурі плавлення сприяє a легша засвоюваність жиру. Крім того, ненасичені жирні кислоти утворюють важливі будівельні блоки клітинних стінок. Окрім вже описаних поживних речовин, індича ковбаса містить численні вітаміни, мінерали та мікроелементи: перш за все вітаміни групи В, ніацин (для оптимальних обмінних процесів), залізо та цинк.