Схуднути за допомогою м’яса, риби та квасолі Білкова дієта краща за її репутацію - FOCUS Online

Дієта з великою кількістю м’яса та риби дозволяє фунтам танути особливо швидко та стійко. Недавні дослідження також підтверджують, що надлишок білка є менш шкідливим, ніж вважалося раніше.

Вже кілька років дієта Дюкана заповнює полиці путівників у книгарнях та сторінки про харчування жіночих журналів. Відома дієта французького лікаря з важким вмістом білків обіцяє великий успіх, але також закликає критиків. Всі трохи праві - П’єр Дюкан та його низькокалорійна та вуглеводна дієта з низьким вмістом вуглеводів, проте, трохи більше. Ось що свідчать останні дослідження дієти.

Ті, хто при збереженні калорій покладається на білок, а не на вуглеводи, насправді можуть схуднути особливо успішно. Білок є більш ситним, ніж вуглеводи, підтримує м’язи та запобігає ефекту йо-йо. Однак багато лікарів та фахівців з питань харчування вказують на шкідливий вплив червоного м’яса та жиру на кишечник та судини. Вони підкреслили, наскільки надлишок білка може зробити стрес на нирки та загрожувати суглобам подагрою.

---