Схуднути за допомогою насіння чіа - інформація; Поради 2020

Насіння чіа для зайвої ваги - дослідження, інформація та поради

зміст

Зрештою, ожиріння виникає внаслідок того, що ми їмо більше, ніж витрачає наше тіло. Надлишок калорій зберігається в організмі у вигляді жиру, ми товстіємо. Але чому ми їмо більше, ніж мали б?

Одна проблема полягає в тому, що ми вживаємо занадто багато продуктів, які містять велику кількість цукру. Або «прихований цукор», вуглеводи, які наш організм може швидко перетворити на цукор. Прикладом цього є безліч готових страв, які містять мальтодекстрин як підсилювач смаку. Коли ми їмо таку їжу, рівень цукру в крові зростає. Потім підшлункова залоза виділяє стільки інсуліну, що знижує рівень цукру в крові, що рівень знову дуже швидко падає. Ми відчуваємо негайне бажання з’їсти щось якомога швидше. Ми отримуємо тягу.

Тяга виникає внаслідок швидкого зниження рівня цукру в крові. Тому організм вимагає більше вуглеводів і дозволяє апетиту піднятися до межі. Напад на нездоровий стан неминучий.

Насіння чіа може стати важливим будівельним матеріалом для здорового та повноцінного життя. Вони настільки добре підходять для дієти, оскільки в них майже немає вуглеводів, але тим більше клітковини. Як результат, Чіа насичується, не викликаючи надмірного підвищення рівня цукру в крові.

Наукові дослідження: Чіа від зайвої ваги

Про те, чи може одне лише вживання чіа зменшити масу тіла, вже довгий час науково сперечаються. У 2009 р. Було опубліковано дослідження вчених із США, яке показало, що для вживання ваги недостатньо просто їсти насіння чіа.

У цьому дослідженні, проведеному в Аппалачському державному університеті в Північній Кароліні, чоловікам та жінкам із зайвою вагою щодня протягом 12 тижнів давали 50 г чіа. З цією метою випробовувані споживали 25 г цілих насіння чіа з 250 мл води перед першим і останнім прийомом їжі протягом дня. Потім результати порівнювали з результатами другої групи, яка приймала плацебо. І: через три місяці втрати ваги не виявлено, а відсоток жиру в організмі також залишився незмінним.

Лише останні дослідження показали, що насіння чіа можуть сприяти значній втраті ваги.

Робоча група з Бразильського федерального університету Параїби вводила 35 г меленого насіння чіа щодня групі чоловіків та жінок із надмірною вагою протягом 12 тижнів і змогла визначити значне зменшення ваги та окружності стегон порівняно з групою плацебо наприкінці дослідження. Подрібнене насіння чіа змішували з водою, йогуртом або фруктовим соком.
У 2017 році канадські дослідники з лікарні Святого Михайла в Торонто під час 6-місячного дослідження обстежили дві групи із 77 пацієнтів із зайвою вагою або ожирінням з діабетом 2 типу. Обидві групи дотримувались дієти зі зниженою калорійністю; одна група отримувала 30 г/1000 ккал/день чіа, інша - 36 г/1000 ккал/день контролю на основі вівсяних висівок. Наприкінці дослідження можна було б показати, що група з дієтою на основі чіа втратила значно більше ваги і що обхват долини був значно меншим.

Чіа як частина здорового харчування

Наукові дослідження показують: якщо ви просто їсте чіа на додачу до звичайної їжі, навряд чи ви отримаєте більш струнку. Той, хто хоче стабільно схуднути, повинен переосмислити свої харчові звички. І тут насіння чіа можуть дуже допомогти як частина більш свідомої дієти:

завдяки великій кількості клітковини, яка створює тривале відчуття ситості. Це пов’язано з тим, що насіння чіа набрякають у шлунку до 12 разів від їх початкового розміру.
завдяки безлічі мінералів, вітамінів та незамінних жирних кислот
як частина дієти з низьким вмістом вуглеводів (наприклад, дієта Аткінса)

Література та джерела

У цьому розділі ми перерахували всі важливі наукові дослідження на тему «схуднення за допомогою насіння чіа». На жаль, не всі папери доступні безкоштовно; Якщо ви хочете прочитати не лише реферат, а й ціле дослідження, рекомендуємо відвідати найближчу університетську бібліотеку.