Схуднути за допомогою жиру Кетогенна дієта
Як працює так звана жирова дієта?
Багато жиру під час дієти? Зазвичай заборонено, якщо ви хочете схуднути. З кетогенною дієтою не так. Тут ви їсте з високим вмістом жиру свідомо, але майже повністю виключаєте вуглеводи з меню. Тут ми розкриваємо, чому схуднення може призвести до великої кількості жиру.
Кетоз, принцип кетогенної дієти
Здорова і збалансована дієта в основному складається з хороших вуглеводів, високоякісних жирних кислот та незамінних амінокислот - це білки, які людський організм не може виробляти сам і повинен надходити через їжу.
За допомогою кетогенної дієти, надзвичайно низьковуглеводної форми, ви ігноруєте продукти з високим вмістом вуглеводів протягом періоду, як правило, від двох до шести тижнів. Натомість їжа складається приблизно з 60 відсотків високоякісного жиру, майже вся частина, що залишилася, покрита білком. Оскільки вуглеводів в основному немає, наш організм адаптується. Він спалює жир для забезпечення енергією - це називається кетозом.
Щоб зробити все це більш відчутним: уявіть собі тіло як двигун. Енергія у вигляді їжі є її паливом. Якщо ми заповнюємо менше енергією у вигляді вуглеводів, двигун працює повільніше. Спочатку ми менш ефективні, оскільки організм зазвичай не отримує безпосереднього доступу до жирових відкладень. Потрібно кілька днів, щоб метаболізм змінився і зробив жир джерелом енергії номер один. Потім він спалює жирові запаси, які він накопичив на шлунку, стегнах або сідницях у погані часи.
Втрата ваги з великою кількістю жиру підходить не всім
Якщо ви хочете схуднути і не займаєтесь змагальними видами спорту, ви можете змінити свій раціон на жирний і звикнути свій метаболізм до нетипового енергозабезпечення. Але гарантії успіху в схудненні немає, оскільки: кетогенна дієта діє не однаково добре і з однаковою швидкістю для всіх, адже у всіх нас різний метаболізм. Дізнайтеся більше про три типи обміну речовин, які впливають на зовнішній вигляд, нарощування м’язів та втрату ваги.
Що дозволено на кетогенній дієті
Ви любите їсти хліб, макарони, рис та картоплю? У цих продуктах багато вуглеводів, тому вам доведеться деякий час обійтися без них, якщо ви кетогенні. Солодощі, фрукти та алкоголь - також табу. Все, що містить багато вуглеводів.
М'ясо, риба, молочні продукти, яйця, горіхи та насіння, а також овочі з низьким вмістом вуглеводів. Наприклад, дозволяється салат, помідори, огірки, шпинат, спаржа та кабачки, а солодка кукурудза, горох та квасоля - ні.