Вживання кави - це корисно для вашого здоров’я в блозі Medoucine
Кава - один з найбільш споживаних напоїв у світі. Ми зустрічаємось за гарною кавою, “Зустрінемось у кавоварці?” ... Але пити каву, це добре чи погано для вашого здоров'я ?
Кава - це універсальний напій, який є сила об’єднувати людей. Однак, хто ніколи не чув: "Ви п'єте занадто багато кави, вам слід було зне кофеїну, інакше ви не зможете заснути, кава шкодить вашому здоров'ю!"
Що саме кава ?
Слово кава походить з арабської мови, qahwah, що означає стимулюючий напій. Традиційний напій, кава - це настій смаженого або не смаженого меленого насіння. Вважається, що цей напій є стимулюючі, збуджуючі та тонізуючі властивості.
Кава готується з плодів кавового дерева, рослини, яка потребує дуже родючого ґрунту, багатого мінералами. Вологі і жаркі вулканічні місцевості ідеально підходять для його розвитку. Для продажу кави вирощують лише два види кавових дерев: арабіка і робуста. Основна різниця між двома видами полягає в дозуванні кофеїну: Робуста містить більше кофеїну. Ці фрукти схожі на маленьку червону вишню. Саме квасоля плодів, насіння використовується для приготування кави. Між збір плодів і кавових зерен, які ми знаємо, існують різні етапи: целюлоза для отримання лише насіння, ферментація, сушка та обсмажування. Коли квасоля не смажена, ми говоримо про зелену каву.
Напій з багатьма перевагами
Кава містить активні інгредієнти, які позитивно впливають на організм:
- кофеїн: стимулює нервову систему, позитивно впливає на настрій, допомагає зосередити розум і підвищує витривалість. Його ефект відчувається через 5 хвилин прийому всередину і досягає свого максимуму через 30 хвилин.
- хлорогенові кислоти: це сполука з великим вмістом у зеленій каві, тобто несмажена кава. Зелена кава завдяки цій молекулі дозволяє зменшити всмоктування цукрів клітинами печінки, збільшити витрати енергії і стимулює травлення. Тому зелена кава запобігає діабет і є a союзник для схуднення.
- кафестол і кахвеол: це антиоксиданти та хімічно-захисні речовини, які мають зменшити запалення та утворення ракових клітин. Вони в основному знижують ризик раку товстої кишки та раку печінки.
Короткий зміст:
Доведено багато наукових досліджень благотворно впливає на здоров’я з розрахунку 3 чашки на день і в першій частині дня.
- Профілактика при нейродегенеративних захворюваннях, таких як хвороба Альцгеймера та Паркінсона
- Зниження ризику раку печінки і товстої кишки, захворювань печінки та метаболічних захворювань, таких як діабет II типу
- Стимуляція травлення та допомога для схуднення
- Дія на концентрацію
- Заспокоює деякі головні болі
Шкода занадто великої кількості кави
Як говориться в приказці: "Отрута створює саме кількість". Вживання більше 4 чашок кави на день стає шкідливим для організму через кофеїн.
Лікарський засіб
Кава вважається психотропною речовиною і, отже, наркотиком. Це робить його найпоширенішим препаратом у світі. Тому ви можете бути залежними від кофеїну, як і тютюну або алкоголю. Люди, які припиняють кофеїн, можуть відчувати дратівливість.
Кофеїн міститься в інших продуктах харчування та напоях
Кофеїн міститься не тільки в кавових зернах, він міститься в чаї, мате, шоколаді, енергетичних напоях або газованих напоях, які можуть бути токсичними для вашого організму, а також у деяких ліках (проти сну та застуди). Можливо, ви споживаєте більше кофеїну, ніж ви думаєте.
Дія на серцево-судинну систему
Кофеїн змушує ваше серце битися швидше, може спричинити серцебиття та головний біль. У рідкісних випадках кофеїн може викликати напади та марення у людей, які не звикли його пити.
Погіршення якості сну
Вживання кави перед сном впливає на якість сну. Спостерігається зменшення глибокого сну і зменшення кількості годин сну.
Остеопороз
Вживання більше 4 чашок кави на день може призвести до більшого ризику розвитку остеопорозу, особливо у жінок в постменопаузі.
Вагітність та годування груддю
Пити каву не рекомендується вагітним жінкам, оскільки кофеїн несе ризик викиднів та дітей з низькою вагою. Оскільки кофеїн потрапляє в грудне молоко, жінкам, які годують груддю, обмежуватимуть 2 чашки кави на день.
Тож кава, корисна чи шкідлива для вашого здоров’я щодня ?
Кава може бути союзником у допомозі нам залишатися здоровими, очевидно, як частина здорового життя без надлишків.
Скільки пити кави ?
- Від 1 до 3 чашок на день, у першій частині дня.
Якщо ви вагітні або у вас високий кров'яний тиск, вам настійно не рекомендуватимуть вживати кофеїн.
Елоді Гілермет, сертифікований та затверджений остеопат мережі Медуцин