Шукаєте обміну з мамами, які також не містять глютену, протеїни; безкоштовно u
Член з 21.11.2003
196 повідомлень (ø0.03/день)
Привіт,
наша донька (майже 10 місяців) страждає на НД та були виявлені різні алергії.
В даний час вона дотримується суто алергенної дієти, тобто без глютену, курячого білка та молочного продукту.
Хто відчуває те ж саме або хто може повідомити про досвід і, якщо потрібно, надати рецепти, особливо для немовлят?
Член з 7 грудня 2003 р
2745 повідомлень (ø0,44/день)
- Випікайте хліб самі. Якщо ви дійсно хочете придбати хліб без глютену, він, як правило, дуже дорогий і на смак поганий. Борошно з спельти достатньо для глиста. Сенс і мета бідного на алергени часу, мабуть, не в тому, щоб надати занадто багато різноманітності, що в такому віці все одно не так добре. Тут можна взяти будь-який білий хліб без молока і поміняти пшеницю на спельту.
- Також печиво, виготовлене з борошном із спельти, як пісочне тісто без яйця. Вміст жиру просто повинен бути вищим, тоді це нормально.
- Макарони також виготовляються із спельти. Але це, мабуть, ще трохи рано.
- Будьте обережні з олією - я не знаю, чи вас попереджали: наша декларація настільки бідна, що я вважаю, що 100% соняшникова олія може містити до 20% іншої олії. Тож лише олії/жири з магазину здорової їжі, або там, де написано, що не містить глютену!
- Ви можете робити рис і картоплю по-різному з овочами і при необхідності їх пюрировать. Ви там не вступаєте в конфлікт.
Я ніколи не готував спеціальних рецептів для дітей/малюків - і я не вважаю це необхідним. Картоплю готували нормально - і розтирали на тарілці. Так само з овочами, хоча мої звикли принаймні смоктати відносно рано. Так м’якші, м’які речі, такі як морква, брокколі тощо. Ви можете приготувати кашу на соєвому молоці. Ви можете сміливо обійтися повністю без м’яса.
Член з 17 червня 2004 р
408 повідомлень (ø0.07/день)
Член з 7 грудня 2003 р
2745 повідомлень (ø0,44/день)
| Якщо так - я зніму все, - але написання було явно в моєму списку на той час - клянусь. |
| Цитата та відповіді |
Член з 17 червня 2004 р
408 повідомлень (ø0.07/день)
я тобі вірю!
Спельта має менше алергенів, ніж пшениця, але все одно містить клейковину.
Ось проблема з харчуванням, те, що було \ "правильно \" кілька років тому, тепер може виглядати зовсім по-іншому завдяки науці.
Хоча насправді рекомендується годувати немовлят у перший рік життя без коров’ячого молока, без глютену, без курячого білка і, якщо є ризик алергії, не давати сою, це також чужорідний білок! Майже всі вони годують дітей усім можливим. Тоді, коли виникають алергії тощо, крик великий!
Член з 27.08.2004
217 повідомлень (ø0.04/день)
Зараз у мого сина перший день народження, і донедавна я давала йому дієту без молока та яєць. Я відмовився від глютену в якийсь момент, коли йому було близько 10 місяців, і він хотів всього, що у нас було.
До того часу я вважав це досить легким, тому що в основному ти отримуєш овочеві (м’ясні) каші та фрукти, я використовував злакові каші, пшоняні або рисові пластівці.
Зараз він отримує все, що ми їмо, але це все одно майже не містить молока та яєць, тому що мій великий хлопець має алергію на молоко та яйця.
Як довго ви хочете дотримуватися дієти? Або яка у неї алергія насправді?
У мене є кілька рецептів, якщо вам подобається, я можу надіслати вам документ Word. Просто надішліть мені коротке повідомлення зі своєю електронною адресою.
Член з 21.11.2003
196 повідомлень (ø0.03/день)
Член з 17 січня 2002 р
19 031 допис (ø2,76/день)
Тут часто допомагає сама робота
Член з 27.08.2004
217 повідомлень (ø0.04/день)
Оскільки я все ще годую грудьми, я не залежний від молочної їжі.
Що стосується обіду: якщо ви зробите щось із рису та фаршу, малеча може їсти з вами. На сніданок/вечерю, якщо ви хочете, щоб щось погризти: рисові пиріжки завжди є хітом для самих маленьких - а також без глютену.
Готуючи та випікаючи, ви можете замінити молоко рисовим, якщо не хочете сою.
Що стосується локшини: азіатська рисова локшина насправді досить дешева.
Азіатська кухня - це завжди гарна ідея, оскільки в ній зазвичай немає молока, яєць та клейковини. Потрібно бути обережним лише з горіхами, але ви просто залишаєте їх поза увагою.
А що стосується готової до вживання каші, у Alnatura є, наприклад, дешеві рисові пластівці. Я розмішую його фруктовим пюре і водою, він чудовий на смак. До речі, є і пшоняна каша.
В іншому випадку я добре знаю проблему і також визнаю, що на початку важко до неї налаштуватися. Але з часом ти знаходиш свій шлях, і тоді стає легше.
Тож тепер популярні у нас рецепти обіду:
- як уже згадувалося вище, китайські страви (самостійно приготовані, інакше в них є глутамат і щось інше)
- Рагу (з овочами та картоплею або рисом, іноді з м’ясом)
- Пшоно, приготоване з овочами, приготованими на пару
- фарширований перець з рисом
- \ "Рисовий горщик \" - для цього я готую на пару подрібнену моркву, паприку, кабачки, можливо, цибулю-порей або гриби, потім додаю консервовані помідори, це потім змішую з вареним рисом, а іноді і з птицею і приправляю паприкою (для дорослих кайенським перцем). Зроблено і смачно!
Ну, ось що я спочатку думаю про безглютенову.
Член з 27.08.2004
217 повідомлень (ø0.04/день)
Мені здається, ваше твердження трохи суворе. Перші чотири місяці я годувала груддю свого першого сина, і коли я тоді хотіла перейти на дитяче харчування, бо хотіла припинити грудне вигодовування, він відреагував прямо алергією. Тож нічого не дається з усім.
До цього дня він не отримав клаптик яєць і все ще сильно алергічний. Звичайно, це походить від Мумі, тому я також годував себе без молока та яєць другим.
І рекомендації насправді стосуються лише дітей, які мають потенційну алергію, а не всіх. Тому для більшості дітей не проблема, якщо вони просто їдять разом із батьками.
Я не знаю, звідки ви отримуєте свої "знання", що алергія трапляється у дітей, де батьки не турбуються - мій досвід ще не зміг це підтвердити.