Шведське вівсяне печиво (з низьким вмістом вуглеводів)
Чи знаєте ви шведське вівсяне печиво з великого шведського магазину меблів? Я люблю їх і завжди хотів зробити їх сам - оскільки після моєї співпраці із цільнозерновими продуктами я все ще маю вівсяну кашу без глютену, а також хочу перекусити чимось у січні, коли знову все стане абсолютно здоровим, я спробував ці печива. Печиво не настільки липке, як у IKEA, і воно не таке тверде, але мені подобається. Я думаю, що це печиво
- це чудовий рецепт, якщо ви печете з дітьми, і якщо ви використовуєте Xucker замість цукру, як я, ви можете насолоджуватися ними без жалю - тепер у січні або цілий рік.
Рецепт шведського вівсяного печива
Час приготування: 30 хвилин (12 хвилин випікання/2 години часу охолодження)
Робить 2 аркуші
- 150г вершкового масла
- 150г xucker
- 1 щіпка солі
- 2 яйця
- 200 г безглютенових вівсяних пластівців (ніжні)
- 1 чайна ложка розпушувача
- 250г меленого мигдалю
- 100г шоколаду (принаймні 72% какао)
- Харчова плівка
Розтопіть масло в невеликій каструльці, а потім змішайте його разом із цукером. Найкраще збивати його міксером або кухонним комбайном до піни.
Додайте сіль і два яйця і ще раз добре перемішайте.
Нарешті, додайте в миску вівсяні пластівці, мелений мигдаль і розпушувач і перемішуйте до утворення однорідного кляру.
Тепер ще раз вимісіть тісто руками, поки не утвориться тверде тісто, а потім розріжте його навпіл і розкачайте в рулет.
Загорніть рулетики в харчову плівку і дайте їм охолонути в холодильнику щонайменше 2 години.
Зробіть шведські вівсяні печива самостійно
Розігрійте духовку до 180 градусів і вийміть качалку з холодильника.
Тепер відріжте від рулетів скибочки товщиною приблизно 1 см і покладіть їх поруч один з одним на два деко, застелені папером для випічки.
Випікайте в духовці один за одним на середній решітці протягом 12 хвилин, а потім дайте добре охолонути.
Розтопіть шоколад на пароварці та за допомогою столової ложки розподіліть його по печиву дрібними смужками. Дайте йому знову охолонути, а потім насолоджуйтесь кавою або какао! Хіба не надто просто зробити шведські вівсяні пиріжки самостійно?
Ідея рецепту шведського печива від Enie Backt.
Ви активно працюєте в Pinterest? Тоді закріпіть це зображення: