Швейцарський журнал з харчової медицини; Новини; Сторінка 2
Мікроелементи - профілактика та терапія
2-й Конгрес з питань харчування 2018 року
Автор Аннегрет Чернотта · Поживна медицина 01/2018 · 23 березня 2018 р
На 2-му конгресі з харчування Фонду Бурґерштейна експерти з науки та практики розповіли про роль мікроелементів у профілактиці та лікуванні таких важливих захворювань, як цукровий діабет та серцева недостатність. Також досліджували взаємодію між наркотиками та мікроелементами.
Соматичні гострі та вторинні захворювання при нервовій анорексії
Йозеф Лаймбахер Харчова медицина 01/2018 23 березня 2018 р
Нервова анорексія - це складна психосоматична хвороба, при якій соматичні проблеми є центральними для діагностики, терапії та перебігу захворювання. Первинна соматична оцінка повинна проводитися комплексно на початку процесу, щоб діагноз можна було підтвердити, а ранні ускладнення можна було виявити та лікувати терапевтично. Соматичні проблеми слід перевіряти протягом курсу терапії. Такі наслідки, як остеопороз або вторинна аменорея, як правило, актуальні для лікування протягом багатьох років після відновлення захворювання.
Реформа життя та харчування у Швейцарії
Автор: Лора-Олена Кек Харчова медицина 05/2017 24 листопада 2017 р
Наприкінці XIX століття як в Німеччині, так і в Швейцарії виник рух за життєві реформи, який критикував індустріальне суспільство і закликав повернутися до "природного способу життя". Послідовники руху за життєву реформу поєднували нові харчові практики з різними практиками організму і тим самим сприяли поширенню нового розуміння тіла та здоров’я. Наприклад, вони суперечили поширеній думці близько 1900 року про те, що люди повинні їсти якомога більше м’яса та білків.
Здоров'я кишечника
Симпозіум швейцарських виробників молока
Автор Аннегрет Чернотта · Харчова медицина 05/2017 · 24 листопада 2017 р
Кишечник людини виконує вимогливу роботу, яка є критично важливою для нашого здоров’я. Це відкриває корисні компоненти їжі та позбавляє від шкідливих речовин. На спеціалізованому заході "Здоров'я кишечника" експерти розповіли про нові висновки про взаємозв'язок дієти та хвороб та про можливі втручання.
Як йод потрапив у сіль?
Історія профілактики (1820-1930)
Паскаль Германн · Харчова медицина 05/2017 · 24 листопада 2017 р
Той, хто купує кухонну сіль у супермаркеті, зазвичай знаходить на упаковці додаток “з йодом”. За цим непомітним посиланням стоїть один із найуспішніших заходів охорони здоров’я у Швейцарії 20 століття: так звана профілактика йодованої солі. За допомогою державного регулювання щодо додавання невеликої дози йоду до кухонної солі було знайдено ефективний засіб для запобігання одній з найбільших проблем зі здоров’ям в альпійських країнах. Це стосується ендемічного зоба та супутніх йому симптомів, які варіювали від низького зросту, погіршення слуху та глухоти до кретинізму - розладу розвитку, що характеризується розумовою відсталістю та карликовістю.
Мікробіота кишечника як підхід до лікування в психіатрії
Автор: Лора Мельманн · Харчова медицина 04/2017 · 13 жовтня 2017 р
Збільшення емпіричних доказів передбачає двонаправлену систему зв'язку між шлунково-кишковим трактом і головним мозком. Зміни мікробіоти кишечника виявлено при різних психічних розладах, таких як шизофренія, шизоафективний розлад та тривожні розлади. На сьогодні, однак, доказів обмежено, і точні механізми, за допомогою яких змінена мікробіота кишечника сприяє розвитку психічних захворювань, до кінця не вивчені. У статті представлені сучасні дослідження в галузі мікробіому кишечника та психічних захворювань.
Порушення харчування - системно орієнтована дієтична порада для дітей та підлітків
Автор: Shima Wyss Nutritional Medicine 04/2017 13 жовтня 2017 р
Кількість дітей із зайвою вагою у Швейцарії різко зросла за останні роки. Кожна п'ята дитина та кожен п'ятий підліток мають надлишкову вагу або навіть страждають ожирінням (1). На відміну від цього, 70 відсотків дівчат хочуть схуднути (2). У статті представлений системний, орієнтований на рішення підхід до питань харчування для дітей та підлітків з розладами харчової поведінки в Центрі компетенцій з розладів харчування, метаболізму та психіки (KEA) Spital Zofingen AG. Процедура базується на емпіричних значеннях авторської групи спеціалістів.
Набір ваги за допомогою психотропної фармакотерапії - виклик для консультування з питань харчування
Автор: Хелена Джензер, Джессіка Стеттер, Лейла Садегі, Надя Лойенбергер та Сандра Андреа Вебер Харчова медицина 04/2017 13 жовтня 2017 р.
Хелена Джензер1,2 Сандра Андреа Вебер3, Надя Лойенбергер1, Джессіка Стеттер1, Лейла Садегі1
Збільшення ваги є загальним небажаним ефектом класів наркотиків при лікуванні розладів центральної нервової системи. Зокрема, седативні психотропні препарати часто (частково) є причиною збільшення ваги у клієнтів з питань харчування. У разі комбінованої терапії, яка часто зустрічається в психіатрії, інтерпретація стає дедалі складнішою та викликом для міждисциплінарної групи медичних працівників. Таким чином, міждисциплінарний підхід до координації фармакотерапії та харчування та дієтології є вагомим засобом боротьби з небажаними ефектами. Три тематичні дослідження показують можливі підходи та адаптації в міждисциплінарному регулюванні ваги після психофармакотерапії. Для оцінки випадку слід оцінити фармакокінетичні та динамічні ситуації щодо взаємодії в печінковому метаболізмі ізоферментами CYP 450 та конкурентних антагонізмів на рецепторах.
Дієта під час вагітності
Досвід проекту PEBS/buggyfit
Автор Сібіллі Абт · Харчова медицина 03/2017 · 30 червня 2017 р
Під час вагітності важливо збалансоване харчування та регулярні фізичні вправи. У проекті PEBS/buggyfit жінки можуть пояснити питання щодо харчування під час вагітності та після пологів в особистих порадах щодо харчування та спільних фізичних вправах на спеціальних курсах фітнесу. Також особливо звертаються до жінок з міграційним походженням.
Розробка та оцінка транскультурного інструменту з питань харчування для тамільських жінок-мігрантів із гестаційним діабетом
Автор: Августіна Евере Айогбе, Хелена Джензер, Лейла Садегі та Сюзанна Мюллер · Харчова медицина 03/2017 · 30 червня 2017 р.