Швидка або прогресивна дієта, навіть ризик рецидиву
На відміну від поширеної думки, швидке схуднення не збільшить ризик одужання.
Ми часто чуємо, що стрімке схуднення має більший “йо-йо ефект”, ніж поступове схуднення. Це помилкова думка, стверджують австралійські дослідники на завершення дослідження, опублікованого цього тижня в журналі Ланцетний діабет та ендокринологія. Їхня робота показує, що два способи схуднення пов’язані з однаковим ризиком рецидиву в середньостроковій перспективі. У дебатах немає нічого теоретичного. Вибір між різким скороченням споживання калорій та більш поступовим зменшенням - це щоденна дилема в консультаціях фахівців.
Австралійські дослідники завербували двісті дорослих з ожирінням: мета - зменшення маси тіла на 15%. Когорта була розділена на дві групи, одна на різкій дванадцятитижневій дієті, інша - на дев'ятимісячній поступовій програмі. Через три роки більшість учасників, які успішно пройшли перший етап, відновили більшу частину своєї початкової ваги, без помітної різниці між цими двома групами.
Дотримуйтесь своїх уподобань
Завідувач відділення дитячого харчування лікарні Труссо, професор Патрік Туніан не здивований таким результатом: «Насправді швидкість схуднення не має значення. Важливим є дотримання обмежувальної дієти з часом, іншими словами, на все життя, адже при найменшому розслабленні ми повертаємось до вихідної точки, часто з кількома зайвими кілограмами, пов’язаними з віком ". Але поєднання регулярних фізичних навантажень та поведінкової терапії обмежує ризик рецидивів.
То що порадити пацієнтам, які хочуть схуднути? "Робіть те, що вважають за потрібне", - наказує професор Туніан. Драконівська дієта пропонує швидко помітні результати, які можуть бути дуже спонукальними, особливо для підлітків із ожирінням. Австралійське дослідження показує, що воно є більш ефективним у короткостроковій перспективі. Але такий спосіб схуднення несе ризик медичних ускладнень. "Це також може призвести до погіршення вже існуючих розладів харчування, таких як примус", - підкреслює п-р Арно Басдевант, керівник національного дослідження Обепі щодо ожиріння та надмірної ваги.
Поступова дієта менш болюча. Професор Мішель Лесерф, керівник відділу харчування в Інституті Пастера де Лілля, запевняє нас, що це також пропонує "більше шансів для людини досягти стійких змін у своїх відносинах до їжі та кількості їжі, що є основною ставкою". Нарешті, зазначає професор Басдевант, австралійське дослідження не вивчало м’язову масу учасників наприкінці дослідження. "Це важливі дані, оскільки дуже обмежені дієти звинувачують у сприянні втраті нежирної маси", - підкреслює він, наголошуючи на важливості персоналізації харчових рецептів.
РЕДАКЦІЯ РЕКОМЕНДУЄ ВАМ: