Швидке харчування не є головним винуватцем; дитяче ожиріння, в США -
На відміну від поширеної думки, ресторани швидкого харчування, такі як "McDonalds", "Burger King" або "Quick", не є головними винуватцями надмірної ваги дітей у США.
Дійсно, дослідження Університету Північної Кароліни (конспект якого ви знайдете у джерелах цієї статті) показало, що ця проблема скоріше результат поганої гігієни харчування через відсутність ініціативи щодо харчового балансу в сім'ї.
Іншими словами, якщо діти занадто товсті, це головним чином тому, що дорослі недостатньо збалансують своє харчування і тому, що вони закушують занадто багато солодощів. Більше того, дисбаланс страв, що подаються в шкільних їдальнях, не допомагає. Те саме стосується надмірного споживання солодких газованих напоїв та продуктів переробки. Дослідження також виявило, що батьки не завжди дають хороший приклад своїм дітям, коли їм слід їсти більше овочів у їх присутності. Крім того, вони повинні споживати менше страв, приготованих громадським харчуванням, які містять більше тваринного жиру, ніж домашні страви.
Часто висвітлюється відповідальність ресторанів швидкого харчування, оскільки очевидна співвідношення між зростанням їх активності та рівнем ожиріння дітей. Однак, згідно з дослідженням, половина дітей ніколи не відвідує ресторани цієї категорії, а 40% рідко відвідують їх. Лише кожна десята дитина є постійними клієнтами Burger Kings та McDonalds. Це пояснює той факт, що фаст-фуд не є головним винуватцем надмірної ваги, яка страждає від багатьох дітей у Сполучених Штатах.
Швидке харчування, а не дієтичні приклади, проте (!)
Слід також зазначити, що продукти, які пропонують ресторани швидкого харчування, не завжди є найбільш корисними, і що дослідження не прагне продемонструвати, що фаст-фуд є здоровим.
Фільм Моргана Сперлока під назвою Super Size Me (2004) ставив під сумнів надлишкові калорії в їжі, яку частіше подають дітям, та рекламу солодощів, де діти є головною метою.
Однак ці ресторани вже кілька років докладають зусиль, щоб запропонувати альтернативні меню. Багато ресторанів швидкого харчування зараз пропонують салати, як салатні бари "MacDonalds".
Пам'ятайте також про це, як сказав професор у нашій попередній статті, який прагнув схуднути за допомогою ексклюзивної дієти від "MacDonalds": " вся справа в правильному виборі ".