Швидке харчування робить вас хворим і товстим - WirEssenGesund
Багато людей щодня з’їдають їжу, ніби беруть участь у змаганнях з їжею. Як показує японське дослідження, присвячене швидкості їжі, це довго не є здоровим. Адже ті, хто швидко їсть, не тільки швидше набирають вагу, але й можуть мати серйозні наслідки для здоров’я.
Як ризик ожиріння пов’язаний зі швидкістю прийому їжі
Японські дослідники оцінили дані близько 60 000 хворих на цукровий діабет і опублікували їх результати в British Medical Journal. Дослідники пишуть, що вони зосереджувались на діабетиках, оскільки їхнє здоров’я, швидше за все, негайно покращиться із зменшенням ожиріння.
Більше, ніж кожен другий учасник (56%) у дослідженні оцінював швидкість прийому їжі як "нормальну". Кожен третій (37%) класифікував себе як людей, які швидко їдять. І навіть не кожен десятий (7%) назвав свою швидкість прийому їжі "повільною". Дослідники вивчали вплив швидкості їжі на ожиріння. Роблячи це, вони враховували різні фактори впливу, такі як вік або ліки, які слід приймати. За їх результатами, люди, які харчуються нормально швидко, на 29 відсотків рідше страждають ожирінням, ніж люди, які їдять швидко. Вплив швидкості їжі на ризик збільшення був ще сильнішим у порівнянні з двома крайніми групами. Люди, які їдять повільно та із задоволенням, мають на 42 відсотки меншу ймовірність розвитку патологічного ожиріння, ніж люди, які швидко годують свою їжу.
Чому так?
Дослідники пишуть, що швидкість прийому їжі може вплинути на ожиріння, ІМТ та розмір талії. Вони підозрюють, що люди, які швидко їдять, зазвичай їдять більше, ніж потрібно, і таким чином вживають непотрібні калорії. Натомість повільні їдці швидше почуваються ситими, а тому споживають менше калорій. Тому цілком можливо швидше схуднути, повільно харчуючись. Дослідники рекомендують їсти повільно, оскільки хороша їжа може запобігти ожирінню, діабету, серцево-судинним захворюванням та раку.
PS: Ви хотіли б легко читати нас із вашим улюбленим додатком? Послухайте.:)