Швидкі азіатські огірочні соління; Savor від Geneviève O; Гліман

Маринад, готовий буквально за п’ять хвилин, надає свіжості та нотки азіатського смаку, куди б він не пішов.

огірочні

Інгредієнти

  • Ліванські огірки 3
  • Французький цибуля-шалот 1
  • 60 мл (¼ склянки) рисового оцту
  • Цукор 10 мл (2 ч. Л.)
  • Пластівці гострого перцю 1 щіпка
  • Сіль 1 щіпка

Етапи підготовки

  1. Наріжте огірки та французький цибулю-шалот тонкими кільцями. Помістіть огірок в середню миску і відкладіть.
  2. У мірну мікрохвильову мірну чашку налийте рисовий оцет. Додайте цибулю-шалот, цукор, пластівці перцю і сіль.
  3. Нагрівати протягом 30 секунд. Добре перемішайте, щоб розчинити цукор і розбити кільця цибулі-шалоту.
  4. Огірки залити маринадом і добре перемішати.
  5. Подавати або охолоджувати 30 хвилин, якщо бажаєте.

Тримати 2 дні в холодильнику і не заморожувати.