Швидкі булочки без дріжджів Лаура Адамаче рецепти

Швидкі булочки без дріжджів - Рецепти хліба

Якщо у нас немає хліба, дріжджів, настрою чи часу на приготування, ми можемо впевнено скористатися цим рецептом швидкі булочки без дріжджів. Днями у мене трапилося, що у мене закінчився хліб, і оскільки у мене не було дріжджів або занадто багато часу, я швидко замісив тісто і через 10 хвилин поставив булочки в духовку. Я зробив лише чотири булочки, які відразу зникли, тож я зробив ще один лоток відразу після того, як закінчив перші. Хоча вони мають іншу консистенцію, ніж дріжджовий хліб, бездріжджовий хліб чудовий. Якщо ви любите ірландський хліб, він вам точно сподобається рецепт швидких булочок з розпушувачем.

Швидкі булочки без дріжджів - інгредієнт (4 булочки)

200 г білого пшеничного борошна
3 г розпушувача
130 г натурального йогурту
2 столові ложки оливкової олії
1 чайна ложка солі (2 г)
1 столова ложка насіннєвої суміші (кунжут, соняшник, гарбуз, льон)
2 чайні ложки подрібненого розмарину
1 чайна ложка крупної солі (2 г)
1 невелике яйце

Швидкі булочки без дріжджів - Підготовка

Змішайте борошно з розпушувачем і просійте його в миску. У центр борошна додайте йогурт, сіль і оливкову олію. Вимішуйте, поки не вийде однорідне тісто.
Розділіть тісто на 4 рівні шматочки і сформуйте булочки. Кладемо їх у піддон духовки, застелений папером для випічки, і змащуємо яйцем, попередньо змішаним виделкою.
Порошок булочок порошком з розмарином, сіллю і насінням. Ми практикуємо виріз глибиною близько 2 мм в центрі кожної булочки.
Випікайте булочки в розігрітій духовці до 180 ° C, приблизно 30 хвилин або до рівномірного підрум'янення.

Виймаємо булочки з каструлі, викладаємо їх на решітку і даємо їм охолонути.
Ми скуштуємо їх з великим апетитом!

Лора Адамаче

32 коментарі до “Швидкі булочки без дріжджів”

Скільки булочок ви отримали із суми в рецепті? ми їстівні та жадібні, щоб знати, чи я подвоюю кількісно рецепт.

Дорога Дойна, як я писав поруч із інгредієнтами, вийшло 4 булочки.

Привіт Лора,
Я зробила булочки сьогодні ввечері, і вони вийшли дуже хорошими і пухнастими.Простий, легкий і смачний рецепт.
Дойна на початку рецепту, Лаура вклала в дужки, що вийшло 4 булочки. Прошу вибачення за відповідь. Дякую за рецепт, наступного разу я зроблю подвійну порцію.

Люба моя, я рада, що тобі сподобалось!
Ласкаво просимо!

Дуже хороший! Простота у виконанні та навіть швидкий процес

Лора, я можу зробити цей рецепт з рисовим борошном, гречкою тощо, тобто без глютену?

Лора, вибачте мене за наполягання, але чи можу я зробити цей рецепт з рисовим борошном, гречкою тощо, тобто без глютену? Я передплачую розсилку новин, тому я не перевірив цей варіант.

Шановна Даніело, тисячі вибачень за відкладену відповідь. Булочки не можна робити лише з безглютеновим борошном. Можна спробувати використовувати частину безглютенового борошна та частину безглютенового борошна. Я спробував би з приблизно 60-70 г безглютенового борошна, а інше, до 200 г борошна, кількість, зазначена в рецепті, біле пшеничне борошно.

Лора, дякую за відповідь. Я спробую, як ви мені сказали, тому що я спробував 100% безглютенове борошно, і у них не вийшло.
Але чи можете ви сказати мені, як я можу отримати, не обов’язково булочки, а також клеї тощо, лише з безглютенового борошна? Я пробував різні варіанти, але невдало.

Даніела, моя дорога, у мене десь був рецепт клейковини.
Я точно його шукаю і пишу вам тут, добре?
Цілую.

Сьогодні я вирішив готувати хліб вдома, бо надворі було потворно, і бажання вийти купувати в супермаркеті зовсім не вистачало. Але що подивитися, коли я інвентаризував інгредієнти, я помітив, що більше не маю жодних зупинок (я використовую лише зневоднені). Я не дав себе знеохотити, і я розпочав пошук у Google, переконавшись, що принаймні я все-таки знайду рецепт хліба з розпушувачем. Я знайшов кілька, але на деяких сайтах, невідомих мені досі, поки не знайшов вашого. Я знаю ваші рецепти, я зробив кілька, тому сказав собі спробувати нічого не втрачати. Чесно кажучи, я не покладав великих надій, але мої сподівання перевершили. Неймовірно пухнасті та смачні, їх ви не можете наситити. Я не тільки зроблю їх знову, але, думаю, відмовлюся від класичних рецептів дріжджів і просто приготую розпушувач. Час замісу короткий, тісто не можна залишати заквашувати, і його можна відразу ж поставити в духовку. Дякую за чудовий рецепт!

Дорога Стела, я від усього серця рада, що булочки вам сподобались.
Я з нетерпінням чекаю випробування інших рецептів.

Абозульт чудовий. Вони нам так сподобались. Плюс мені вдалося їх красиво сфотографувати.