ШВИДКІ ДІЄТИ "Дієта принцеси", найвідоміша та найефективніша дієта - Вишукана

дієти

Дієта Дюкана, також відома як дієта принцеси, - це дієта, яка бере свій початок із Франції. Це дієта на основі білка, створена французьким лікарем П’єром Дюканом. Хоча Дюкан пропагував свою дієту більше 30 років, вона користувалася більшою популярністю після того, як у 2000 році він також опублікував книгу "Дієта Дюкана", яка була продана понад семи мільйонами примірників. Книга перекладена 14 мовами та опублікована у 32 країнах.

Що обіцяє дієта Дюкана?

Дієта Дюкана обіцяє, що ви втратите чотири кілограми на тиждень і що не будете їх знову вживати. "Ви можете позбутися зайвих кілограмів, якщо дотримуватиметеся дієтичного режиму", - говорить дієтолог П'єр Дюкан.

Принципи та етапи дієти Дюкана

Дієта Дюкана базується на переліку 100 дозволених продуктів, 72 з яких тваринного походження (нежирна птиця, яловичина або кролик, риба та морепродукти, рослинний білок - тофу, 0% жиру молочні продукти та яйця курка), 28 рослинного походження (особливо зелені овочі).

В останні роки режим додав до переліку дозволених продуктів вівсяні висівки, оливкову або ріпакову олію та ягоди годжі, що вживаються в обмежених кількостях.

Режим має в цілому чотири етапи, і рекомендується пройти їх усі, щоб його ефективність була максимальною, як з точки зору втрати ваги, так і збереження отриманих результатів.

  • I фаза - напад

Першою фазою дієти Дюкана є фаза нападу, яку також називають фазою чистого білка, скорочено РР. Кардинальна зміна раціону і виключне вживання білкової їжі призведе до швидкої втрати ваги. На цьому етапі буде споживатися лише 72 дозволених харчових продуктів тваринного походження (нежирна яловичина і телятина, птиця, менше качок і гусей, м’ясо кроликів, риба, морепродукти, яйця, молочні продукти з 0% жири), нежирна індичка або куряча шинка.

Кількість їжі жодним чином не обмежується, крім яєчного жовтка, і споживання не менше півтора літрів води є обов’язковим. Також можна вживати легкі безалкогольні напої за умови, що вони не містять більше однієї калорії на склянку і не містять м’якоті фруктів.

Крім того, на цьому етапі рекомендується щодня вживати столову ложку вівсяних висівок. Вівсяні висівки без значного споживання калорій багаті пектинами та розчинною клітковиною, допомагаючи стабілізувати рівень цукру в крові та знизити рівень холестерину.

Також на цьому етапі дозволяється вживати столову ложку ягід годжі на день, причому це не обов’язково, як це має місце вівсяних висівок.

Фаза I триває від 1 до 10 днів залежно від кількості кілограмів для схуднення. Загалом, фаза нападу 3 дні рекомендується для втрати менше 10 кілограмів, 5 днів для цілі 10-20 кілограмів та 7-10 днів для втрати понад 20 кілограмів. На цьому етапі не рекомендується тривати більше 10 днів.

  • II фаза - круїз

На цьому етапі чергуються практично дві дієти: білкова дієта, що відповідає першій стадії Дюкана, і білкова + рослинна дієта, яка додає до списку 72 продуктів тваринного походження 28 продуктів рослинного походження (відповідно овочі, крім крохмалю - рис, картопля, горох, морква, а також кукурудза) зі списку продуктів, дозволених в режимі Дукана.

Усі дозволені продукти будуть готуватися без додавання жиру, а споживання води слід надалі надавати перевагу.

Як ми вже показали, на цьому етапі білкові дні (ПП) чергуватимуться з тими, в яких можна поєднувати білки та овочі (ПЛ), наступним чином:

  • ”Найефективніший показник - 5 днів ПП/5 днів ПЛ для людей, які хочуть значно схуднути. Цей ритм пропонує найвищу ефективність, але є найважчим для дотримання.
  • 1 день PP/1 день PL для людей зі слабкою волею або тих, кому не доводиться втрачати більше 10 кг. Такий каденс можна використовувати як перерву для тих, хто довго тримає каденцію 5/5
  • інший ритм 2 дні pp/5 днів PL або 2/0, тобто 2 дні чистий білок з 5 днів їдять нормально, без надлишку за ці 5 днів - добре для худих жінок з целюлітом ”- П’єр Дюкан - Я не знаю, як схуднути - сторінки 99 - 100

Варіант 1-денного ПП/1-денний ПЛ також рекомендується для уникнення авітамінозу, який може виникнути внаслідок виключного споживання білка. Цей етап триватиме до отримання ідеальної ваги.

  • III фаза - консолідація

Цей етап починає по черзі поповнювати список дозволених продуктів, різних інших продуктів, але в невеликих кількостях, щоб людина, яка схудла, поступово звикала до них.

  • 2 скибочки цільнозернового хліба на день
  • 1 порція (40 грам) сиру на день
  • 1 порція фруктів на день (один фрукт)

Крім того, споживання на вибір:

  • порція макаронів (близько 200-220 грам)
  • 200 грам поленти, кускусу або булгура
  • порція сочевиці або гороху (200-220 грам)
  • 150 грам білого рису або 220 грамів коричневого рису

Також на цьому етапі можуть бути введені деякі види м'яса, заборонені до того часу, відповідно баранина або свинина, але тільки менш жирні порції. Існує також щотижнева святкова трапеза, в якій дозволяється звичайна їжа, що складається із закуски + основна страва + десерт, в розумних кількостях.

Ще одним положенням дієти Дюкана є те, що за четвергом настає фаза I, відповідно та, в якій споживається лише білок.

Тривалість фази III: 10 днів на кожен кг, втрачений у перші 2 фази.

  • IV фаза - стабілізація

Це остання і найлегша фаза режиму, яку насправді доведеться дотримуватись протягом усього життя суб’єкта.

У ньому є кілька дуже простих, але обов’язкових правил:

  • дотримання режиму ПП триває і в четвер
  • щодня вживайте 3 столові ложки вівсяних висівок
  • рухатися щодня - наприклад, від ліфта відмовляться на користь підйому і спускання сходами

Дієта Дюкана має побічні ефекти?

Коротше кажучи, можна очікувати, що дієта Дюкана матиме побічні ефекти, подібні до дієти Аткінса. Коли вуглеводів немає, організм визначає спалювання жиру як головне джерело палива. Це призводить до вироблення речовин, які називаються кетонами, що може спричинити неприємний запах з рота, сухість у роті, стомлюваність, слабкість, запаморочення, безсоння та непритомність.

Насправді доктор П’єр Дюкан рекомендує уникати будь-якої інтенсивної активності під час фази нападу, оскільки ви дуже ймовірно відчуваєте втому. Щодо неприємного запаху з рота, доктор Дукан просто пояснює, що це означає схуднення і що насправді є доказом того, що дієта Дюкана діє. Він рекомендує пити більше рідини, щоб вирішити цю проблему.

Запор - ще один симптом, який може виникнути в результаті уникнення споживання вуглеводів, за винятком невеликої кількості вівсяних висівок.

Більш широко, дієта Дюкана може призвести до дефіциту харчових продуктів, що може призвести до проблем зі здоров’ям пізніше. Наприклад, якщо ви хочете скинути 20 кілограмів, ви повинні думати, що вам доведеться виживати лише з білком і кількома овочами раз на два дні, протягом трьох-чотирьох місяців. Відсутність у раціоні цільнозернових культур, фруктів та овочів може призвести до нестачі антиоксидантів, що може спричинити такі проблеми зі здоров’ям, як хвороби серця або рак, передчасне старіння та катаракта.

Як захист від цих побічних ефектів доктор Дюкан рекомендує приймати полівітаміни.