Швидкі рецепти для схуднення

15-хвилинні рецепти схуднення

Тим, хто звертає увагу на фігуру, слід харчуватися здорово і легко. З правильними інгредієнтами вам не доведеться довго стояти біля плити.

схуднення

Зазвичай ми не дозволяємо себе так швидко спокушати дієтою - але цією швидко Рецепти зробимо виняток, звичайно! Ви можете додати всі спеції та м’ясо на свій смак швидко Рецепти варіюються.

Хто на тиждень 2 фунти втратити вагу хотіли б поєднувати 2 ситні страви із смузі або свіжовичавленим соком щодня. Для білкового удару вранці пропонується 250 г нежирного кварку з м’якоттю ванілі, какао-порошком або лимонним соком і трохи меду на сніданок.

Нарізана яловичина з арахісовим соусом з воку

інгредієнти для 4 осіб

  • 200 г рису басмати
  • сіль
  • 1 червоний, 1 жовтий і 1 зелений солодкий перець кожен
  • 600 г яловичих стейків
  • 2-3 ложки кунжутного масла
  • перець
  • 1 банка (400 г) кокосового молока
  • 20 г арахісового масла
  • 50 г соленого смаженого арахісу
  • 5 стебла коріандру
  • Сік лайма

підготовка

1. Приготуйте рис у киплячій підсоленій воді відповідно до інструкцій на упаковці. Перець розріжте навпіл, почистіть, помийте і наріжте соломкою. М’ясо протріть насухо і наріжте тонкою соломкою.

2. Нагрійте порціями 1–2 столові ложки олії у воку або каструлі. Відшукуйте м’ясо порціями 2-3 хвилини, а потім приправте сіллю і перцем. Дістати м’ясо з каструлі. Витріть вок.

3. У воку нагріти 1 столову ложку олії і смажити перець 2-3 хвилини. Додайте кокосове молоко і арахісове масло і тушкуйте близько 4 хвилин. Грубо подрібніть арахіс. Промийте коріандр, струсіть насухо і грубо наріжте листя.

4. Злити рис. Зменште вогонь приблизно за 1 хвилину до готовності перцю. Додайте половину коріандру та м’яса і варіть до кінця, більше не тушкуйте. Приправте сіллю, перцем і трохи соку лайма і подавайте на тарілки. Посипте арахіс. Додайте рис.

На порцію приблизно 2770 кДж, 660 ккал. E 44 g, F 33 g, KH 47 g

Зелена трава шаумомелета

інгредієнти для 4 осіб

  • 2 пучка кервеля
  • 1 1/2 пучка петрушки
  • 1 пучок дикого часнику
  • 40 г кедрових горіхів
  • 6 ст. Ложки олії
  • 3 ст. Ложки сиру пармезан
  • сіль
  • 6 яєць (розмір М)
  • 150 г збитих вершків
  • тертого мускатного горіха
  • 200 г помідорів чері
  • 200 г подвійного вершкового сиру
  • 150 г копченого лосося, нарізаного скибочками

підготовка

1. Вимийте зелень, обсушіть. Зірвіть листя, дрібно наріжте приблизно 1 пучок кервеля та 1/2 пучка петрушки та дикого часнику. Решту трав, крім десерту для гарніру, обробіть в універсальному подрібнювачі з кедровими горішками, 4 столовими ложками олії та пармезаном, щоб зробити песто. Приправити сіллю.

2. Окремі яйця. Змішайте разом яєчні жовтки, вершки, 3 столові ложки песто та подрібнену зелень, за винятком чогось посипати. Приправте мускатним горіхом і сіллю. Збийте білки віночком ручного міксера до стійкості, а потім складіть у суміш яєчних жовтків та трав.

3. Нагрійте по 1 столовій ложці олії в кожній з 2 сковорідок (приблизно 24 см) і залийте половину кляру, розгладьте. Накрийте пінопластові омлети і дайте їм застигнути на повільному вогні приблизно 20 хвилин. Помідори помити і розрізати навпіл. Збийте вершковий сир до однорідності. Виверніть омлети з каструлі. Викладіть на кожну половинку вершкового сиру, зверху помідори та лосось, залиште ненадовго відпочити. Потім складіть і подавайте негайно. Додайте решту песто.

На порцію приблизно 2850 кДж, 680 ккал. E 26 г, F 62 г, KH 5 г.

Прекрасне трав'яне різотто

інгредієнти для 4 осіб

  • 2 пучки свіжої м’яти
  • 2 зубчики часнику
  • 30 г кедрових горіхів
  • 50 г тертого сиру пармезан
  • 5 ст. Ложки оливкової олії
  • 1 цибулина
  • 400 г рису різотто
  • 100 мл сухого білого вина
  • 1 л теплого овочевого відвару
  • 200 г гороху
  • 2 скибочки вареної шинки (товщиною 1/2 см)
  • 4 ст. Ложки оливкової олії
  • сіль
  • перець

підготовка

1. Вимийте м’яту, струсіть насухо і зірвіть листя. Очистіть і стерилізуйте часник. Пюре з кедрових горіхів, 30 г пармезану та оливкової олії для приготування песто.

2. Очистіть і наріжте дрібно кубиками цибулю. Розігрійте на сковороді олію і обсмажте в ній цибулю. Додайте рис і варіть, поки він не стане напівпрозорим. Додайте біле вино і дайте випаруватися при перемішуванні.

3. Поступово вливаючи овочевий бульйн, помішуючи, поки рис не вбере рідину. Тим часом варити горох у киплячій підсоленій воді близько 7 хвилин. Злити.

4. Додайте горох до рису останнім черпаком запасу. Шинку наріжте невеликими кубиками. Вмішайте шинку, песто та пармезан, що залишився, до різотто. Приправте за смаком перцем.

Локшина і шпинат гнізда з яйцем

інгредієнти для 4 осіб

  • 400 г макаронних виробів, наприклад лінгвінін
  • сіль
  • 400 г молодого шпинату
  • 1 невелика цибулина
  • 1 зубчик часнику
  • 2 столові ложки олії
  • 200 г подвійного вершкового сиру
  • 100-150 мл молока
  • 150 мл овочевого відвару
  • перець
  • тертого мускатного горіха
  • 4 яйця (розмір М)
  • Жир для цвілі

підготовка

1. Приготуйте макарони у киплячій підсоленій воді згідно з інструкціями на упаковці. Помийте шпинат і струсіть насухо. Цибулю почистити і дрібно нарізати. Очистіть часник і дрібно нашаткуйте.

2. Розігрійте олію у великій каструлі. Тушкуйте в ньому цибулю і часник 2-3 хвилини, а потім додайте шпинат. Тушкуйте шпинат, поки він не зруйнується. Влийте вершковий сир, молоко та бульйон і тушкуйте близько 2 хвилин. Приправте за смаком сіллю, перцем та мускатним горіхом.

3. Злити макарони. Змішайте приблизно половину соусу з шпинату з макаронами. Наповніть макарони в змащений посудом посуд, захищений від духовки. Притиснути порожнину посередині. Нехай 1 яйце ковзає в дупла. Випікайте гнізда з локшиною в розігрітій духовці (електрична плита: 175 ° C/конвекція: 150 ° C/газ: див. Виробника) протягом 15–20 хвилин, поки яйце не закінчиться.

4. Дістати гнізда з печі. Розкладіть залишок соусу над макаронами і негайно подавайте до столу.

На порцію приблизно 2810 кДж, 670 ккал. E 26 g, F 27 g, KH 79 g

Хрусткий талер нуту

інгредієнти для 4 осіб

  • 1 кабачок (приблизно 200 г)
  • 1/2 пучка петрушки плосколистої
  • 1 зубчик часнику
  • 1 консервна банка (урожайність 425 мл/265 г) нуту
  • 1 ст. Ложка лимонного соку
  • 2 яйця (розмір M)
  • 2 ст. Ложки сухарів
  • сіль
  • Каєнський перець
  • приблизно 1/2 горщика базиліка
  • 50 г легкого сиру фета (на 50% менше жиру/11% жиру)
  • 200 г знежиреного йогурту
  • перець
  • 2 столові ложки олії

підготовка

1. Очистіть, помийте і натріть кабачки. Помістіть кабачки в чистий чайний рушник і обережно відіжміть. Вимийте петрушку, струсіть насухо і наріжте листя соломкою. Очистіть і наріжте часник. Зітнути нут та пюре з петрушкою, часником, лимонним соком та приблизно 2 столовими ложками води. Спочатку розмішайте яйця та сухарі, потім складіть кабачки. Приправити сіллю і кайенським перцем. Накрийте кришкою і дайте постояти близько 15 хвилин.

2. Вимийте базилік, струсіть насухо і наріжте листя соломкою, за винятком чогось для гарніру. Дрібно кришимо овечий сир. Змішайте йогурт, овечий сир і базилік. Приправити сіллю і перцем.

3. Нагрійте на великій сковороді 2 столові ложки олії і додайте на сковороду 6–8 маленьких куп (приблизно 1 ст. Ложка на купу). Смажте до золотистої скоринки, обережно перевертаючи протягом 5-6 хвилин. Покладіть готові талери на тарілку і тримайте в теплі. Випікайте 6–8 талерів з решти суміші. Розділіть нулеві талери на 4 тарілки і прикрасьте базиліком. Подавати додаткове занурення.

Приблизно 920 кДж, 220 ккал на порцію. E 13 g, F 11 g, KH 16 g

Картопляний салат з беконом

інгредієнти для 4 осіб

  • 1 кг воскової картоплі
  • 100 г копченого смугастого бекону
  • 2 цибулини
  • 5 ст. Ложки олії
  • 1 ч. Ложка цукру
  • 100 мл яблучного оцту
  • 150 мл овочевого відвару
  • сіль
  • перець
  • 2 чайні ложки середньо гарячої гірчиці
  • 1 пучок цибулі-цибулі

підготовка

1. Картоплю ретельно вимити і варити в окропі близько 20 хвилин, промити в холодній воді, зняти шкірку і нарізати картоплю скибочками. Покласти в миску.

2. Очистіть і наріжте цибулю кубиками. Наріжте дрібно кубиками бекон і перетворіть його на гарячу сковороду до хрусткої скоринки. Налийте в сковороду олію, розігрійте її і обсмажуйте цибулю близько 2 хвилин, перевертаючи. Посипте цукром, деглазуйте яблучним оцтом і бульйоном, доведіть до кипіння. Приправити сіллю, перцем і гірчицею. Залити картоплю. Дайте їй круто принаймні 1 годину.

3. Вимийте цибулю, висушіть і наріжте рулетиками. Змішайте з салатом і знову приправте за смаком.

Приблизно 1970 кДж, 470 ккал на порцію. E 8 g, F 29 g, KH 41 g

Обгортання з яйцем і салатом

інгредієнти для 4 осіб

  • 4 яйця (розмір М)
  • 1 огірок середнього розміру
  • 4 листя салату
  • 200 г подвійного вершкового сиру
  • 3 стебла м’яти
  • 1-2 ст ложки лимонного соку
  • сіль
  • перець
  • Порошок чилі
  • 4 пшеничні коржі (приблизно 245 г)
  • Харчова плівка

підготовка

1. Варіть яйця у воді близько 10 хвилин. Злити, загасити і очистити від шкірки. Очистіть і почистіть огірок і наріжте шматочками 4 довгі смужки. Наріжте огірок, що залишився, тонкими паличками.

2. Вимийте салат і струсіть насухо. Пюре 1 яйце і вершковий сир. Вимийте м’яту, струсіть насухо, зірвіть листя і подрібніть. Змішайте м’яту, лимонний сік і вершковий сир. Приправте сіллю, перцем і порошком чилі.

3. Подрібніть залишилися яйця. Коротко підігрійте пшеничні коржі в мікрохвильовці або духовці. Спочатку обмажте обгортання вершковим сиром, потім зверху салатом, яйцями та огірковими паличками. Згорнути обгортання, щільно загорнути у фольгу і поставити в холодильник приблизно на 30 хвилин. Обгортання та огіркові смужки наполовину. Оберніть 1/2 огіркової смужки навколо 1/2 обгортки.

Приблизно 1800 кДж, 430 ккал на порцію. E 16 г, F 23 г, KH 36 г.

Салат з індичиною грудкою

інгредієнти для 4 осіб

  • 1 манго
  • 1/2 граната
  • 2 невеликі червоні цибулини
  • 200 г суміші дитячого листя
  • 35 г чатні манго
  • 4 ст ложки оцту
  • 1 рівна чайна ложка гірчиці
  • 4 ст. Ложки апельсинового соку
  • 4 ст. Ложки оливкової олії
  • сіль
  • перець
  • 350 г шніцеля з індички

підготовка

1. Виріжте манго з каменю. Половину м’якоті очистіть від шкірки і наріжте тонкими скибочками. Використовуйте решту манго для інших цілей. Видаліть насіння граната зі шкіри. Цибулю почистити і нарізати тонкими кільцями. Вимийте салат і добре процідіть.

2. Змішайте чатні, оцет, гірчицю та апельсиновий сік. Збити 3 столові ложки олії. Приправте вінегрет сіллю і перцем. Вимийте м’ясо, обсушіть і наріжте соломкою. На сковороді розігріти 1 столову ложку олії. Протріть смужки індички приблизно 3 хвилини, приправте сіллю і перцем, видаліть.

3. Змішайте салат, кільця цибулі, смужки манго та зерна граната і розкладіть по мисках. Полийте вінегретом, а зверху розкладіть смужки індички. Подавайте негайно.

На порцію приблизно 1050 кДж, 250 ккал. E 23 g, F 11 g, KH 13 g

Сковорода для спаецлей з квашеною капустою з м’ясним батоном

інгредієнти для 4 осіб

  • 2 скибочки (по 100 г) м’ясного батона
  • 1/2 червоного перцю
  • 1/2 850 мл банки квашеної капусти
  • 2 столові ложки олії
  • 250 г свіжого спаецле (полиця для охолодження)
  • сіль
  • перець
  • 250 г сметани
  • 2 Столові ложки молока
  • 1/2 пучка цибулі
  • Солодкий перець

підготовка

1. Наріжте м’ясний коровай соломкою. Перець розріжте навпіл, почистіть, помийте і наріжте невеликими соломками. Насипте в сито квашену капусту, коротко промийте і добре процідіть

2. Розігрійте олію на великій сковороді. Смажте в ньому м’ясо, перевертаючи, близько 4 хвилин. Вийміть і зігрійте. Покладіть паприку в жир для смаження і смажте в ній 2-3 хвилини. Покладіть спаецле і квашену капусту на сковороду і тушкуйте близько 4 хвилин. Поверніть м’ясо на сковороду і перемішайте. Приправте за смаком сіллю і перцем.

3. Для занурення перемішайте сметану та молоко до однорідності. Вимийте цибулю, струсіть насухо. Відкладіть трохи цибулі для гарніру, а решту цибулі наріжте невеликими рулетиками. Розмішайте цибулю-лук у сметані. Приправте за смаком сіллю, перцем та паприкою. Прикрасьте сковороду з спаецле з квашеною капустою сметаною та цибулею. Додайте решту занурення в миску.

Приблизно 2010 кДж, 480 ккал на порцію. E 13 г, F 36 г, KH 24 г.

Нарізане м’ясо з тофу

інгредієнти для 4 осіб

  • 50 г половинок ядра волоського горіха
  • 4 стебла петрушки
  • 750 г переважно воскової картоплі
  • сіль
  • перець
  • тертого мускатного горіха
  • 4 ст ложки олії
  • 350 г копченого тофу
  • 150 г грибів
  • 150 г лисичок
  • 350 г моркви
  • 1 чайна ложка борошна
  • 100 мл сухого білого вина
  • 200 г збитих вершків
  • 2 зелені цибулини

підготовка

1. Подрібніть волоські горіхи на невеликі шматочки. Вимийте петрушку, струсіть насухо і наріжте листя соломкою. Очистіть і грубо натріть картоплю. Приправте суміш сіллю, перцем та мускатним горіхом. Додайте половину петрушки та волоських горіхів.

2. Нагрійте 2 столові ложки олії на покритій посуді (приблизно 24 см Ø). Покладіть картоплю на сковороду і засмажте протягом 4-5 хвилин, а потім натисніть картоплю разом, щоб утворився хеш-коричневий, і смажте близько 8 хвилин на середньому вогні.

3. Наріжте тофу паличками або смужками. Очистіть і обріжте гриби і розріжте навпіл або на чверті, залежно від розміру. Лисички ретельно вимити і почистити. Очистіть і очистіть моркву і наріжте по діагоналі.

4. Нагріти на сковороді 1 столову ложку олії. Смажте в ньому тофу близько 3 хвилин, вийміть. Коли край rösti стане коричневим, переверніть rösti. Виверніть rösti на велику тарілку і всуньте її назад у сковороду несмаженою стороною вниз. Смажте іншу сторону близько 8 хвилин до золотистої скоринки.

5. Вийміть тофу з каструлі. Нагріти на сковороді 1 столову ложку олії. Смажте в ньому моркву та гриби, перевертаючи, приблизно 5 хвилин, потім запиліть борошном і добре перемішайте. Деглазуйте білим вином і вершками, кип’ятіть на повільному вогні близько 5 хвилин. Приправте за смаком сіллю і перцем.

6. Помийте і очистіть зелену цибулю і наріжте кільцями. Додайте тофу та зелену цибулю до овочів приблизно за 1 хвилину до закінчення часу варіння. Приправити ще раз за смаком. Насуньте хеш-коричневі на тарілку і наріжте кутами. Розкладіть смужки м’яса та рісті на тарілках і прикрасьте петрушкою.

Приблизно 2680 кДж, 640 ккал на порцію. E 25 г, F 43 г, KH 32 г.