Швидкі рецепти палео-дієти

Їжте струнко з Paleo - швидкі рецепти для офісу!

cookie Прийміть

Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie

Прийміть усі файли cookie

Обід в офісі може бути здоровим, смачним - і зробити вас стрункими! Єдиний улов: попереднє приготування їжі вдома є обов’язковим. Але власне тіло повинно коштувати кількох хвилин ввечері.

Ті, хто замінить ароматизатори та товари зі їдальні правильними стравами, будуть винагороджені: з більшою енергією, тоншою талією та чистішою шкірою. Обіцяно! Підходящі ідеї рецептів палео (без лактози, клейковини та добавок) для офісу можна знайти в кулінарній книзі Свені Бірманн “Палео назустріч - для бізнесу”.

Наші три улюблені рецепти можна швидко приготувати та упакувати. Обов’язково спробуйте!

Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie

Прийміть усі файли cookie

Курячі котлети з кокосового горіха: легкий і хрусткий обід!

1. Хрусткі кокосові курячі котлети

Інгредієнти на 2 людини

Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie

Прийміть усі файли cookie

  • 2 філе курячої грудки середнього розміру
  • 1 чайна ложка тандурі масала або порошок каррі
  • 1 щіпка чилі
  • 2 щіпки солі
  • 4 ст. Ложки висушеного кокосового горіха
  • 1 ст. Ложка кокосового жиру

Підготовка:

  1. Помийте філе курячої грудки, обсушіть, наріжте шматочками середнього розміру і помістіть у кухонний комбайн.
  2. Додайте 1 чайну ложку спеції тандурі масала, 1 щіпку чилі, 2 щіпки солі і 2 столові ложки висушеного кокосового горіха. Змішайте все разом на низькому рівні.
  3. Покладіть курячу суміш на тарілку. Викладіть залишився висушений кокос на другу тарілку. Тепер сформуйте з 1 столової ложки тіста невеликі котлети і обкачайте їх у висушеному кокосовому горісі, щоб котлети були покриті навколо.
  4. Нагрійте на сковороді кокосове масло і обсмажуйте кокосові котлети з кокосового горіха на середньому вогні протягом 10-15 хвилин до золотистої скоринки.

Цілком натурально і супер смачно: салатні обгортання!

Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie

Прийміть усі файли cookie

2. Салатна упаковка з перцем, солодкою картоплею та овочами

Інгредієнти на 2 людини

  • 6 листя салату
  • 2 великих червоних перцю
  • 1 жовтий перець
  • 2 червоних цибулини
  • 2 великі солодкі картоплі
  • 2 стебла чебрецю
  • 4 ст. Ложки оливкової олії
  • 1 чайна ложка спеції харіса
  • Морська груба сіль, перець

Підготовка:

Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie

Прийміть усі файли cookie

  1. Розігрійте духовку до 175 градусів Цельсія.
  2. Вимийте листя салату і витріть насухо кухонним рушником.
  3. Перець почистіть, помийте і розріжте навпіл. Видаліть плодоніжку і насіння. Грубо наріжте болгарський перець кубиками.
  4. Очистіть і поріжте цибулю на восьмі.
  5. Почистіть солодку картоплю і наріжте шматочками середнього розміру.
  6. Чебрець вимити і обсушити, зібрати листя.
  7. Змішайте в мисці оливкову олію, чебрець і харісу. Додайте перець, цибулю та солодку картоплю. Приправте морською сіллю і перцем і ретельно все перемішайте.
  8. Викладіть суміш на деко, застелене папером для випічки, і смажте на середній решітці близько 45 хвилин. Повертайтеся знову і знову між ними.
  9. Охолоджені, теплі овочі в духовці рівномірно розподіліть на листя салату. Згорнути листя салату в обгортання.

Порада: Солодка картопля багата на поживні речовини та містить вітамін В6, який зменшує тягу, підтримує рівень цукру в крові постійним та врівноважує перепади настрою.

Фруктовий, але ситний: морквяно-яблучний суп можна легко транспортувати у склянці.

Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie

Прийміть усі файли cookie

Фруктовий морквяно-яблучний суп

Інгредієнти для 2 осіб:

  • 400 г моркви
  • 2 цибулі-шалоту
  • 1 ст ложка олії
  • 500 мл курячого бульйону (можливо домашнього)
  • 2 ст ложки фундука
  • 3 великих терпких яблука
  • 0,5 ст ложки лимонного соку
  • Солоний перець

Підготовка:

Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie

Прийміть усі файли cookie

  1. Очистіть, помийте і наріжте моркву на середні шматочки.
  2. Лук-цибулю-шалот очистити від шкірки.
  3. Нагріти олію в горщику. Розпарити в ньому цибулю-шалот до напівпрозорості, додати моркву і пасерувати з ними. Деглазуйте курячим бульйоном. Тушкуйте на середньому вогні 15-20 хвилин, поки морква не стане м’якою.
  4. Фундук грубо подрібніть, підсмажте їх на сковороді на повільному вогні до золотистої скоринки. Відкласти.
  5. Вимити, четвертувати, серцевину і нарізати яблука на невеликі шматочки. Полийте 2 столові ложки шматочків яблука лимонним соком, а також відкладіть для гарніру, залишки коротко варіть у супі.
  6. Пюреруйте суп і приправте сіллю і перцем.
  7. Розлийте суп в банки з каменю. Посипте шматочками яблук і смаженим фундуком для подачі.

Книга кулінарних книг “Палео назустріч - для бізнесу” Свенї Біерманн, видавництва books4success. Через Amazon, ціна: приблизно 15 євро.