Швидкі смажені яблучні рецепти мами - з інформацією про зображення та калорії
Цей рецепт швидкого салату - яблучні оладки готується швидко і просто.
У цьому рецепті для тіста не використовуються дріжджі, а трохи харчової соди (також її називають гідрокарбонатом натрію, гідрокарбонатом натрію або харчовою содою) як розпушувача, що виключає часто довгий час очікування тіста піднятися.
Натрій можна знайти в невеликих упаковках з інгредієнтами для випічки на полиці супермаркету.
Ці яблучні оладки свіжоспечені, дуже ніжні та повітряні, а з додаванням шматочків яблук вони також мають трохи фруктовий смак.
Інгредієнти: на 16-18 штук
Підготовка:
Спочатку очистіть від шкірки і серцевини і наріжте дуже маленькими кубиками.
Або за смаком натріть яблука на крупній тертці.
Збийте електричним міксером або віночком 2 яйця, один жовток і цукор, поки вони не стануть приємними і пінистими.
Змішайте борошно, сіль, цедру лимона і соду.
Перемішайте під піною з яєць/цукру разом із холодним молоком та шматочками яблук, тепер ложкою.
Якщо тісто трохи рідке, додайте ще трохи борошна.
Нагрійте олію, кокосовий жир або освітлене масло у фритюрі або в каструлі до 180 ° C.
За допомогою двох більших чайних ложок вийміть приблизно стільки тіста, скільки розміром більший м’яч для настільного тенісу.
Переміщуйтесь між ложками вперед і назад, щоб утворився своєрідний кулачок, і дайте йому зісковзнути в гарячий жир, запікайте його до золотисто-жовтого кольору, кілька разів перевертаючись.
Залежно від розміру ємності для випікання випікайте одночасно лише 4 - 5 яблучних оладок.
Вийміть з жиру щілинною ложкою і розкладіть на товстому шарі кухонного паперу, щоб жир стікав.
Ще теплі, густо посипані цукровою пудрою, подавайте як десерт, як десерт, так і до післяобідньої кави, з цими швидкими в приготуванні яблучними оладками, які не тільки смакують під час Марді Гра та карнавалу, а й цілий рік.
З 16 оладок з яблук, один шматок жиру без смаження має приблизно 95 ккал та приблизно 1,6 г жиру