Веганські бурякові стейки з рецептом червоної квасолі

бурякові

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 8
  • 400 г буряка
  • 240 г консервованої червоної квасолі
  • 40 г вівсяних пластівців
  • 10 гілок петрушки
  • 40г веганських сухарів (або подрібнених сухарів)
  • 2 зубчики часнику
  • 2 ст. ложка солодових дріжджів
  • 1 с. гірчиця
  • 1 щіпка перцю Еспелетт
  • Солоний перець

  • ПІДГОТОВКА

    • Підготовка: 20 хв
    • Готування: 25 хв

    Розігрійте духовку до 180 ° C.

    Очистіть буряк і наріжте його кубиками. Очистіть часникові зубчики. Червону квасолю злити. Вимити і обсушити петрушку.

    Змішайте нарізаний кубиками буряк з петрушкою, часником і червоною квасолею, крупно, щоб збереглися шматочки.

    Додайте вівсянку, чилі, гірчицю, розпушувач, сіль і перець. Добре перемішати.

    Сформуйте гамбургери і покладіть їх на деко, застелений папером для випічки. Випікайте 25 хвилин, перетворюючи стейки через 15 хвилин.

    Подавати з гарними смаженими на сковороді овочами або як гамбургер у веганських булочках !