Швидкі та смачні рецепти червоного буряка - пісний або жирний

Ця зірка харчування, буряк, занадто довго була за завісою - пора засяяти в центрі уваги і всією родиною насолодитися її вітамінами, мінералами та хорошим смаком.!

Буряк багатий поживними речовинами, рекомендується особливо людям, які страждають на захворювання крові, страждають анемією, хронічним гепатитом, діабетом, гіперацидним гастритом, гіпертонією, атеросклерозом, хворобами нирок, запорами, варикозне розширення вен, діти та вагітні жінки. Цей овоч багатий залізом, фосфором, калієм, каротином, вітамінами А, В1, В2, В3 і В6, білками та харчовими волокнами.

Щоб отримати максимум корисних властивостей буряка, вибирайте тверді, круглі, бездоганні, темно-червоні овочі із зеленим листям і корінням.

Помазати козячим сиром та буряком

інгредієнти:

• Хліб з цільнозернового хліба з насінням
• 200 г буряка
• 250 г козячого сиру
• 200 г натурального козячого йогурту

Підготовка: нарізати скибочки хліба і змастити їх сиром, змішаним з йогуртом. Підготуйте розпарену буряк або запечіть її в духовці, у шкаралупі, щоб зберегти свої вітаміни та смак. Наріжте буряк тонкими скибочками і викладіть скибочки на намазки.

Буряковий гаспачо

інгредієнти:

• 300 г запеченого або парового буряка
• 1 нарізаний огірок
• 100 г грецького йогурту або сметани
• Столова ложка подрібненого кропу
• 300 мл холодної води
• 2 столові ложки яблучного оцту

Підготовка: цей холодний суп приготувати дуже просто. Все, що вам потрібно зробити, це змішати всі інгредієнти в блендері, поки не вийде однорідний склад. Суп також може бути упакований у склянці коктейлю і може успішно замінити обід на роботі.

Салат із запеченого буряка та яблук

інгредієнти:

• 400 г буряка
• 1 склянка подрібнених волоських горіхів
• 2 порізаних кубиками яблука
• 1 столова ложка подрібненої цибулі
• Листя салату
• ½ чайна ложка меду
• 1 столова ложка подрібненої петрушки
• 3 столові ложки оливкової олії
• 1 столова ложка бальзамічного оцту
• Солоний перець

Підготовка: Запікайте червоний буряк у шкаралупі, доки його легко не проникнути виделкою, потім очистіть його та наріжте кубиками. Змішайте всі інгредієнти у великій мисці і негайно подайте цей ароматизований салат.

Філе лосося з буряковою глазур’ю

інгредієнти:

• 2 філе лосося
• 2 столові ложки свіжого апельсинового соку
• 1 столова ложка свіжого лимонного соку
• 1 столова ложка ксиліту
• 1 середній червоний буряк, нарізаний кубиками якомога менше

Підготовка: У невеликій сковороді з’єднайте апельсиновий і лимонний сік, підсолоджувач і буряк. Варити на середньому вогні, поки соус не почне загусати (приблизно 5 хвилин). Процідіть рідину в миску. Філе лосося змастіть буряковим соусом і запікайте 15 хвилин. Ви можете використовувати залишилися кубики буряка як гарнір.

користь з буряка, бурякові рецепти, буряк

---