Швидкий хачапурі на сковороді

-200 грам твердого сиру (російський, едамський та ін.), Натерти на тертці
-200 грам сметани
-2 яйця
-2 столові ложки борошна з великою гіркою
Пучок кропу (дрібно нарізаний)
Масляна кислота мальків

Підготовка:
1. Всю суміш блендером.
2. Розігрійте сковороду і обсмажте на олії з двох сторін.

Підготовка:
1. Вся суміш міксером.
2. Розігрійте сковороду і обсмажте на олії з двох сторін.

Підготовка:
1. Збийте 1 яйце
Потім влити 1 склянку молока.
2. Усі побили.
3. Потім, 1 склянка борошна, збийте всіх.
4. Потім втираємо в тісто 300 грам сулугуні [сиру].
5. Перемішати.
6. Каструлю змащуємо сл.маслом, заливаємо тісто слабким полум’ям до легкого підрум’янення.
7. Потім переверніть іншу сторону до закінчення.

Інгредієнти:
- 100 г тонкого вірменського лавашу
- 100 г овечого сиру (фета)
- 100 г нежирного сиру
- Трави (петрушка, коріандр) за бажанням
- 1 зубчик часнику, за бажанням
- 1 яйце

Підготовка:
1. Сир та суміш, подрібнені трави та часник (за бажанням).
2. Наріжте лаваш великими квадратами. У кожне місце покласти начинку і загорнути конверт. Ви також можете прикріпити хачапурі до будь-якої іншої форми. Наприклад, лепешки можна нарізати кружечками та загорнути у вигляді вареників:). Тепер як хочеш, як хочеш.
3. Змастіть яєчні конверти і випікайте при 200 градусах 5-10 хвилин.
Дуже смачно з кавою вранці.

Калорії: 370 ккал на порцію

Інгредієнти:
Кефір 500мл
1000 г пшеничного борошна
Розпушувач 3 г.
Яйця 4 шт.
Сулугуні 600 г.

Інгредієнти (на 10 порцій):
- 1 кг борошна
- Від 250 до 300 мл води або молока
- 1 столова ложка цукру
- 15 г або 50 г сухих дріжджів, свіжих
Для начинки:
- 1 кг вершкового сиру (натерти)
- 10 яєць
- 200 г вершкового масла (порізаного на 10 частин)

Підготовка:
1. Змішайте дріжджі з цукровим молоком або теплою водою і тримайте в теплому місці 30 хвилин. Замісити тісто, залишити для розстоювання на 1,5 години.
2. Періодично пробивати тісто. Потім розділіть на 10 однакових куль, обваляйте овальний пиріг, покладіть на змащений жиром деко, посипте кожен сиром, сформуйте бампер і в розігрітій до 220 градусів духовці, поки сир не розтане і тісто не придбає золотистого кольору.
3. Вийміть сковороду з духовки, покладіть по шматочку вершкового масла на кожне хачапурі і збийте яйце. Випікайте ще 5 хвилин, жовтки можуть залишатися рідкими. Подавати гарячі хачапурі.

Інгредієнти:
Для тіста:
Борошно - 2 склянки
Сіль - 1/2 чайної ложки
Сода - 1/2 ч. Л
Йогурт (звичайний несолодкий) - 190 г.
Для начинки:
Сулугуні - 200 г.
Сир Фета - 150г
Сир - 100 г.
Сіль і перець - за смаком

Підготовка:
Змішайте сухі інгредієнти.
Додайте йогурт і замісіть тісто.
Сир натріть на тертці і змішайте з сирком.
Зліпи маленькі кульки сиру.
Розкачати тісто.
Нарізати на шматочки однакового розміру.
СЛІПІ 2 коржі, сирні кульки між ними зафіксуйте, зафіксуйте, щоб не просочилася начинка.
Перейдіть до готового пирога перед тим, як смажити качалку
Нагріти каструлю. А хачапурі, запечатані під кришкою, смажать з кожного боку не менше 3 хвилин.